ยอร์ก

เมืองที่มีกำแพงเมืองยุคกลางสมบูรณ์ที่สุดในอังกฤษ มีมหาวิหารยอร์ก ถนนชัมเบิลส์ (ต้นแบบของตรอกไดแอกอนในแฮร์รี่ พอตเตอร์) และพิพิธภัณฑ์รถไฟแห่งชาติ รถไฟไอน้ำบนที่ราบสูงนอร์ทยอร์กมัวส์และเมืองวิทบีอยู่ไม่ไกล

ยอร์กตั้งอยู่ในนอร์ทยอร์กเชียร์ ทางตอนเหนือของอังกฤษ บริเวณที่แม่น้ำอูสและแม่น้ำฟอสส์มาบรรจบกัน ห่างจากลอนดอนราว 320 กิโลเมตร ชาวโรมันตั้งค่ายทหารที่นี่ ชาวไวกิ้งเรียกว่า “จอร์วิก” ในยุคกลางเป็นศูนย์กลางศาสนาและการค้าของอังกฤษตอนเหนือ จนถึงปัจจุบันยังคงมีกำแพงเมืองยุคกลางที่สมบูรณ์ที่สุดในอังกฤษและอาคารโบราณจำนวนมาก ภูมิอากาศอบอุ่นชื้น เที่ยวได้ตลอดปี ฤดูใบไม้ผลิมีดอกแดฟโฟดิลบานใต้กำแพงเมือง ฤดูร้อนเหมาะกับการเดินป่าในหุบเขายอร์กเชียร์ดาเลสและที่ราบสูง ปลายเดือนสิงหาคมดอกเฮเทอร์บานบนที่ราบสูง เดือนธันวาคมตลาดคริสต์มาสคึกคักที่สุด ฤดูหนาวกลางวันสั้นและอากาศหนาวชื้น การเที่ยวชมแบ่งเป็นสามส่วน ได้แก่ ภายในกำแพงเมืองที่เดินเท้าเที่ยวได้ทั่วเมืองเก่า ประกอบด้วยมหาวิหารยอร์ก ถนนชัมเบิลส์ ถนนสโตนเกต ศูนย์ไวกิ้งจอร์วิก และย่านปราสาท; นอกกำแพงทางตะวันตกคือพิพิธภัณฑ์รถไฟแห่งชาติ; และทัวร์วันเดียวรอบเมือง ได้แก่ ปราสาทฮาวเวิร์ด แอบบีย์ฟาวน์เทนส์ แอบบีย์ริวอลซ์ ที่ราบสูงนอร์ทยอร์กมัวส์ รถไฟไอน้ำ และชายทะเลวิทบี หรือไปแฮโรเกตและน็อกส์โบโรห์เพื่อดื่มชาบ่าย การเดินทาง: จากสถานีคิงส์ครอสในลอนดอนนั่งรถไฟประมาณ 2 ชั่วโมง และจากสนามบินแมนเชสเตอร์นั่งรถไฟตรงประมาณ 1.5 ชั่วโมง ในเมืองไม่เหมาะกับการขับรถ สถานที่รอบเมืองแนะนำให้เช่ารถหรือร่วมทัวร์วันเดียว แนะนำให้พัก 2–3 วัน สถานที่ยอดนิยมและร้านชาบ่ายช่วงสุดสัปดาห์คิวยาว แนะนำให้จองตั๋วออนไลน์ล่วงหน้า

