คาลคาโนกลู ปีลาวึ
Tarihi Kalkanoğlu Pilavı
ร้านข้าวร้อยปีในเทรบซอนก่อตั้งในปี 1856 สืบทอดมาห้าหกรุ่นในครอบครัว เสิร์ฟเฉพาะข้าวเนยน้ำซุปกระดูกคู่กับเนื้อตุ๋น
เป็นร้านอาหารเก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของเทรบซอน ว่ากันว่าผู้ก่อตั้ง คาลคาโนกลู ซูไลมาน อากา เคยหุงข้าวให้ทหารที่รวมพลที่เทรบซอนก่อนออกรบ ปัจจุบันดำเนินการโดยลูกหลานรุ่นที่ห้าและหก ข้าวตุ๋นด้วยเนยและน้ำซุปกระดูก เสิร์ฟกับเนื้อผัด (kavurma) หรือถั่วขาวตุ๋น และมาพร้อมน้ำแอปริคอตแห้งหวานให้ดื่ม ร้านอยู่ในย่านเมืองเก่า Pazarkapı (Moloz) บนถนนมัสยิดโทฟาเน ร้านเล็กและเรียบง่าย มื้อกลางวันคนแน่น เสิร์ฟเร็วและหมุนเวียนโต๊ะเร็ว ราคาถูก เหมาะแวะกินระหว่างเดินเที่ยวเมืองเก่า
เวลาเปิดทำการ
วันจันทร์–เสาร์ประมาณ 09:00–19:00 · วันอาทิตย์ปิดทำการ
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- กำแพงเมืองแทรปซอน
- พิพิธภัณฑ์แทรปซอน
- มัสยิดกึลบาฮาร์ฮาตุน
- สวนเมย์ดานและถนนอูซุนโซกัก
- บอซเตเป
- ฮาเจียโซเฟีย (แทรปซอน)
- อารามไกมักลือ
- ศาลาอาตาเติร์ก