เขตมหานครควิเบก

เมืองเก่าที่มีกำแพงเมืองเพียงแห่งเดียวที่ยังคงอยู่ในอเมริกาเหนือ ปราสาทฟรงเตนัคมองลงแม่น้ำเซนต์ลอว์เรนซ์ ย่านโลว์เออร์ทาวน์แบบฝรั่งเศสที่เหมือนเทพนิยาย และมีน้ำตกใกล้ๆ เกาะ และโรงแรมน้ำแข็ง

ควิเบกซิตีเป็นเมืองหลวงของมณฑลควิเบกในแคนาดา ตั้งอยู่บนหน้าผาแหลมไดมอนด์ ซึ่งเป็นจุดที่แม่น้ำเซนต์ลอว์เรนซ์แคบที่สุด ก่อตั้งโดยซามูเอล เดอ ชองแปลนในปี ค.ศ. 1608 และเป็นหนึ่งในเมืองที่เก่าแก่ที่สุดในอเมริกาเหนือ "เขตประวัติศาสตร์ควิเบก" ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกในปี ค.ศ. 1985 และมีกำแพงเมืองที่สมบูรณ์เพียงแห่งเดียวทางเหนือของเม็กซิโก

พื้นที่ท่องเที่ยวแบ่งได้ดังนี้ ภายในกำแพงเมืองคืออัปเปอร์ทาวน์ ได้แก่ ปราสาทฟรงเตนัค ดัฟเฟอรินเทอร์เรซ ป้อมปราการของปราสาท และมหาวิหารน็อทร์-ดามแห่งควิเบก ใต้หน้าผาคือโลว์เออร์ทาวน์ ได้แก่ ย่านเปอตี-ชองแปลง พลาซรอยัล พิพิธภัณฑ์อารยธรรม และท่าเรือเฟอร์รี่ นอกกำแพงเมืองมีอาคารรัฐสภา ถนนกรองด์อัลเล ทุ่งอับราฮัม และพิพิธภัณฑ์ศิลปะแห่งชาติควิเบก ส่วนย่านแซ็ง-รอชเป็นย่านที่ทันสมัย

ทัวร์วันเดียวรอบเมืองได้แก่ น้ำตกมงมอแรงซี เกาะออร์เลอ็อง มหาวิหารแซ็งต์-อานน์-เดอ-โบเปร และหุบเขาแซ็งต์-อานน์ หมู่บ้านชนพื้นเมืองเวนดัต อุทยานแห่งชาติฌัก-การ์ติเย และโรงแรมน้ำแข็งในฤดูหนาว

ภูมิอากาศ: เดือนมิ.ย.-ส.ค. อบอุ่นและน่าอยู่ มีเทศกาลมากมาย ช่วงปลายเดือนก.ย.ถึงกลางเดือนต.ค. ใบเมเปิ้ลสวยที่สุด ส่วนเดือนธ.ค.-มี.ค. หนาวจัดและมีหิมะมาก แต่มีเทศกาลคาร์นิวัลฤดูหนาว โรงแรมน้ำแข็ง และเมืองเก่าในหิมะที่มีเสน่ห์เฉพาะตัว

การเดินทาง: สนามบินนานาชาติฌ็อง เลอซาจ อยู่ห่างจากตัวเมืองราว 20 นาทีโดยรถ จากมอนทรีออลนั่งรถไฟหรือรถบัสราว 3 ชั่วโมง เมืองเก่าเหมาะกับการเดินเท้า แต่ระดับความสูงระหว่างอัปเปอร์และโลว์เออร์ทาวน์ต่างกันมาก ควรใช้ทางรถรางเคเบิลช่วย สถานที่รอบเมืองแนะนำให้ขับรถเองหรือเข้าร่วมทัวร์วันเดียว

แนะนำให้พัก 3-4 วัน ภาษาทางการคือภาษาฝรั่งเศส แต่ในพื้นที่ท่องเที่ยวสามารถสื่อสารด้วยภาษาอังกฤษได้

