เชอร์บรุกและอีสเทิร์นทาวน์ชิปส์

เมืองศูนย์กลางของอีสเทิร์นทาวน์ชิปส์ นอกจากย่านเมืองเก่าที่มีภาพจิตรกรรมฝาผนังแล้ว ยังล้อมรอบด้วยทะเลสาบมาโกกและเมมฟรีมาโกก ภูเขาออร์ฟอร์ด หุบเขาโคแอติคุก และเขตสงวนท้องฟ้ามืดเมืองมงมองติก

อีสเทิร์นทาวน์ชิปส์ (Cantons-de-l'Est / Eastern Townships) ตั้งอยู่ทางตอนใต้ของรัฐควิเบก ประเทศแคนาดา ติดกับรัฐเวอร์มอนต์และนิวแฮมป์เชอร์ของสหรัฐอเมริกาทางทิศใต้ ก่อตั้งโดยผู้จงรักภักดี (Loyalists) ที่อพยพมาในช่วงปลายศตวรรษที่ 18 และยังคงรักษาสะพานไม้มุงหลังคาแบบอังกฤษ ยุ้งฉางทรงกลม และโบสถ์อิฐแดงไว้จนถึงปัจจุบัน วัฒนธรรมฝรั่งเศสและอังกฤษผสมผสานกันอย่างกลมกลืน เชอร์บรุกเป็นเมืองศูนย์กลางของภูมิภาค ย่านเมืองเก่ามีชื่อเสียงจากภาพจิตรกรรมฝาผนังขนาดใหญ่กว่า 20 ภาพที่เล่าเรื่องราว แม่น้ำมาโกกไหลผ่านใจกลางเมืองและก่อให้เกิดทะเลสาบเดส์เนชันพร้อมเส้นทางเดินรอบทะเลสาบ

จากเชอร์บรุกเป็นฐาน มีเส้นทางท่องเที่ยวรอบ ๆ หลายสาย ทางตะวันตกเฉียงใต้คือมาโกกและทะเลสาบเมมฟรีมาโกก อุทยานแห่งชาติภูเขาออร์ฟอร์ด และอารามแซ็ง-เบอนัว-ดู-ลัคบนชายฝั่งทะเลสาบ ลงไปทางใต้มีไร่ลาเวนเดอร์และห้องสมุดฮาสเคลล์ซึ่งข้ามพรมแดนระหว่างสหรัฐอเมริกาและแคนาดา ตรงทางใต้คือนอร์ทแฮตลีย์และทะเลสาบมาซาวิปปี รวมถึงสะพานแขวนของหุบเขาโคแอติคุกและเส้นทางเดินชมแสงไฟยามค่ำคืน ทางตะวันออกราว 60 กิโลเมตรคือเขตสงวนท้องฟ้ามืดนานาชาติภูเขามงมองติกและหอดูดาว ทางตะวันตกคือเมืองเล็ก ๆ เช่น นอร์ตัน ซัตตัน และโบรมองต์ รวมถึงรีสอร์ตสกีและสวนสัตว์แกรนบี และเส้นทางไวน์ของดันแฮม ช่วงปลายกันยายนถึงกลางตุลาคมที่ใบไม้เปลี่ยนสีคือช่วงที่สวยที่สุด ฤดูร้อนเหมาะกับการว่ายน้ำในทะเลสาบ ปั่นจักรยาน และชิมไวน์ ฤดูหนาวสามารถเล่นสกีที่ออร์ฟอร์ด ซัตตัน และโบรมองต์ได้ การเดินทางจากมอนทรีออลไปเชอร์บรุกใช้เวลาขับรถราว 1.5 ชั่วโมง มีรถบัสระยะไกล แต่สถานที่ท่องเที่ยวกระจัดกระจาย จึงแนะนำให้ขับรถเอง แนะนำให้พัก 3-4 วัน และช่วงฤดูใบไม้ร่วงที่ใบไม้เปลี่ยนสีควรจองที่พักในวันหยุดสุดสัปดาห์ล่วงหน้า

