เอล เนโกซิโอ เด ปันชี
El Negocio de Panchi
เชฟ Panchi ทำอาหารเปอร์โตริโกสร้างสรรค์ในกระท่อมไม้ ติดอันดับร้านที่ได้คะแนนสูงสุดร้านหนึ่งของปอนเซ ต้องจองล่วงหน้า
ร้านเล็กที่เชฟ Francisco “Panchi” Zayas เป็นเจ้าของเอง ตั้งอยู่ในกระท่อมไม้ทางทิศตะวันออกของเมือง ย่านเซร์ริโยส บนทางหลวง PR-14 กิโลเมตรที่ 6.1 คู่มืออาหารท้องถิ่นยกให้เป็นร้านซ่อนตัวชั้นนำของภาคใต้ เมนูเน้นเนื้อสัตว์และอาหารทะเลสด ผสมวิธีปรุงแบบนานาชาติกับรสเครโอล เมนูที่มักถูกเอ่ยถึงได้แก่ เห็ดยัดแฮมปาร์มากับชีสมันเชโก เค้กปู และหอยทากอบพาย เปิดเฉพาะมื้อเย็น วันอังคารถึงวันเสาร์ ที่นั่งมีไม่มาก สำนักงานการท่องเที่ยวอย่างเป็นทางการแนะนำให้จองล่วงหน้า และต้องขับรถไปเอง
เวลาเปิดทำการ
วันอังคารถึงวันเสาร์ 16:00–21:00 วันอาทิตย์และวันจันทร์หยุด
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- Tibes Indigenous Ceremonial Center
- Museo de la Historia de Ponce
- Plaza del Mercado Isabel II
- Teatro La Perla
- Parque de Bombas
- Cathedral of Our Lady of Guadalupe
- Plaza Las Delicias
- Casa Armstrong-Poventud