สถานที่เด่น

• มหาวิหารยอร์ก – หนึ่งในมหาวิหารกอธิคที่ใหญ่ที่สุดในยุโรปเหนือ จุดเด่นคือหน้าต่างกระจกสียุคกลางขนาดยักษ์ทางทิศตะวันออก และการขึ้นหอกลางเพื่อชมเมืองเก่า
• เดอะแชมเบิลส์ – ถนนยุคกลางที่อนุรักษ์ไว้ดีที่สุดแห่งหนึ่งในยุโรป บ้านไม้เอียงเข้าหากลางถนนจนแทบชนกัน ถือกันว่าเป็นแรงบันดาลใจของซอยไดแอกอนในเรื่องแฮร์รี่ พ…
• กำแพงเมืองยอร์ก – กำแพงเมืองยุคกลางที่สมบูรณ์ที่สุดในอังกฤษ ยาวราว 3.4 กิโลเมตร สามารถขึ้นเดินบนกำแพงเพื่อเดินรอบเมืองเก่าได้ฟรี
• พิพิธภัณฑ์รถไฟแห่งชาติ – พิพิธภัณฑ์รถไฟขนาดใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของโลก มีรถพระที่นั่งของสมเด็จพระราชินีวิกตอเรีย หัวรถจักร “เดอะฟลายอิงสกอตส์แมน” และขบวนรถชินกันเซ็นจ…
• ศูนย์ไวกิงยอร์วิก – พิพิธภัณฑ์ไวกิงที่สร้างบนพื้นที่ขุดค้นทางโบราณคดี นั่งรถรางย้อนเวลาผ่านถนนยอร์กสมัยไวกิงศตวรรษที่ 10 ที่จำลองขึ้นใหม่ ทั้งเสียงและกลิ่นครบถ…
• คฤหาสน์ฮาวเวิร์ด – คฤหาสน์ขุนนางสไตล์บาโรก เป็นฉากถ่ายทำของ Brideshead Revisited มีโถงโดมขนาดใหญ่ ทะเลสาบ และสวนที่มีวิหารงดงามน่าทึ่ง
• ทาวเวอร์คลิฟฟอร์ด – ป้อมหินบนเนินดินที่เหลืออยู่ของปราสาทยอร์ก มีผังสี่แฉกรูปใบโคลเวอร์ที่หาได้ยาก และดาดฟ้าชมวิว 360 องศาเห็นเมืองเก่าและมหาวิหาร
• พิพิธภัณฑ์ปราสาทยอร์ก – พิพิธภัณฑ์วิถีชีวิตพื้นบ้านที่ดัดแปลงจากเรือนจำศตวรรษที่ 18 มีถนนวิกตอเรียนจำลองให้เดินชมร้านเก่า และยังเข้าชมห้องขังเดิมได้
• สวนพิพิธภัณฑ์ยอร์กและซากอารามเซนต์แมรี – สวนพฤกษศาสตร์ริมแม่น้ำอูส มีซากอารามเซนต์แมรีแบบโกธิกและหอคอยหลายเหลี่ยมของโรมัน พิพิธภัณฑ์ยอร์กเชียร์มีคอลเลกชันที่หลากหลาย
• เมอร์แชนต์แอดเวนเจอร์สฮอลล์ – ห้องโถงสมาคมพ่อค้าที่สร้างในศตวรรษที่ 14 เป็นหนึ่งในอาคารสมาคมไม้ยุคกลางที่อนุรักษ์ดีที่สุดในยุโรป มีคานไม้ขนาดใหญ่ที่น่าทึ่ง
• บ้านเหรัญญิก – คฤหาสน์ประวัติศาสตร์ติดมหาวิหาร ตกแต่งห้องตามยุคสมัยศตวรรษที่ 17-19 โดยนักสะสม ใต้ห้องใต้ดินมีตำนานวิญญาณของทหารโรมัน
• บาร์ลีย์ฮอลล์ – คฤหาสน์ในเมืองสมัยกลางที่ซ่อนอยู่ในซอกซอย บูรณะให้คงสภาพศตวรรษที่ 15 และเปิดให้เข้าชม ลองสวมชุดโบราณและสัมผัสชีวิตยุคทิวดอร์ได้
• หอศิลป์ยอร์ก – หอศิลป์เทศบาลตั้งอยู่ที่จัตุรัสนิทรรศการ มีงานจิตรกรรมยุโรปกว่าหกร้อยปี และมีคอลเลกชันเซรามิกสตูดิโอที่ใหญ่ที่สุดของอังกฤษ
