เลอ กอกีโยจ (Le Coquillage) ที่ปราสาทริเชอ
Le Coquillage – Château Richeux
ร้านอาหารทะเลดาวมิชลินสามดวงของ Hugo Roellinger ตั้งอยู่ที่ปราสาทริเชอหันหน้าสู่อ่าวมงต์แซ็ง-มีแชล ติดอันดับ 50 ร้านอาหารชั้นนำของโลกในปี 2026
ตั้งอยู่ที่คฤหาสน์ Château Richeux สร้างในทศวรรษ 1920 ที่แซ็ง-เมลัวร์-เดอ-ออนด์ มองเห็นอ่าวมงต์แซ็ง-มีแชล ห่างจากเมืองเก่าแซ็ง-มาโลราว 11 กิโลเมตร ต้องขับรถไป เชฟ Hugo Roellinger อดีตนายทหารเรือพาณิชย์ได้ดาวสามดวงในปี 2025 เมนูไม่มีเนื้อสัตว์เลย เปลี่ยนไปตามปลาที่จับได้ในแต่ละวัน ใช้เครื่องเทศ สาหร่าย และสมุนไพรจากสวนมาก ชุดเมนู 12 คอร์ส 'ตามลมและจันทร์' มีเมนูประจำตัวเชฟ กุ้งมังกรน้ำเงินสองวิธี (เนื้อกุ้งห่อด้วยใบกะหล่ำปลีนึ่ง และก้ามกุ้งมังกรย่างด้วยฟืนเสิร์ฟกับไข่ปลาเทราต์) ปูแมงมุมดองน้ำส้มสายชูดอกเอลเดอร์เบอร์รี่เสิร์ฟกับไข่แดงต้มช้า และไอศกรีมสาหร่ายคอมบุ เปิดวันอังคารถึงวันเสาร์ ช่วงฤดูหนาวมีปิดร้านบางช่วง ต้องโทรจองล่วงหน้านานมาก
เวลาเปิดทำการ
วันอังคารถึงวันเสาร์ 12:00–13:00 น. และ 19:30–20:15 น. (รับลูกค้าเข้า) วันอาทิตย์และวันจันทร์หยุด ฤดูหนาวมีช่วงปิดร้าน
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- ตลาดหอยนางรมก็องกาล
- แหลมกรูแอ็ง
- หินแกะสลักโรเตเนิฟ
- แซ็ง-ซูลียัก
- แกรนด์อะควาเรียมแซ็ง-มาโล
- หาดซียง
- แซ็ง-มาโล
- ป้อมนาซียอนาล