ซานเซบัสเตียน

เมืองแห่งอาหารริมอ่าวบิสเคย์ มีหาดอ่าวเชลล์ บาร์พินโชสในเมืองเก่า และจุดชมวิวบนภูเขาอีเกลโด พร้อมทริปเดย์ทริปสู่หมู่บ้านชาวประมงบาสก์และชายฝั่งซูมายา

ซานเซบัสเตียน (ภาษาบาสก์เรียกว่า โดโนสเตีย หรือ Donostia) ตั้งอยู่ในจังหวัดกิปุซโกอา แคว้นปกครองตนเองบาสก์ ของสเปน ติดชายฝั่งอ่าวบิสเคย์ เป็นเมืองริมทะเลและเมืองอาหารชื่อดังของยุโรป

เมืองนี้ตั้งอยู่รอบอ่าวเชลล์ (Concha) โดยมีภูเขาอีเกลโดทางตะวันตก ภูเขาอูร์กุลทางตะวันออก และเกาะซานตาคลาราที่ปากอ่าว ล้อมเป็นอ่าวสงบ ส่วนหาดซูร์รีโอลาทางตะวันออกเป็นแหล่งเล่นเซิร์ฟ ภูมิอากาศเป็นแบบทะเลอบอุ่น ฤดูร้อนอุณหภูมิประมาณ 20 ถึง 26 องศาเซลเซียส ช่วงมิถุนายนถึงกันยายนเป็นฤดูหาด ตลอดทั้งปีฝนตกบ่อย จึงควรพกร่มไปด้วยในฤดูใบไม้ผลิและใบไม้ร่วง ปลายเดือนกันยายนมีเทศกาลภาพยนตร์นานาชาติซานเซบัสเตียน ช่วงนี้ที่พักจะขาดแคลน

การแบ่งพื้นที่ท่องเที่ยว: เมืองเก่า (Parte Vieja) เป็นย่านที่มีร้านพินโชส์ (Pintxos) มากที่สุด และที่นี่ยังมีจัตุรัสรัฐธรรมนูญ มหาวิหารซานตามาเรียเดลโกโร และพิพิธภัณฑ์ซานเทลโมด้วย เดินตามทางเดินริมอ่าวเชลล์ไปทางตะวันตกจะถึงพระราชวังมิรามาร์ หาดออนดาเรตา และประติมากรรม หวีแห่งสายลม ของชิลลิดาที่เมืองอูเลีย จากนั้นนั่งรถรางเคเบิลอายุร้อยปีขึ้นภูเขาอีเกลโดเพื่อชมวิวทั้งเมือง หรือเดินเลาะหน้าผาบนเส้นทางภูเขาอูร์กุลไปจนถึงท่าเรือปาไซอา

เมืองนี้มีร้านอาหารติดดาวมิชลินหนาแน่นติดอันดับโลกเมื่อเทียบกับจำนวนประชากร ร้านอย่าง Arzak, Akelarre และ Martín Berasategui ต้องจองล่วงหน้าหลายเดือน

ทริปเดย์ทริปรอบเมือง: ทางตะวันตกมีฮอนดาร์เรียชายฝั่ง ชายฝั่งฟลิชซูมายา และซารัวตส์ ทางตะวันออกมีเมืองเก่าออนดาร์บียา และหมู่บ้านประมงปาไซดอนิบาเน ส่วนในแผ่นดินมีศาลเจ้าโลโยลา

การเดินทาง: สนามบินในพื้นที่มีเที่ยวบินน้อย จึงมักเดินทางผ่านท่าอากาศยานบิลเบา (รถบัสตรงใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง 15 นาที) หรือท่าอากาศยานบียาร์ริตซ์ของฝรั่งเศส มีรถไฟความเร็วสูงและรถไฟระยะไกลไปมาดริด และมีรถบัสบ่อยครั้งไปบิลเบา

แนะนำให้พัก 2 ถึง 3 วัน และเพิ่มทริปเดย์ทริปอีกหนึ่งถึงสองวันรวมเป็น 3 ถึง 4 วัน

ข้อควรทราบ: สเปนทานอาหารเย็นค่อนข้างดึก (หลัง 21:00 น.) ร้านอาหารหลายแห่งปิดในวันอาทิตย์และวันจันทร์ ที่บาร์พินโชส์แต่ละร้านสั่งเพียงหนึ่งหรือสองอย่างแล้วค่อยย้ายไปร้านถัดไปได้เลย

