ร้านเซนต์ลอว์เรนซ์ (St. Lawrence)
St. Lawrence
ร้านอาหารฝรั่งเศสขนาดเล็กระดับมิชลินหนึ่งดาวสไตล์ควิเบก เชฟ Poirier ถ่ายทอดรสชาติฝรั่งเศส-แคนาดาด้วยซอสละเอียดและรสหวานจากน้ำเชื่อมเมเปิล
ร้านอาหารฝรั่งเศสสไตล์ควิเบกที่เชฟ Jean-Christophe Poirier เปิดในปี 2017 ตั้งอยู่บนถนนพาวเวลล์ ไม่ไกลจากแก๊สทาวน์ ปี 2026 ยังได้รับดาวมิชลินหนึ่งดาว และในปี 2025 ได้รับรางวัลการบริการดีเยี่ยมจากมิชลิน ที่นั่งอยู่ติดครัว มิชลินบรรยายว่าอาหารประณีต เนื้อสัมผัสอิ่มเต็ม ซอสละเอียด และใช้รสหวานเป็นจุดเด่น ร้านใช้เมนูชุดคงที่ที่ปรับตามตลาดและฤดูกาลทุกสัปดาห์ เคยมีเมนูอย่างหูหมูทอดซอสเมเปิลเครื่องเทศ ชูครีมมูสตับเป็ด และเป็ดย่างถ่าน ในเดือนกันยายนและตุลาคมจะนำเมนูคลาสสิกบางรายการกลับมา ต้องจองผ่านเว็บไซต์ทางการ มิชลินระบุระดับราคาที่ $$$$
เวลาเปิดทำการ
วันพุธ–วันอาทิตย์ 17:00–22:30; วันจันทร์และวันอังคารปิด (ตามเว็บไซต์ทางการและมิชลิน)
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- ไชนาทาวน์
- ไซแอนซ์เวิลด์
- แก๊สทาวน์
- แคนาดาเพลส
- จุดชมวิวแวนคูเวอร์ลุกเอาต์
- หอศิลป์แวนคูเวอร์
- เยลทาวน์
- ถนนร็อบสัน