• แฟร์แฟกซ์เฮาส์ – คฤหาสน์แถวสมัยจอร์เจียนที่สวยที่สุดแห่งหนึ่งของอังกฤษ เพดานปูนปั้นและเฟอร์นิเจอร์ไม้มะฮอกกานีแสดงชีวิตชนชั้นสูงในศตวรรษที่ 18
• เบตตีส์ คาเฟ่ ทีรูมส์ – ร้านชาอายุร้อยปีของยอร์กเชียร์ ตกแต่งสไตล์อาร์ตเดโค เสิร์ฟน้ำชายามบ่ายสามชั้นและขนมอบยอร์กเชียร์ 'แฟต แรสคัล' มักมีคนต่อแถวหน้าร้าน
• สโตนเกต – ถนนเดินเท้าเก่าจากมหาวิหารสู่ใจกลางเมือง มีบ้านไม้ยุคทิวดอร์ ร้านหน้าร้านยุคจอร์เจียน และผับเก่าเรียงราย ตามเส้นทางโรมันเดิม
• ยอร์กส์ ช็อกโกแลต สตอรี – ห้องเล่าเรื่องแบบโต้ตอบเกี่ยวกับอุตสาหกรรมช็อกโกแลตของยอร์ก ชมประวัติ KitKat ราวน์ทรี และตระกูลเทอร์รี พร้อมลองทำช็อกโกแลตด้วยตัวเอง
• เดอะยอร์กดันเจี้ยน – การแสดงสมจริงที่ให้นักแสดงถ่ายทอดประวัติศาสตร์อันมืดหม่นสองพันปีของยอร์ก มีโรคระบาด การพิจารณาคดี และเรื่องผี สร้างความตื่นเต้นสูง
• โบสถ์โฮลีทรินิตี้ กู๊ดแรมเกต – โบสถ์ประจำตำบลแบบชนบทจากศตวรรษที่ 15 ซ่อนอยู่ในลานเล็ก ยังคงมีม้านั่งไม้แบบกล่องจากศตวรรษที่ 18 และกระจกสียุคกลางที่หาได้ยาก
• ตลาดเดอะแชมเบิลส์ – ตลาดกลางแจ้งหลังถนนเดอะแชมเบิลส์ มีผักผลไม้ งานหัตถกรรม และแผงอาหารริมทางรวมกัน ลองกินยอร์กเชียร์พุดดิงม้วนได้ที่ลานอาหาร
• แมนชันเฮาส์ยอร์ก – คฤหาสน์นายกเทศมนตรีที่สร้างในปี 1732 เป็นหนึ่งในที่พักที่สร้างขึ้นเพื่อนายกเทศมนตรีแห่งแรกๆ ของอังกฤษ จัดแสดงเครื่องเงินของเมืองและห้องครัว…
• อารามรีโวลซ์ – อารามร้างของคณะซิสเตอร์เชียนที่ซ่อนตัวอยู่ในหุบเขา ซากหน้าต่างโค้งแบบโกธิกที่สูงตระหง่านผสมผสานกับต้นไม้ และจากลานชมวิวด้านบนจะเห็นทิวทัศน์…
• แนร์สโบโรห์ – เมืองเล็ก ๆ บนหุบเขาแม่น้ำนิด ซากปราสาทบนหน้าผามองเห็นสะพานรถไฟสมัยวิกตอเรีย และริมแม่น้ำมีถ้ำที่เก่าแก่ที่สุดในอังกฤษที่เก็บค่าเข้าชม คือถ…
• แฮร์โรเกต – เมืองสปาสมัยวิกตอเรีย สวนหุบเขา ห้องน้ำแร่หลวง และห้องอาบน้ำแบบตุรกียังคงบรรยากาศอันสง่างาม และเป็นต้นกำเนิดของร้านชาเบ็ตตี้ส์
• เบเวอร์ลีย์มินสเตอร์ – มหาวิหารประจำตำบลแบบโกธิกที่มีขนาดเทียบเท่าอาสนวิหาร หอคู่ด้านหน้าอันงดงาม และภายในมีกลุ่มรูปแกะสลักนักดนตรียุคกลางที่อนุรักษ์ไว้ดีที่สุดใน…
• ฟาวน์ทินส์แอบบีย์ – มรดกโลกที่เป็นซากอารามคณะซิสเตอร์เชียนที่ใหญ่ที่สุดและอนุรักษ์ไว้ดีที่สุดในอังกฤษ ติดกับสวนน้ำสมัยจอร์เจียนในศตวรรษที่ 18