สถานที่เด่น

• หาดลาคอนชา – สัญลักษณ์ของซานเซบัสเตียน ชายหาดในเมืองรูปโค้งคล้ายเปลือกหอย มักได้รับการจัดอันดับเป็นหนึ่งในชายหาดในเมืองที่สวยที่สุดของยุโรป
• ย่านเมืองเก่าซานเซบัสเตียน – หัวใจของอาหารบาสก์ ตรอกแคบเต็มไปด้วยบาร์พินโชสนับสิบร้าน เป็นตัวเลือกอันดับหนึ่งสำหรับประสบการณ์ “บาร์พินโชส”
• เขาอีเกลโด – ขึ้นรถรางเคเบิลไม้อายุกว่าร้อยปีสู่ยอดเขา ชมทิวทัศน์อ่าวหอยเชลล์ได้เต็มตา ยอดเขามีสวนสนุกสไตล์เก่า เหมาะกับการพาเด็กๆ ไปเที่ยว
• เขาอูร์กุลล์ – เนินเขาป้อมปราการเหนือเมืองเก่า มีทางเดินในป่าขึ้นสู่ปราสาทบนยอดและรูปปั้นพระเยซูพระหทัยศักดิ์สิทธิ์ สามารถชมทั้งเมืองเก่าและอ่าวได้
• พระราชวังมิรามาร์ – วิลล่าสไตล์อังกฤษที่สร้างขึ้นปลายศตวรรษที่ 19 เพื่อราชวงศ์สเปน ตั้งอยู่บนเนินกลางอ่าวคอนชา สวนรอบพระราชวังเปิดให้เข้าชมฟรี และชมทิวทัศน์อ่า…
• หวีแห่งสายลม – ผลงานชิ้นเอกของประติมากรชาวบาสก์ ชิลลิดา ประกอบด้วยประติมากรรมเหล็กสามชิ้นที่ฝังอยู่บนโขดหินปลายอ่าว ร่วมกับคลื่นและลมทะเลกลายเป็นผลงานศิลป…
• ชายหาดออนดาร์เรตา – ชายหาดในเมืองทางฝั่งตะวันตกของอ่าวคอนชา ตีนเขาอีเกลโด เงียบกว่าอ่าวคอนชา เป็นที่นิยมของครอบครัวชาวท้องถิ่น
• หาดซูร์ริโอลา – ชายหาดเล่นเซิร์ฟในย่านกรอสที่หันหน้าสู่มหาสมุทร คลื่นแรง บรรยากาศวัยรุ่น มีบาร์และร้านปินโชสราคาย่อมเยาจำนวนมาก
• อาสนวิหารพระผู้เลี้ยงที่ดี – มหาวิหารสไตล์นีโอโกธิกที่สร้างเสร็จในปี 1897 ยอดแหลมสูง 75 เมตรเป็นจุดเด่นของเส้นขอบฟ้าใจกลางเมือง และตั้งอยู่ตรงข้ามกับโบสถ์ซานตามาเรียในเ…
• มหาวิหารซานตามาริอาเดลโกโร – มหาวิหารสไตล์บาโรกศตวรรษที่ 18 ที่ปลายเมืองเก่า ใต้เชิงเขาอูร์กุล จุดเด่นคือการแกะสลักอันวิจิตรที่หน้าประตูหน้า และรูปปั้นนักบุญผู้พิทักษ์เ…
• พิพิธภัณฑ์ซานเตลโม – พิพิธภัณฑ์สังคมบาสก์ที่ปรับปรุงจากอารามศตวรรษที่ 16 นอกจากระเบียงคดและโบสถ์ที่มีภาพจิตรกรรมสีทองแล้ว ยังทำให้เข้าใจประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม…
• พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำซานเซบาสเตียน – พิพิธภัณฑ์ทางทะเลและตู้ปลาที่เก่าแก่เกือบร้อยปี ตั้งอยู่ปลายท่าประมง มีอุโมงค์ใต้ทะเลแบบ 360 องศาให้เห็นฉลามและปลากระเบน เหมาะกับครอบครัวที…
• คูร์ซาล – อาคารกระจกโปร่งแสงสองลูกบาศก์ที่ออกแบบโดยสถาปนิกราฟาเอล โมเนโอ เป็นสถานที่จัดงานหลักของเทศกาลภาพยนตร์นานาชาติซานเซบาสเตียน
• เกตาริอา – หมู่บ้านประมงยุคกลางบนชายฝั่งกิปุซโกอา เป็นบ้านเกิดของฆวน เซบาสเตียน เอลกาโน นักเดินเรือผู้เป็นคนแรกที่เดินทางรอบโลก และคริสโตบัล บาเลนเซีย…
• ซาเราตซ์ – เมืองชายทะเลที่มีชายหาดยาวที่สุดในกิปุซโกอา เป็นแหล่งเล่นเซิร์ฟชื่อดังทางเหนือของสเปน และมีเส้นทางเดินริมฝั่งทะเลเชื่อมไปยังเกตาริอา
• ออนดาร์ริเบีย – เมืองเก่าที่มีกำแพงล้อมรอบบริเวณปากแม่น้ำบิดาโซอาชายแดนฝรั่งเศส มีถนนปูหินกับบ้านสีสันของชาวประมงสลับกัน และร้านปินโชสที่คุณภาพไม่แพ้ซานเซบ…
• ปาไซโดนีบาเน – หมู่บ้านประมงที่มีถนนสายหลักเพียงสายเดียวในอ่าวธรรมชาติปาไซ บ้านเก่าสีสันสดใสเรียงรายริมน้ำ วิกตอร์ อูโกเคยพำนักที่นี่ และสามารถนั่งเรือข้า…
• เลเกอิติโอ – เมืองท่าประมงดั้งเดิมบนชายฝั่งบิสกายา มีโบสถ์กอธิคขนาดใหญ่กับบ้านหลากสีริมท่า และเมื่อน้ำลงสามารถเดินข้ามสันทรายขึ้นไปยังเกาะซานนิโคลัสได้
• สักการสถานโลโยลา – สถานที่เกิดของนักบุญอิกนาซิโอแห่งโลโยลา ผู้ก่อตั้งคณะเยซูอิต มีมหาวิหารแบบบาโรกที่โดมสูงราว 65 เมตร เป็นสถานที่แสวงบุญสำคัญของคริสต์ศาสนา
• ชิยิดาเลกู – สวนประติมากรรมกลางแจ้งที่ประติมากรชิลลิดาออกแบบด้วยตนเอง มีประติมากรรมเหล็กและหินขนาดยักษ์กว่า 40 ชิ้นกระจายอยู่บนฟาร์มเฮาส์อายุกว่า 400 ปี…
• เกาะซานตาคลารา – เกาะเล็กกลางปากอ่าวคอนชา ช่วยกันคลื่นให้อ่าวสงบ ช่วงฤดูร้อนนั่งเรือเล็กไปเล่นน้ำและปิกนิกได้ เป็นภาพแทนของเมืองนี้
• ภูเขาอูเลีย – ภูเขาชายฝั่งทางตะวันออกของเมือง มีเส้นทางเดินริมหน้าผาจากอูเลียถึงปาไซยาวตามหน้าผาบนฝั่งอ่าวบิสเคย์ เป็นเส้นทางเดินครึ่งวันที่ได้รับความนิยม
• หน้าผาฟลิชซูไมอา – หัวใจของอุทยานธรณีชายฝั่งบาสก์ หน้าผาหินฟลิชที่เอียงซ้อนกันเหมือนขนมชั้นยาวตามแนวชายฝั่ง และเป็นฉากถ่ายทำเกาะดรากอนสโตนในซีซันที่ 7 ของซีรี…