สถานที่เด่น

• เส้นทางจิตรกรรมฝาผนังเชอร์บรูก – กระจายอยู่ทั่วย่านเมืองเก่ามากกว่าสิบภาพ เป็นจิตรกรรมฝาผนังขนาดใหญ่ที่เล่าประวัติศาสตร์และบุคคลสำคัญของเชอร์บรูกด้วยเทคนิคภาพลวงตา
• ทะเลสาบเมมเฟรมาก็อก – ทะเลสาบแคบยาวที่ทอดข้ามพรมแดนสหรัฐอเมริกาและแคนาดา ปลายเหนือคือเมืองเล็กมาโกก มีชายหาดริมทะเลสาบ เรือท่องเที่ยว และถนนสายหลักที่คึกคัก
• อุทยานแห่งชาติมงต์ออร์ฟอร์ด – อุทยานแห่งชาติที่ได้รับความนิยมที่สุดของเขตชนบทตะวันออก ปีนเขาออร์ฟอร์ดและมงต์โชฟเพื่อชมใบไม้เปลี่ยนสี มีลานตั้งแคมป์และว่ายน้ำริมทะเลสาบ
• หุบเขาโคอาทิคุก – สะพานแขวนคนเดินยาว 169 เมตร ข้ามหุบเขาลึก 50 เมตร และในยามค่ำคืนกลายเป็นเส้นทางแสงในป่าแบบดื่มด่ำ
• หอดูดาวมงต์เมกันติก – เขตสงวนท้องฟ้ามืดระหว่างประเทศแห่งแรกของโลก มีหอดูดาวมืออาชีพและพิพิธภัณฑ์ดาราศาสตร์บนยอดเขา กิจกรรมดูดาวยามค่ำคืนได้รับความนิยมมาก
• ทะเลสาบเดนาซียง – ทะเลสาบที่เกิดจากแม่น้ำมาโกกที่ถูกกั้นในใจกลางเชอร์บรูก มีทางเดินรอบทะเลสาบและน้ำพุดนตรีตอนค่ำ เป็นที่พักผ่อนที่ชาวเมืองชื่นชอบ
• พิพิธภัณฑ์ธรรมชาติและวิทยาศาสตร์เชอร์บรูก – พิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์ธรรมชาติในโรงงานทอผ้าเก่าริมแม่น้ำ จัดแสดงสัตว์ พืช และระบบนิเวศของควิเบกตอนใต้ด้วยสื่อมัลติมีเดีย
• พิพิธภัณฑ์ศิลปะเชอร์บรูก – พิพิธภัณฑ์ศิลปะในอาคารธนาคารอีสเทิร์นทาวน์ชิปส์สมัยศตวรรษที่ 19 เก็บผลงานของศิลปินจากควิเบกและภูมิภาคอีสเทิร์นทาวน์ชิปส์
• อาสนวิหารแซ็งมีแชล – อาสนวิหารสไตล์นีโอโกธิกที่ตั้งตระหง่านบนเนินเมืองเก่า มีกระจกสีงดงาม และมีวิวหุบเขาแม่น้ำแมกอกอยู่ด้านหน้า
• แอบบีย์แซ็งเบอนัวดูลัก – อารามเบเนดิกตินริมทะเลสาบเมมฟรีมาโก ฟังบทสวดเกรกอเรียนได้ และซื้อชีสกับไซเดอร์แอปเปิลที่นักบวชทำเองได้
• แลเตอรีเดอโคอาติคุก – ต้นกำเนิดของแบรนด์ไอศกรีมที่ชาวควิเบกรู้จักกันดี ร้านหน้าโรงงานขายไอศกรีมถ้วยใหญ่ เป็นจุดแวะที่นักขับรถส่วนตัวไม่ควรพลาด
• นอร์ทแฮตลีย์ – หมู่บ้านสไตล์อังกฤษริมปลายเหนือของทะเลสาบแมสซาวิพี มีบ้านพักวิกตอเรียน ร้านของเก่า และที่พักบูทีกชั้นดีอยู่มากมาย
• เบลอลาวองด์ – หนึ่งในฟาร์มลาเวนเดอร์ที่ใหญ่ที่สุดของอเมริกาเหนือ ทุ่งดอกม่วงกว้างสุดสายตาในช่วงกลางฤดูร้อน ถ่ายรูปและซื้อน้ำมันหอมระเหยได้
• ห้องสมุดและโรงอุปรากรแฮสเคลล์ – อาคารสไตล์วิกตอเรียนที่คร่อมพรมแดนสหรัฐฯ–แคนาดา เส้นสีดำบนพื้นคือเขตแดนระหว่างสองประเทศ ก้าวเดียวข้ามได้ทั้งสองฝั่ง
• สวนสัตว์แกรนบี – สวนสัตว์ที่ใหญ่ที่สุดในควิเบก มีสัตว์กว่า 225 ชนิด และมีสวนน้ำ Amazoo เปิดในฤดูร้อน
• ไร่องุ่นลอร์ปายเยอร์ – ไร่องุ่นบุกเบิกของวงการไวน์ควิเบกยุคใหม่ ตั้งอยู่ที่ดันแฮม แกนกลางของเส้นทางไวน์ในเขตอีสเทิร์นทาวน์ชิปส์
• โนลตัน – เมืองเล็กของผู้จงรักภักดีต่อบริเตนริมทะเลสาบบรอม ถนนเก่าสไตล์วิกตอเรียนเต็มไปด้วยร้านของเก่า มีชื่อเสียงเรื่องเป็ดบรอม
• มงต์ซัตตัน – ลานสกีที่มีชื่อเสียงด้านเส้นทางสกีธรรมชาติในป่า ที่เชิงเขามีเมืองซัตตันที่เต็มไปด้วยสตูดิโอศิลปะ แกลเลอรี และเบียร์คราฟต์
• โบรมง – ภูเขาเดียวที่เล่นได้ทั้งสี่ฤดู ฤดูหนาวเป็นหนึ่งในลานสกีกลางคืนที่ใหญ่ที่สุดของอเมริกาเหนือ ฤดูร้อนกลายเป็นสวนน้ำและสวนจักรยานเสือภูเขา
• อุทยานแห่งชาติยามัสกา – อุทยานแห่งชาติที่มีอ่างเก็บน้ำโชวินีแยร์เป็นศูนย์กลาง เหมาะสำหรับพายเรือ ปั่นจักรยาน และแคมป์ปิ้งกับครอบครัว
• เฟรลิกส์เบิร์ก – หนึ่งในหมู่บ้านที่สวยที่สุดของควิเบก ล้อมรอบด้วยสวนผลไม้และโรงทำไซเดอร์ ฤดูใบไม้ร่วงมีเทศกาลแอปเปิลและใบไม้แดงดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมาก
• บึงริวิแยร์โอเซอรีซ – เขตอนุรักษ์พื้นที่ชุ่มน้ำริมทะเลสาบชานเมืองมาโกก มีทางเดินไม้ข้ามหนองน้ำและป่า เหมาะสำหรับดูนกและชมบีเวอร์

