ชิ่งโยวหยู
庆有余
ร้านมิชลินสตาร์หนึ่งดวงแห่งแรกของฉวนโจว ไม่มีเมนูตายตัว ลูกค้าเลือกซีฟู้ดจากบ่อหน้าร้านแล้วกำหนดวิธีปรุงเอง
ตั้งอยู่ชั้นสองของเลขที่ 535 ถนนหวยฝู่ เขตเฟิงเจ๋อ ใกล้ถนนเฉวียนซิ่ว ในคู่มือมิชลินฉบับปี 2026 ร้านนี้ได้เป็นมิชลินสตาร์หนึ่งดวงแห่งแรกของฉวนโจว และเคยติดรายการ Black Pearl Guide ด้วย ร้านยังคงวิธีเลือกซีฟู้ดจากบ่อ โดยไม่มีเมนูตายตัว ลูกค้าเลือกสัตว์ทะเลจากตู้ปลาหลายชั้นที่ทางเข้า แล้วค่อยตัดสินใจวิธีปรุง เมนูที่มักถูกเอ่ยถึง ได้แก่ กุ้งฟู่กุ้ยไข่แดงเหลว ปูดอกแช่เย็น ปลาไหลตุ๋นน้ำมันชาใบโหระพา และหม้อเลือดเป็ด เต้าหู้แห้ง และลำไส้ใหญ่ ค่าใช้จ่ายต่อคนประมาณ 300-600 หยวน แล้วแต่ซีฟู้ดที่สั่ง มีรีวิวว่ามื้อเย็นลูกค้าที่เดินเข้ามาต้องรับบัตรคิวที่หน้าร้าน ส่วนมื้อกลางวันผ่อนคลายกว่า จึงแนะนำให้โทรสอบถามก่อน
เวลาเปิดทำการ
10:30-14:00, 17:00-22:30 (จากข้อมูลรีวิว ยังไม่พบประกาศทางการ)
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- ซากประตูเต๋อจี้
- ศาลเจ้าเทียนโฮ่วเฉวียนโจว
- ศาลเจ้าเจินอู่
- ศาลเจ้ากวนเยว่ทงไหว
- มัสยิดชิงจิ้ง
- พิพิธภัณฑ์การเดินเรือเฉวียนโจว
- วัดเฉิงเทียน
- ศาลขงจื๊อเฉวียนโจว