Thyme Athlone
Thyme
Nhà hàng trong danh sách Michelin Bib Gourmand tám năm liên tiếp ở Athlone, dùng nguyên liệu miền Trung làm món Ireland hiện đại.
Đầu bếp John Coffey và vợ Tara mở quán năm 2007, nằm bên sông Shannon tại Custume Place. Năm 2026 là năm thứ tám liên tiếp nhà hàng được Michelin Bib Gourmand, năm 2025 đoạt giải Nhà hàng xuất sắc nhất vùng Leinster. Thực đơn ghi tên từng nhà cung cấp địa phương vùng miền Trung; món kinh điển là trứng giòn ăn kèm giò heo nướng men, món theo mùa như cuộn gà gô và vai cừu nướng chậm. Nhà hàng không lớn, không khí náo nhiệt, cuối tuần cần đặt bàn trước. Món khai vị khoảng 14–16 euro, món chính khoảng 30 euro. Quán bia thủ công Dead Centre nằm cạnh, đi bộ 3 phút đến lâu đài Athlone.
Giờ mở cửa
Thứ Tư đến thứ Bảy 17:00–21:00; Chủ nhật 13:00–19:00; thứ Hai và thứ Ba nghỉ
Điểm tham quan lân cận
- Sean's Bar
- Lâu đài Athlone
- Phòng trưng bày Luan
- Nhà thờ Thánh Phêrô và Phaolô Athlone
- Hồ Lough Ree
- Clonmacnoise
- Đường gỗ cổ Corlea
- Công viên khám phá Lough Boora