สถานที่เด่น

• เมืองเก่าควิเบก – เมืองฝรั่งเศสโบราณในอเมริกาเหนือเพียงแห่งเดียวที่ยังคงกำแพงเมืองครบถ้วน เป็นมรดกโลก มีทั้งเมืองบนที่อยู่บนหน้าผาและเมืองล่างริมแม่น้ำ เหมาะ…
• ชาโตฟรงเตอนัก – ได้ชื่อว่าเป็น “โรงแรมที่ถูกถ่ายรูปมากที่สุดในโลก” ปราสาทสไตล์ยุโรปสร้างในปี ค.ศ. 1893 มียอดหลังคาทองแดง ตั้งตระหง่านบนหน้าผา และมองเห็นแม่…
• ย่านเปอตีช็องแปล็ง – หนึ่งในถนนการค้าที่เก่าแก่ที่สุดของอเมริกาเหนือ ตรอกแคบใต้หน้าผามีกระถางดอกไม้และป้ายเหล็กดัดแขวนอยู่ทั่วไป “บันไดคอหัก” และภาพจิตรกรรมฝาผน…
• น้ำตกมงมอแรงซี – น้ำตกสูง 83 เมตร สูงกว่าน้ำตกไนแองการาราว 30 เมตร ห่างจากเมืองเก่าควิเบกเพียง 12 กิโลเมตร สามารถนั่งกระเช้าขึ้นไป หรือเดินข้ามสะพานแขวนยืนเ…
• ปลัสรัวยาล – จุดกำเนิดของเมืองควิเบก ที่ซึ่งชองแปลแฟงสร้างที่พักในปี ค.ศ. 1608 ลานเล็ก ๆ ที่ล้อมด้วยบ้านหินมีโบสถ์หินที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของอเมริกา…
• ทุ่งราบอับราฮัม – สนามรบที่อังกฤษและฝรั่งเศสตัดสินชะตากรรมกันในปี 1759 ปัจจุบันเป็นสวนสาธารณะทุ่งหญ้ากว้างที่มองเห็นแม่น้ำเซนต์ลอว์เรนซ์ เป็นพื้นที่พักผ่อนขอ…
• อาคารรัฐสภาควิเบก – อาคารสภาจังหวัดสไตล์จักรวรรดิที่สองของฝรั่งเศส ด้านหน้าอาคารมีรูปปั้นที่เล่าประวัติศาสตร์ควิเบก และสามารถเข้าร่วมทัวร์นำชมได้ฟรี
• เกาะออร์เลอ็อง – เกาะชนบทกลางแม่น้ำเซนต์ลอว์เรนซ์ มีหมู่บ้านโบราณหกแห่ง ไร่สตรอว์เบอร์รี่ โรงทำไซเดอร์แอปเปิ้ล และฟาร์มแบล็กเคอร์แรนต์กระจายอยู่ตามถนนวงรอบเ…
• มหาวิหารแซ็งต์-อาน-เดอ-โบเปร – หนึ่งในสถานที่แสวงบุญคาทอลิกที่สำคัญที่สุดของอเมริกาเหนือ มหาวิหารสไตล์นีโอโรมาเนสก์อันงดงาม ภายในมีโมเสกประณีตและผนังไม้เท้าแห่งคำอธิษฐาน
• โรงแรมน้ำแข็งควิเบก – โรงแรมน้ำแข็งเพียงแห่งเดียวในอเมริกาเหนือ สร้างใหม่จากหิมะและน้ำแข็งทุกฤดูหนาว มีห้องพักน้ำแข็ง โบสถ์น้ำแข็ง และบาร์น้ำแข็งให้เข้าชมหรือพัก…
