ลา เปร์โกลา
La Pergola
ร้านเดียวในกรุงโรมที่ได้มิชลินสามดาว นำโดยไฮนซ์ เบค (Heinz Beck) ตั้งอยู่ชั้นบนสุดของโรงแรม มองเห็นวิวทั้งเมือง เหมาะกับโอกาสพิเศษ
ตั้งอยู่ชั้นเก้าบนสุดของโรงแรมโรม คาวาเลียรี (Rome Cavalieri) ไฮนซ์ เบค ดูแลครัวตั้งแต่ตอนเปิดร้านในปี 1994 และเป็นร้านเดียวในกรุงโรมที่ได้มิชลินสามดาว เมนูที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ ฟาโกตเตลลี ลา เปร์โกลา ซึ่งเป็นพาสต้าห่อไข่ ไส้ชีสเปโกรีโน และโรยเบคอนกรอบ เป็นเวอร์ชันสร้างสรรค์ของรสคาร์โบนารา ห้องเก็บไวน์มีมากกว่า 65000 ขวด เปิดให้บริการเฉพาะมื้อเย็น ชุดเมนูชิมเจ็ดคอร์สราคาประมาณ 295 ยูโร และสิบคอร์สราคาประมาณ 350 ยูโร ยังไม่รวมไวน์ ใช้เวลาทั้งหมดประมาณ 3–4 ชั่วโมง เปิดรับจองล่วงหน้าสี่เดือน ที่นั่งมีจำกัดมาก จองได้ทางเว็บไซต์หรือโทรศัพท์ ใกล้สถานีโรมา บัลดูอีนา
เวลาเปิดทำการ
วันอังคารถึงวันเสาร์ 19:30–23:30 เปิดเฉพาะมื้อเย็น; วันอาทิตย์และวันจันทร์ปิด; เดือนมกราคมและสิงหาคมมีช่วงปิดหลายสัปดาห์
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- พิพิธภัณฑ์วาติกัน
- มหาวิหารนักบุญเปโตร
- ปราสาทซันตันเจโล
- ปีอัซซาเดลโปโปโล
- เนินเขาจานีโกโล
- พิพิธภัณฑ์อาราปาซิส
- บันไดสเปน
- สุสานจักรพรรดิออกุสตุส