จีเวนต์
Restauracja Giewont
ร้านมิชลินหนึ่งดาวเพียงแห่งเดียวในโพดฮาเล ใช้เทคนิคฝรั่งเศสตีความวัตถุดิบภูเขา มองเห็นยอดเขาจีเวนต์ได้
ตั้งอยู่ที่เลขที่ 4 ถนนเนดซี กูบินซา (Nędzy Kubińca) ระหว่างซาโคปาเนกับโคชีเชลิสโก ใกล้ทุ่งหญ้าซีมอชคอวา (Szymoszkowa) มองเห็นภูเขาจีเวนต์นอกหน้าต่าง ได้รับมิชลินหนึ่งดาวในปี 2024 และคงดาวไว้ในปี 2025 และ 2026 เชฟ Przemysław Sieradzki ได้รับดาวตอนอายุ 31 ปี อาหารผสานวัตถุดิบโพดฮาเลกับเทคนิคฝรั่งเศส เช่น ซุปข้นกลิ่นซุปกะหล่ำดองกับทาร์ตเนื้อแกะ ปลาสเตอร์เจียนรมควันร้อน ปลาเทราต์ทรัฟเฟิล และของหวานพลัมรมควัน มีเมนูสั่งรายจาน เมนูชิมแบบคลาสสิก ตามฤดูกาล และมังสวิรัติ ยังมีห้องซิการ์ด้วย ห้องอาหารหลักรับเฉพาะลูกค้าอายุตั้งแต่ 10 ปีขึ้นไป ต้องจองล่วงหน้า จากใจกลางเมืองนั่งแท็กซี่ประมาณ 10 นาที
เวลาเปิดทำการ
เปิดเป็นหลักช่วงมื้อเย็น ต้องจองล่วงหน้า ตามเว็บไซต์ทางการ
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- ศาสนสถานพระแม่แห่งฟาติมาที่ครเชปตุฟกี
- พิพิธภัณฑ์สไตล์ซาโกปาเน
- กูบาวุฟกา
- หุบเขาสตรอนจิสกาและน้ำตกซิกลาวิตซา
- สุสานเปงก์โซวี บชีเซกและโบสถ์เก่า
- วิลลาอัตมา
- พิพิธภัณฑ์ทาทรา
- ถนนครูปุฟกี