• เทศกาลคาร์นิวัลฤดูหนาวควิเบก – หนึ่งในเทศกาลคาร์นิวัลฤดูหนาวที่ใหญ่ที่สุดในโลก มีหิมะมนุษย์บอนฮอม ปราสาทน้ำแข็ง ขบวนพาเหรดยามค่ำคืน และการแข่งเรือแคนูบนแม่น้ำน้ำแข็ง ทำให…
• ป้อมปราการควิเบก – ป้อมปราการรูปดาวที่ปลายด้านใต้ของเมืองเก่า ยังมีทหารประจำการอยู่จนถึงปัจจุบัน และในช่วงเช้าฤดูร้อนสามารถชมพิธีเปลี่ยนเวรยามของทหารที่สวมหมว…
• ป้อมปราการและกำแพงเมืองควิเบก – กำแพงเมืองเพียงแห่งเดียวทางเหนือของเม็กซิโกที่ยังคงสภาพสมบูรณ์ ยาวประมาณ 4.6 กิโลเมตร สามารถเดินบนสันกำแพงและผ่านประตูเมืองโบราณ เช่น ประตู…
• มหาวิหารโนตร์-ดามแห่งควิเบก – มหาวิหารประจำสังฆมณฑลที่เก่าแก่ที่สุดทางเหนือของเม็กซิโก แท่นบูชาสีทองอร่ามและ “ประตูศักดิ์สิทธิ์” ที่หาได้ยาก ดึงดูดผู้มาเยือนจำนวนมาก
• พิพิธภัณฑ์อารยธรรมควิเบก – พิพิธภัณฑ์สมัยใหม่ข้างท่าเรือเก่าในเมืองล่าง เล่าเรื่องสังคมและประวัติศาสตร์ของควิเบกผ่านนิทรรศการเชิงโต้ตอบ รวมถึงวัฒนธรรมชนพื้นเมือง
• พิพิธภัณฑ์วิจิตรศิลป์แห่งชาติควิเบก – พิพิธภัณฑ์ศิลปะระดับจังหวัดในสวนสาธารณะทุ่งราบอับราฮัม จัดแสดงงานศิลปะของควิเบกตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 จนถึงปัจจุบัน ตัวอาคารกระจกของอาคารใหม่ก…
• ถนนรูว์ดูเทรซอร์ – ซอยแกลเลอรีกลางแจ้งข้างจัตุรัสพลาซ-ดาร์ม ที่ศิลปินท้องถิ่นนำผลงานมาจัดแสดงและขายภาพทิวทัศน์และภาพพิมพ์ของควิเบก
• รถรางไต่เขาควิเบกเก่า – รถรางไต่เขาที่เปิดให้บริการตั้งแต่ปี 1879 ใช้เวลาเพียงหนึ่งนาทีในการขึ้นลงระหว่างลานดัฟเฟอแร็งบนเมืองบนกับย่านลิตเติลชองแปลงในเมืองล่าง ตู้…
• จุดชมวิวออบแซร์วาตัวร์เดอลากาปิตาล – ชั้น 31 ของอาคารมารี-กียาร์ด จุดชมวิวที่สูงที่สุดของเมืองควิเบก มองเห็นเมืองเก่า แม่น้ำ และเทือกเขาลอเรนเชียนได้ครบ 360 องศา
• ถนนกร็องดาเล – ถนนร่มรื่นนอกประตูแซ็ง-ลุยส์ มีระเบียงของร้านอาหารและบาร์ที่ดัดแปลงจากคฤหาสน์สไตล์วิกตอเรียนเรียงกันเป็นแถว เป็นศูนย์กลางชีวิตกลางคืนของเมื…
