ร้านรูตส์

Roots

ร้านดาวมิชลินหนึ่งดวงของ Tommy Banks ใช้วัตถุดิบจากฟาร์มของตัวเองและเทคนิคการหมักถนอมอาหาร นำเสนอรสชาติยอร์กเชียร์

ตั้งอยู่ทางเหนือของเมืองเก่าบนถนนแมรีเกต เป็นร้านดาวมิชลินแห่งแรกของยอร์กเมื่อปี 2021 นำโดย Tommy Banks โดยมีเชฟ Will Lockwood เป็นผู้ปรุง วัตถุดิบบางส่วนมาจากฟาร์มของตระกูลแบงก์สที่โอลด์สเตด และใช้การหมักและการดองเพื่อถนอมรสชาติตามฤดูกาล เว็บไซต์ทางการระบุเมนู Core 110 ปอนด์ เมนู Signature 165 ปอนด์ วันอาทิตย์มี Sunday Feast เริ่มต้น 75 ปอนด์ บางรายการเพิ่มเติมต้องจ่ายเพิ่ม และมีค่าบริการ 12.5% เมนูเด่นได้แก่ ขนมปังปิ้งเนื้อปูกับคัสตาร์ดไข่เจลปูและคาเวียร์ ต้องจองล่วงหน้า เดินจากสถานียอร์กราว 10 นาที

เวลาเปิดทำการ

วันพุธและวันพฤหัสบดีมื้อเย็นเริ่ม 18:00; วันศุกร์และวันเสาร์ 12:00–13:30 และมื้อเย็นเริ่ม 18:00; วันอาทิตย์ 12:00–16:00; วันจันทร์และวันอังคารปิด (ยึดตามเว็บไซต์ทางการ)

มิชลินหนึ่งดาว · เมนูชิม · จากฟาร์มสู่โต๊ะอาหาร

ที่เที่ยวใกล้เคียง

• สวนพิพิธภัณฑ์ยอร์กและซากอารามเซนต์แมรี
• หอศิลป์ยอร์ก
• แมนชันเฮาส์ยอร์ก
• เบตตีส์ คาเฟ่ ทีรูมส์
• สโตนเกต
• พิพิธภัณฑ์รถไฟแห่งชาติ
• บาร์ลีย์ฮอลล์
• มหาวิหารยอร์ก

ร้านอาหารใกล้เคียง

• ร้านสกอช
• เบ็ตตีส์ ทีรูม (สาขายอร์ก)
• ร้านลอส โมรอส
• เครสชี พิซเซเรีย
• แบล็ก วีต คลับ

เพิ่มเติมใน ยอร์ก