ร้านอาหาร

• ลาบิญา – ต้นตำรับชีสเค้กบาสก์ ตั้งอยู่บนถนน 31 de Agosto ในเมืองเก่า เป็นจุดหมายของคนรักของหวาน
• ลา กุชารา เด ซาน เทลโม – บาร์อาหารร้อนทำสดใกล้พิพิธภัณฑ์ซานเทลโม ไม่มีตู้โชว์เคาน์เตอร์ จานเด่นคือแก้มวัวตุ๋นไวน์แดงและตับห่านผัดหอม
• อาร์ซัก – ร้านครอบครัวระดับมิชลินสามดาว ได้ดาวตั้งแต่ปี 1974 บริหารโดย Juan Mari และลูกสาว Elena Arzak
• บาร์เนสโตร์ – บาร์เล็กในเมืองเก่าที่มีเมนูเพียงสี่อย่าง ได้แก่ สเต็ก ทอร์ติญา สลัดมะเขือเทศ และพริกปาดรอน ทอร์ติญาวันละสองชิ้นต้องลงช…
• กัมบารา – บาร์ครอบครัวในเมืองเก่าที่เปิดในปี 1984 โดดเด่นด้วยเห็ดป่าตามฤดูกาลและอาหารทะเล และติดอยู่ในมิชลินไกด์

เส้นทางท่องเที่ยว

• สเปนสีเขียวชายฝั่งขับรถตลอดเส้นทาง 14 วัน – จากซานเซบาสเตียนขับไปทางตะวันตกตามอ่าวบิสเคย์ไปซานตีอาโก ผ่านชายฝั่งและภูเขาใน 4 ภูมิภาค
• บาสก์และไร่ไวน์ริโอฮา 8 วัน – เข้าออกทางบิลเบา เชื่อมวิโตเรีย โลโกรโญ ไร่ไวน์ฮาโร และซานเซบาสเตียน
• บิลเบาและซานเซบาสเตียนแบบไม่ใช้รถ 4 วัน – ใช้ระบบขนส่งสาธารณะเชื่อมสองเมืองใหญ่ของบาสก์ ชมกุกเกนไฮม์ โบสถ์บนเกาะ และอ่าวคอนชา พร้อมชิมพินชอสให้ครบ
• ข้ามเทือกเขาพิเรนีสสู่ซานเซบาสเตียน 10 วัน – จากตูลูสข้ามช่องเขาพิเรนีส ผ่านลูร์ดไปยังชายฝั่งบาสก์
• ขับรถข้ามเทือกเขาพิเรนีส จากบาร์เซโลนาถึงซานเซบาสเตียน 12 วัน – จากทะเลเมดิเตอร์เรเนียนสู่อ่าวบิสเคย์ แวะอันดอร์รา หุบเขาโบย ออร์เดซา และชายฝั่งบาสก์
• ชายฝั่งบาสก์ฝรั่งเศสและสเปน 7 วัน (ไม่ขับรถ) – จากบียาร์ริตซ์ข้ามพรมแดนไปซานเซบาสเตียนและบิลเบา เชื่อมชายฝั่งบาสก์ด้วยรถไฟและรถบัส