ซาดาร์

ฮิตช์ค็อกเคยยกย่องว่ามีพระอาทิตย์ตกที่ “งดงามที่สุดในโลก” มีออร์แกนทะเลและการทักทายดวงอาทิตย์ ฟอรัมโรมันและกำแพงเมืองเวนิส และเป็นประตูสู่หมู่เกาะโคร์นาติและอุทยานแห่งชาติคร์กา

ซาดาร์ (Zadar) ตั้งอยู่ทางตอนเหนือของดัลมาเชียในโครเอเชีย เป็นเมืองหลวงของมณฑลซาดาร์ เมืองเก่าตั้งอยู่บนคาบสมุทรแคบ ๆ ที่ยื่นลงสู่ทะเลเอเดรียติก ในช่วงสามพันปีที่ผ่านมาเมืองนี้เคยอยู่ภายใต้การปกครองของชาวลิบูร์นี โรมัน ไบแซนไทน์ เวนิส และออสโตร-ฮังการี ฟอรัมโรมัน โบสถ์ยุคก่อนโรมาเนสก์ และกำแพงเมืองเวนิสตั้งอยู่รวมกันในระยะเดินเพียงไม่กี่สิบนาที กำแพงเมืองได้ขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกในปี 2017 ฮิตช์ค็อกกล่าวว่าพระอาทิตย์ตกที่นี่ “งดงามที่สุดในโลก” และการติดตั้งสมัยใหม่อย่างออร์แกนทะเลกับการทักทายดวงอาทิตย์ทำให้การชมพระอาทิตย์ตกกลายเป็นพิธีประจำเมือง ภูมิอากาศเป็นแบบเมดิเตอร์เรเนียน เดือนพฤษภาคมถึงตุลาคมเหมาะกับการท่องเที่ยว กรกฎาคมและสิงหาคมร้อนที่สุดและแออัดที่สุด ส่วนพฤษภาคมถึงมิถุนายนและกันยายนน้ำทะเลกำลังดีและคนน้อยกว่า

การแบ่งพื้นที่ตามเที่ยวมี 3 ส่วน: เมืองเก่าบนคาบสมุทร 1–2 วัน ชมฟอรัมโรมัน หอระฆังมหาวิหาร พิพิธภัณฑ์ และชมพระอาทิตย์ตกที่ออร์แกนทะเล ทางเหนือครึ่งวันไปยังนินโบราณ ชายหาดควีนส์ และนาเกลือ การล่องเรือไปหมู่เกาะโคร์นาติและเตลาชชิกาบนดูจิโอตอก หรือไปหาดซาการุนบนเกาะเดียวกัน ต้องใช้เวลาเต็มวัน นอกจากนี้ยังสามารถไปเที่ยวในแผ่นดินได้ เช่น ทะเลสาบวรานาและล่องแม่น้ำซร์มานยา น้ำตกคร์กา อุทยานแห่งชาติพลิทวิเซ และทะเลสาบ 16 แห่ง ก็เป็นทริปหนึ่งวันยอดนิยมที่ออกเดินทางจากซาดาร์ ซึ่งได้รวมไว้ในหมวดของสปลิตและทะเลสาบ 16 แห่งแล้ว

การเดินทาง: สนามบินซาดาร์อยู่ห่างจากตัวเมืองประมาณ 12 กิโลเมตร ฤดูร้อนมีเที่ยวบินยุโรปจำนวนมาก จากซาเกรบนั่งรถบัสประมาณ 3.5 ชั่วโมง จากสปลิตประมาณ 2.5 ชั่วโมง เมืองเก่าห้ามรถยนต์เข้า การพักในเมืองเก่าหรือบริเวณใกล้เคียงสะดวกที่สุด แนะนำให้พัก 3–4 วัน โครเอเชียใช้เงินยูโรและอยู่ในเขตเชงเกน