• ถนนแซ็ง-ฌ็อง – ถนนช้อปปิ้งและอาหารที่คึกคักทอดจากเมืองเก่าผ่านประตูแซ็ง-ฌ็องไปยังย่านแซ็ง-ฌ็อง-บาปตีสต์ มีร้านขายของชำที่เก่าแก่ที่สุดในอเมริกาเหนือ
• แซ็ง-ร็อก – ย่านทันสมัยในเมืองล่าง พื้นที่อุตสาหกรรมเก่าถูกปรับปรุงเป็นร้านออกแบบ บาร์เบียร์คราฟต์ และร้านอาหารสร้างสรรค์ เป็นจุดนัดพบของคนท้องถิ่นในวั…
• แคนยอนแซ็งต์-อาน – หุบเขาลึกที่น้ำตกสูง 74 เมตรพุ่งลงมา มีสะพานแขวนสามแห่งทอดข้าม และยังมีกิจกรรมซิปไลน์กับเส้นทางปีนหน้าผาด้วยโซ่เหล็กให้ท้าทาย
• วิลเลจวาก็องซ์วัลการ์ตีเย – หนึ่งในสวนน้ำที่ใหญ่ที่สุดของแคนาดา ในฤดูหนาวเปลี่ยนเป็นสวนหิมะ และโรงแรมน้ำแข็งก็ตั้งอยู่ที่นี่
• เวนดาเก – ชุมชนของชนพื้นเมืองฮูรอน-เวนดัต ชมพิพิธภัณฑ์และบ้านยาวจำลอง เรียนรู้ประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของชนพื้นเมืองอเมริกาเหนือ
• อุทยานแห่งชาติฌัก-การ์ตีเย – หุบเขาที่หล่อหลอมด้วยธารน้ำแข็งทางเหนือของเมืองควิเบก ป่าเขาสองฝั่งหนาทึบ เป็นจุดยอดนิยมสำหรับเดินป่า พายเรือแคนู และชมใบไม้เปลี่ยนสี
• มงแซ็งต์-อาน – ลานสกีที่ใหญ่ที่สุดใกล้เมืองควิเบก ฤดูหนาวเล่นสกีพร้อมมองเห็นแม่น้ำเซนต์ลอว์เรนซ์ ฤดูร้อนนั่งกระเช้าชมวิวและปั่นจักรยานเสือภูเขา
• พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำควิเบก – อควาเรียมริมแม่น้ำเซนต์ลอว์เรนซ์ สวนสัตว์ทะเลที่มีหมีขั้วโลก วอลรัส และแมวน้ำเป็นดาวเด่น เหมาะสำหรับครอบครัวที่มีเด็ก
• เรือข้ามฟากควิเบก-เลวี – เรือข้ามฟากข้ามแม่น้ำเซนต์ลอว์เรนซ์ใช้เวลาเพียงสิบกว่านาที เป็นมุมมองที่ดีที่สุดในการมองย้อนกลับไปยังปราสาทฟงแตนักและเส้นขอบฟ้าของเมืองเก่า
• ตลาดกร็องมาร์เชควิเบก – ตลาดในร่มที่รวบรวมผลผลิตจากฟาร์มและผู้ผลิตอาหารท้องถิ่นของควิเบก สามารถลิ้มรสชีส น้ำเชื่อมเมเปิล ไซเดอร์ และผลผลิตตามฤดูกาลได้

