คอนซอร์ซิโอ
Ristorante Consorzio
ร้านเปียเอมอนเตร่วมสมัยขนาดเล็กที่มิชลินคัดเลือก เชี่ยวชาญอาหารเครื่องใน และคัดสรรไวน์ธรรมชาติจากไร่ขนาดเล็ก
ร้านขนาดเล็กตั้งอยู่บนถนนปิเอโตร มิกกา ใจกลางเมือง บรรยากาศไม่เป็นทางการ มิชลินคัดเลือกและจัดให้เป็นอาหารเปียเอมอนเตดั้งเดิม จุดเด่นคือการใช้เครื่องในได้อย่างดี เมนูมีควินโต ควาร์โต (quinto quarto หรือ 'ส่วนที่ห้า') จานรวมเครื่องใน เส้นพาสต้าเล็กกับกระเพาะแกะ ราวิโอลีไส้ฟินันซิเอรา และอัญโญโลตติ กอบบี (agnolotti gobbi) ที่อวบอิ่ม รายการไวน์เน้นไร่ขนาดเล็กและไวน์ธรรมชาติ มีเมนูชิม แนะนำให้จองล่วงหน้าหลายวัน และต้องติดต่อร้านโดยตรง วันอาทิตย์และวันจันทร์หยุด
เวลาเปิดทำการ
วันอังคารถึงวันเสาร์ 12:00–14:30 น. และ 19:00–22:30 น.; วันอาทิตย์และวันจันทร์หยุด
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- ย่านควาดรีลาเตโรโรมาโน
- คาเฟ่อัลบิเชริน
- ปีอัซซาซานการ์โล
- โบสถ์ซันตูอารีโอเดลลากอนโซลาตา
- พิพิธภัณฑ์อียิปต์แห่งตูริน
- อาสนวิหารตูริน
- ประตูปาลาตีนา
- ปาลัซโซมาดามา