อนึ่ง ฤดูกาลเที่ยวทำให้ค่าใช้จ่ายและความแออัดต่างกันมาก ควรวางแผนเผื่อวันสำรอง

สถานที่เด่น

• ออร์แกนทะเล – คลื่นทะเลดันอากาศผ่านท่อเสียง 35 ท่อใต้บันไดหิน ทำให้เกิดเสียงขึ้นเองตามธรรมชาติ เป็นสถานที่ที่มีชื่อเสียงที่สุดของซาดาร์ นั่งบนขั้นบันไดฟั…
• ทักทายดวงอาทิตย์ – จานกลมแก้วโซลาร์เซลล์เส้นผ่านศูนย์กลาง 22 เมตร กักเก็บพลังงานในตอนกลางวัน และเมื่อค่ำคืนจะเปล่งแสงสีกะพริบตามจังหวะของออร์แกนทะเลที่อยู่ข้า…
• โบสถ์นักบุญโดนาตุส – โบสถ์ทรงกลมแบบก่อนโรมาเนสก์จากศตวรรษที่ 9 สร้างด้วยหินจากวิหารโรมัน เป็นสัญลักษณ์ของเมืองซาดาร์
• อุทยานแห่งชาติคอร์นาตี – อุทยานแห่งชาติทางทะเลที่ประกอบด้วยเกาะหินกว่า 89 แห่ง ภูมิทัศน์อันรกร้างของเกาะหินปูนและทะเลสีคราม เหมาะกับการนั่งเรือทัวร์หนึ่งวัน
• โฟรัมโรมัน – ซากฟอรัมโรมันที่ใหญ่ที่สุดบนฝั่งตะวันออกของทะเลเอเดรียติก เสาหินและซากกำแพงกระจายอยู่ใจกลางเมืองเก่า เดินชมได้ตามสบาย
• มหาวิหารนักบุญอนาสตาเซีย – มหาวิหารที่ใหญ่ที่สุดในดัลมาเชีย ด้านหน้าแบบโรมาเนสก์ศตวรรษที่ 12-13 ขึ้นหอระฆังชมเมืองเก่า ครึ่งเกาะ และหมู่เกาะได้
• พิพิธภัณฑ์โบราณคดีซาดาร์ – พิพิธภัณฑ์เก่าแก่อันดับสองของโครเอเชีย จัดแสดงโบราณวัตถุยุคก่อนประวัติศาสตร์ ชาวลิบูร์เนีย โรมัน และยุคกลางตอนต้น
• พิพิธภัณฑ์แก้วโบราณ – พิพิธภัณฑ์เฉพาะทางที่รวบรวมภาชนะแก้วสมัยโรมัน ทั้งจำนวนและคุณภาพอยู่แนวหน้าของเมดิเตอร์เรเนียน ตั้งอยู่ในพระราชวังศตวรรษที่ 19
• โบสถ์นักบุญแมรีและพิพิธภัณฑ์ทองและเงินแห่งซาดาร์ – พิพิธภัณฑ์ศิลปะศาสนาในอารามแม่ชีเบเนดิกติน มีกล่องพระธาตุทองเงิน ไม้กางเขน และภาพวาดตั้งแต่ศตวรรษที่ 8 ถึง 18 ที่น่าทึ่ง
• ประตูแผ่นดินและกำแพงเวนิส – ประตูเมืองแบบเรอเนสซองส์ปี 1543 คล้ายซุ้มประตูชัยโรมัน ประดับสิงโตมีปีกของเวนิส และป้อมปราการที่เกี่ยวข้องอยู่ในรายชื่อมรดกโลก
• จัตุรัสห้าบ่อน้ำ – จัตุรัสที่มีอ่างเก็บน้ำสร้างในศตวรรษที่ 16 เพื่อรับมือการปิดล้อม มีบ่อน้ำห้าปากเรียงกัน ติดกับสวนริมกำแพงเมือง
• จัตุรัสนาโรดนี – ศูนย์กลางชีวิตเมืองตั้งแต่ยุคกลาง มีหอรักษาการเมืองแบบเรอเนสซองส์ หอระฆัง และระเบียงโค้งล้อมรอบ ร้านกาแฟเรียงราย
• โบสถ์นักบุญซิเมออน – โบสถ์ที่เคารพนักบุญผู้อุปถัมภ์ของซาดาร์ ศาลเจ้าเงินชุบทองของนักบุญซิเมออนบนแท่นบูชาหลักจากศตวรรษที่ 14 เป็นงานศิลปะโลหะระดับสมบัติชาติ
• โบสถ์นักบุญคริโซโกนัส – โบสถ์โรมาเนสก์ที่สร้างเสร็จในปี 1175 ส่วนปลายโบสถ์รูปครึ่งวงกลมประดับซุ้มโค้งตาบอด เป็นงานชั้นเลิศของสถาปัตยกรรมโรมาเนสก์ในดัลมาเชีย
• ตลาดซาดาร์ – ตลาดสดกลางแจ้งและตลาดปลาริมกำแพงเมืองเก่า ซื้อผลไม้ตามฤดูกาล มะเดื่อแห้ง ชีสเกาะปาก และเหล้าเชอร์รีมาราสคีโน
• หาดโคโลวาเร – ชายหาดในเมืองที่เดินจากเมืองเก่าได้ 15 นาที มีป่าสนร่มรื่น หาดกรวดและบาร์ชายหาด ตอนเย็นเป็นที่โปรดของคนท้องถิ่น
• เมืองเก่านินและโบสถ์กางเขนศักดิ์สิทธิ์ – เมืองเก่าบนเกาะเล็กในทะเลสาบน้ำกร่อย เคยเป็นเมืองหลวงของอาณาจักรโครเอเชียยุคแรก โบสถ์ไม้กางเขนศักดิ์สิทธิ์ศตวรรษที่ 9 ถูกเรียกว่า “มหาวิหาร…
• หาดควีน – หาดทรายยาวหายากของโครเอเชีย น้ำตื้นและอุ่น ทาโคลนบำบัดได้ และยังเป็นที่นิยมของนักเล่นไคท์เซิร์ฟ
• นาเกลือนิน – นาเกลือแบบดั้งเดิมที่ตากเกลือตามวิธีโรมันโบราณ มีพิพิธภัณฑ์เกลือและการนำชม สามารถซื้อ “ดอกเกลือ” เป็นของฝากได้
• อุทยานธรรมชาติเตลาชชิตซา – อุทยานอ่าวที่ปลายใต้ของเกาะดูจิ มีหน้าผาสูงหันหน้าสู่ทะเลและทะเลสาบน้ำเค็มอุ่นชื่อ “ทะเลสาบมิล” เป็นจุดเด่นสองแห่ง
• หาดซาการุน – อ่าวทรายขาวทางปลายเหนือของเกาะดูจิ น้ำตื้นและใสสีคล้ายทะเลแคริบเบียน ได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในหาดทรายที่งดงามที่สุดของโครเอเชีย
• อุทยานธรรมชาติทะเลสาบวรานา – ทะเลสาบธรรมชาติที่ใหญ่ที่สุดของโครเอเชีย คั่นจากทะเลด้วยสันเขาหินปูนแคบ ๆ เหมาะแก่การดูนกและปั่นจักรยาน
• หุบเขาแม่น้ำซร์มันยา – หุบเขาหินปูนใต้ภูเขาเวเลบิต มีแม่น้ำสีเขียวมรกตและน้ำตกหลายชั้น เป็นจุดยอดนิยมสำหรับการล่องแก่งและพายเรคายัค
• เกาะอูกลยาน – เกาะยาวสีเขียวตรงข้ามซาดาร์ นั่งเรือเฟอร์รี่ประมาณ 25 นาทีก็ถึง มีหมู่บ้านชาวประมง สวนมะกอก และอ่าวเงียบสงบ เหมาะกับการเที่ยวครึ่งวันหรือหน…
• เกาะกาเลชญัก – เกาะเล็กรูปหัวใจตามธรรมชาติกลางช่องแคบปาชมัน ไม่มีคนอาศัย โด่งดังในปี 2009 ผ่านกูเกิลเอิร์ธ และถูกเรียกว่า “เกาะแห่งความรัก”

