เบรซ์ คาเฟ่ (สาขาแรนน์)
Breizh Café Rennes
ร้านของ Bertrand Larcher ที่นำเครปบริตตานีไปญี่ปุ่น ใช้แป้งบักวีทออร์แกนิกผสานความคิดแบบญี่ปุ่น ได้รับการแนะนำจากมิชลิน
ตั้งอยู่ที่จัตุรัสตรินิเต ข้างตลาดเลส์ ลีซ บรรยากาศอินดัสเทรียลพร้อมครัวเปิด แป้งส่วนใหญ่เป็นออร์แกนิก ได้แก่ แป้งสาลีบดหินจากบริตตานีและแป้งบักวีทจากวิแตร นอกจากเครปเค็มแบบคลาสสิกแล้ว ยังมีเครปแซลมอนรมควันกับหน่อไม้ฝรั่งขาว เครปอกเป็ดรมควัน เครปหวานส้มยูซุกับมะนาว และเครปหวานไอศกรีมมัทฉะคู่น้ำตาลทรายแดงกับผงถั่วเหลือง ร้านยังเสิร์ฟหอยนางรมกองกาลและไซเดอร์หลายชนิด เครปเค็มราคาประมาณ 9.5–22 ยูโร วันเสาร์และวันอาทิตย์เปิดตลอดวัน วันเสาร์เป็นวันตลาดและคนเยอะ ควรจองล่วงหน้า
เวลาเปิดทำการ
วันจันทร์ถึงวันศุกร์ 12:00–14:30 น. และ 18:30–21:30 น. วันเสาร์และวันอาทิตย์ 11:00–21:30 น.
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- อาสนวิหารแรน
- ตลาดเดลิส
- มหาวิหารแซ็งโซเวอร์
- ประตูมอร์เดอแลซ
- เมืองเก่าแรน
- ศาลาว่าการแรน
- จัตุรัสแซงต์อาน
- รัฐสภาเบรอตาญ