ต้าหูชุน (สาขาถนนเสฉวนกลาง)
大壶春
ร้านเซิงเจียนชื่อดังก่อตั้งปี 1932 ใช้สูตรแป้งหมักเต็มที่ไม่มีน้ำซุป สาขาถนนเสฉวนกลางได้รับการแนะนำจากมิชลิน
ต้าหูชุนก่อตั้งในปี 1932 โดดเด่นด้วยเซิงเจียนแบบไม่มีน้ำซุปที่ใช้แป้งหมักเต็มที่ ก้นกรอบ เนื้อฟู ต่างจากสายที่ใส่น้ำซุปไว้ข้างใน สาขาเลขที่ 136 ถนนเสฉวนกลาง ได้รับการแนะนำในรายการ Bib Gourmand ของมิชลินปี 2026 เมนูแนะนำมีเซิงเจียนไส้หมูสด ไส้กุ้ง และไส้ปู รวมถึงเกี๊ยวน้ำเล็กและขนมแป้งทอดไส้หมู มักเสิร์ฟคู่กับซุปวุ้นเส้นเนื้อแกงกะหรี่ ต้องจ่ายเงินก่อนแล้วจึงไปรับอาหาร แนะนำให้ไปก่อน 8:30 เพื่อหลีกเลี่ยงคิวยาว ราคาเฉลี่ยต่อคนประมาณ 20-50 หยวน อยู่ใกล้เดอะบันด์ เดินจากสถานีหนานจิงตะวันออกประมาณ 5 นาที เหมาะกับการกินมื้อเช้าก่อนเที่ยวริมแม่น้ำในตอนเช้า
เวลาเปิดทำการ
ประมาณ 07:00-19:30 (มิชลินระบุ 08:00-21:00)
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- ไว่ทาน
- พิพิธภัณฑ์ศิลปะผู่ตง
- สวนยฺวี่-ยฺเหวียน
- สะพานไว่ไป๋ตู้
- ถนนหนานจิง
- ล่องเรือแม่น้ำหวงผู่
- หอไข่มุกตะวันออก
- เซี่ยงไฮ้โอเชียนอะควาเรียม