ร้านอาหาร

• แอนติโดต ฟู้ดแล็บ – ร้านสร้างสรรค์ที่ซ่อนอยู่ในโรงงานทอผ้าพาตันเก่า ใช้เทคนิคอาหารโมเลกุลตีความอาหารจานคลาสสิก ครองอันดับหนึ่งของเชอร์บรูคม…
• แว็ง โปลิสซง – ร้านเล็กที่ได้รับการคัดเลือกในไกด์มิชลิน มีประมาณ 25 ที่นั่ง เชฟใช้วัตถุดิบท้องถิ่นตามฤดูกาลทำอาหารจานแชร์ จับคู่กับไวน…
• ร้านเลอ ฮัตลีย์ ที่คฤหาสน์ฮอวีย์ – ร้านอาหารในคฤหาสน์ริมทะเลสาบมาสาวิปีของโรงแรมโรแลง ชาโต เชฟใช้วัตถุดิบจากฟาร์มในรัศมี 20–30 กิโลเมตรทำเมนูชุดตามฤดูกาล
• ซิบัวร์ คราฟต์ เบียร์ (สาขาสถานีรถไฟ) – สาขาแรกของแบรนด์เบียร์คราฟต์ท้องถิ่นของเชอร์บรูค เปิดในอาคารสถานีรถไฟเก่า เมนูเด่นคือฟิชแอนด์ชิปส์สามแบบ และเบียร์ที่ผล…
• เลอ ชู เดอ บรัสเซลส์ – ร้านอาหารเบลเยียมเล็กๆ ที่เปิดมากว่าสี่สิบปี โดดเด่นด้วยหอยแมลงภู่สดปรุงหลายซอส เสิร์ฟกับเฟรนช์ฟรายส์ และอนุญาตให้นำไวน…

เส้นทางท่องเที่ยว

• ทริปวันหยุดสุดสัปดาห์เมืองและทะเลสาบอีสเทิร์นทาวน์ชิปส์ 3 วัน – เมืองทะเลสาบทางตะวันออกเฉียงใต้ของมอนทรีออล ขึ้นภูเขาออร์ฟอร์ด ชมอาราม สะพานแขวนโกอาติกุก และภาพจิตรกรรมบนผนัง