ร้านอาหาร

• ทานิแยร์³ (Tanière³) – ร้านมิชลินสองดาวซ่อนอยู่ในห้องใต้ดินโค้งของเมืองล่างเก่า ทำเมนูบลายด์เทสต์ยาวด้วยวัตถุดิบป่าเหนือของควิเบก
• โอ-ซอง-กานาดียง (Aux Anciens Canadiens) – ร้านเก่าแก่ในบ้านจาเกต์จากศตวรรษที่ 17 เน้นพายเนื้อ ตุ๋นลูกชิ้นหมู และพายน้ำเชื่อมเมเปิ้ล รสชาติครัวเรือนแบบควิเบก
• บิสโตรโบเรอาล เชซ บูเลย์ (Chez Boulay Bistro Boréal) – ร้านเล็กในเมืองเก่าที่มิชลินแนะนำ ใช้เนื้อกวาง ปลาชาร์อาร์กติก และเครื่องเทศป่าเหนือถ่ายทอดรสชาติควิเบก
• แอชตัน (สาขาโกต-ดู-ปาเลส์) – แบรนด์ท้องถิ่นควิเบกที่เริ่มจากรถขายของกินในปี 1969 เป็นสาขาเดียวในกำแพงเมืองเก่า เหมาะแก่การกินพูทีนรสดั้งเดิมราคาย่อม…
• บัตตูโต (Battuto) – ร้านอิตาเลียนครัวเปิดในย่านแซ็งต์-โรช มีที่นั่งเพียง 24 ที่ ได้รับมิชลิน บิบ กูร์มองด์ (Bib Gourmand) และการจองมักเต็มใ…
• เลอ ลาแปง โซเต (Le Lapin Sauté) – ร้านสไตล์บ้านชนบทบนถนนเปอตี-ชองแปลง เปิดตั้งแต่ปี 1988 ดังด้วยพูทีนเนื้อกระต่ายและพายเนื้อกระต่าย

เส้นทางท่องเที่ยว

• เส้นทางรถไฟคลาสสิกแคนาดาตะวันออก 4 เมือง 10 วัน – จากโตรอนโตนั่งรถไฟ VIA ไปควิเบกซิตี้ ผ่านน้ำตก หมู่เกาะพันเกาะ และเมืองเก่าที่ใช้ภาษาฝรั่งเศส
• ทริปขับรถแคนาดาตะวันออก เส้นทางใบเมเปิลวนรอบ 12 วัน – เริ่มจากโทรอนโต ขับวนรอบใหญ่ผ่านอัลกองควิน โลรองตีด มอริซี และเมืองเก่าที่ใช้ภาษาฝรั่งเศส
• วงใหญ่ฝั่งตะวันออกสหรัฐฯ และแคนาดา 14 วัน – จากนิวยอร์ก ผ่านวอชิงตันและน้ำตกไนแอการา ไปโตรอนโต ออตตาวา และควิเบก
• ทริปขับรถวนรอบคาบสมุทรกัสเปซี 10 วัน – ขับวนรอบคาบสมุทรตามทางหลวง 132 ผ่านบิก เทือกเขาชิก-ชอก ฟอริลอง และเปอร์เซ
• ทริปวนชาร์เลอวัวซ์และฟยอร์ดซาเกเนย์ 7 วัน – ขึ้นเหนือจากเมืองควิเบกไปแบ-แซ็งต์-ปอล ดูวาฬที่ตาดุสซัก แล้ววนรอบฟยอร์ดกลับเมือง
• เส้นทางปลาวาฬฝั่งเหนือควิเบกและมิงกอง 10 วัน – ขับทางหลวง 138 ไปตะวันออกจนถึงหมู่เกาะมิงกอง ชมวาฬ นกพัฟฟิน และเสาหินทะเล
• นั่งรถไฟโอเชียนจากควิเบกไปสามจังหวัดแอตแลนติก 10 วัน – เที่ยวมอนทรีออลและควิเบกแล้วนั่งรถไฟกลางคืนไปมองก์ตัน จากนั้นขับรถชมหินฟลาวเวอร์พอต ไปเกาะปรินซ์เอ็ดเวิร์ด และกลับฮาลิแ…
• หิมะฤดูหนาวควิเบกกับคาร์นิวัลและโรงแรมน้ำแข็ง 7 วัน – เข้าทางมอนทรีออล เล่นสกีที่มงต์-ทรองบลอง คาร์นิวัลและโรงแรมน้ำแข็งที่เมืองควิเบก
• เส้นทางใบไม้เปลี่ยนสีจากควิเบกถึงนิวอิงแลนด์ 10 วัน – ขับลงใต้จากเมืองควิเบก ผ่านเวอร์มอนต์และเทือกเขาไวต์ไปถึงบอสตัน ชมเมืองเก่าที่พูดภาษาฝรั่งเศสและใบไม้สีแดงสด