ร้านอาหาร

• ร้านรูตส์ – ร้านดาวมิชลินหนึ่งดวงของ Tommy Banks ใช้วัตถุดิบจากฟาร์มของตัวเองและเทคนิคการหมักถนอมอาหาร นำเสนอรสชาติยอร์กเชียร์
• เบ็ตตีส์ ทีรูม (สาขายอร์ก) – ร้านน้ำชาเก่าแก่ของยอร์กเชียร์ สาขาเก่าที่จัตุรัสเซนต์เฮเลนส์โด่งดังด้วยน้ำชายามบ่ายและขนม Fat Rascal
• ร้านสกอช – ร้านจานเล็กมิชลิน Bib Gourmand บนถนนมิคเคิลเกต ผสมรสอินเดียและเอเชีย เปิดมาครบสิบปีแล้ว
• แบล็ก วีต คลับ – ตอนกลางวันเป็นร้านเบเกอรี่ขนาดจิ๋ว ตอนเย็นเป็นบิสโตรทานเล่นตามฤดูกาล ได้รับเลือกเป็นร้านท้องถิ่นยอดเยี่ยมของยอร์กเชียร์…
• ร้านลอส โมรอส – ร้านอาหารแอฟริกาเหนือที่เริ่มจากแผงในตลาดชัมเบิลส์ โดดเด่นด้วยไส้กรอกเมเกรซและทาจีนสไตล์บ้านๆ
• เครสชี พิซเซเรีย – ร้านพิซซ่าเตาฟืนที่ได้รับการรับรองจาก AVPN แห่งเนเปิลส์ มีเจ้าของชาวอิตาลีคุมเตาเอง เป็นตัวเลือกราคาย่อมเยาที่ได้คะแนนส…

เส้นทางท่องเที่ยว

• เส้นทางรถไฟคลาสสิกของอังกฤษ 10 วัน – รถไฟเชื่อมลอนดอน บาธ ออกซ์ฟอร์ด และยอร์ก เส้นทางหลักสำหรับผู้มาเยือนอังกฤษครั้งแรก
• เส้นทางวนรอบบริเตนใหญ่: อังกฤษและสกอตแลนด์ 14 วัน – ขับรถวนรอบจากลอนดอนผ่านบาธ เขตทะเลสาบ เอดินบะระ และยอร์ก เส้นทางคลาสสิกของอังกฤษ
• ทัวร์ชายฝั่ง ทุ่งมัวร์ และหุบเขาในยอร์กเชียร์ 7 วัน – ออกจากยอร์ก ข้ามที่ราบสูงนอร์ทยอร์กมัวร์ส ไปวิตบี แล้วขับไปทางตะวันตกผ่านหุบเขาและกลับ
• รถไฟจากลอนดอนสู่ไฮแลนด์ตลอดเส้นทาง 10 วัน – นั่งรถไฟขึ้นเหนือจากลอนดอนไปยอร์กและเอดินบะระ แล้วนั่งเส้นทางเวสต์ไฮแลนด์ไปเกาะสกาย ปลายทางอินเวอร์เนส