ร้านอาหาร

• ลาบรักซ์ ฟิชบาร์ – ร้านอาหารทะเลในเมืองเก่าซาดาร์ที่เพิ่งได้ติดมิชลินไกด์ในปี 2026 นำอาหารตุ๋นปลาแบบดั้งเดิมมาตีความใหม่ด้วยเทคนิคสมัยใหม่
• ร้านโฟชา – ร้านอาหารทะเลใต้กำแพงเมืองเก่า ตรงข้ามอ่าวเล็กโฟชา ได้รับการคัดเลือกเข้า มิชลิน ไกด์ ในปี 2026 ปรุงเมนูคลาสสิกด้วยเทคนิ…
• ร้านเปต บูนารา – ร้านสไตล์ Slow Food ข้างจัตุรัสห้าบ่อ ใช้มะเดื่อและน้ำมันมะกอกที่ปลูกเอง เค้กมะเดื่อมีชื่อเสียงมาก
• ร้านมาโล มิสโต – ร้านเล็กในเมืองเก่าที่อ้างว่าดำเนินกิจการโดยครอบครัวตั้งแต่ปี 1970 มีเตาย่างถ่านและพาสต้าทำเอง มีทั้งซีฟู้ดและเนื้อสัตว์
• ร้านโฟร์ คันตูนา – ร้านยอดนิยมในเมืองเก่าซาดาร์ ทั้งร้านอาหารและร้านพิซซ่า เด่นด้านเมนูปลา พิซซ่าราคาย่อมเยา มักเต็มเสมอ

เส้นทางท่องเที่ยว

• ล่องครบเส้นทางคลาสสิกโครเอเชีย: ซาเกร็บถึงดูบรอฟนิก 10 วัน – เส้นทางแรกพบจากเมืองหลวง ผ่านพลิตวิตเซ ซาดาร์ สปลิท และฮวาร์ จนถึงดูบรอฟนิก
• อ่าวควาร์เนร์ เกาะคร์กและเกาะปาก 9 วัน – ขับรถจากโอปาตีจาลงใต้ผ่านเกาะคร์กและเกาะปาก สู่ซาดาร์ เป็นเส้นทางข้ามเกาะด้วยรถยนต์
• ดัลมาเทียเหนือ: ซาดาร์ถึงสปลิต 5 วัน – ตั้งฐานที่ซาดาร์ ออกเรือไปหมู่เกาะโคร์นาตี แล้วลงใต้ผ่านชีเบนิกและคร์กาสู่โทรกีร์