เอสพลานาด
ESPLANADE
มิชลินสองดาว เชฟ ซิลิโอ เดล ฟาโบร ผสมรสชาติฝรั่งเศส เมดิเตอร์เรเนียน และญี่ปุ่นในอาคารโรงเรียนเก่าแก่ร้อยปี
ร้านตั้งอยู่ในอาคารโรงเรียนประวัติศาสตร์ที่สร้างเมื่อปี 1890 ชั้นบนเป็นโรงแรมบูทีค เชฟ ซิลิโอ เดล ฟาโบร เคยเป็นรองเชฟของ เคลาส์ เออร์ฟอร์ต ได้ดาวในปี 2019 และรักษามิชลินสองดาวตั้งแต่ปี 2021 Falstaff 2026 ให้ 96 คะแนน มีเมนู Signature แบบคลาสสิก และเมนู Racine ที่กลับสู่รากเหง้า วัตถุดิบบางส่วนมาจากฟาร์มพันธมิตรของร้าน ไวน์ลิสต์เด่นด้านไวน์ฝรั่งเศสและเยอรมัน เปิดวันพุธถึงเสาร์ ต้องจองล่วงหน้า วันอาทิตย์ถึงอังคาร ร้าน Le petit CINQ ในอาคารเดียวกันเปิดให้บริการ ตั้งอยู่ในย่านเนาวีเซอร์ เดินจากตลาดเซนต์จอห์นประมาณ 5 นาที
เวลาเปิดทำการ
พุธถึงเสาร์ 12:00–14:00, 18:30–22:00; อาทิตย์ถึงอังคารปิด
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- มหาวิหารนักบุญโยฮัน
- ซังคท์โยฮันเนอร์มาร์คท์
- พิพิธภัณฑ์ซาร์ลันด์ – โมเดิร์นแกลเลอรี
- สะพานเก่า
- ปราสาทซาร์บรึคเคิน
- พิพิธภัณฑ์ก่อนประวัติศาสตร์และประวัติศาสตร์ยุคต้น
- พิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ซาร์
- โบสถ์ลุดวิก