มานาต
Manat
บิสโทรเล็กของคู่สามีภรรยาชาวฝรั่งเศส-ญี่ปุ่น ได้รับ Michelin Bib Gourmand เมนูแบ่งกันทานผสมวัตถุดิบกาตาลันกับเทคนิคญี่ปุ่น
ได้รับการแนะนำโดยมิชลินแบบ Bib Gourmand ซ่อนอยู่ในบ้านหินเก่าข้างมหาวิหารแซ็งต์-ฌ็อง-บาติสต์ มีครัวแบบเปิดและเคาน์เตอร์บาร์ คู่สามีภรรยา Marc Meya และ Yuka ฝรั่งเศส-ญี่ปุ่น ใช้วัตถุดิบและเทคนิคจากทั้งกาตาลันและญี่ปุ่นทำอาหารจานเล็กตามฤดูกาลประมาณสิบจานต่อวัน เช่น ไก่ทอดชิโสะกับต้นหอม ปลาโอย่างครึ่งสุกกับต้นหอมใหญ่และกระเทียมป่า และเกี๊ยวทอดไส้บูดิงดำ มีสาเกมากกว่าสิบชนิด ชื่อร้านในภาษากาตาลันหมายถึงปริมาณอาหารที่ 'กำมือเดียว' ร้านมักเต็ม ควรจองทางเว็บไซต์ทางการหรือโทรศัพท์ล่วงหน้า เปิดเฉพาะมื้อเย็น ราคาประมาณ 36-50 ยูโรต่อคน
เวลาเปิดทำการ
มื้อเย็น 19:00-22:00 / เปิดวันจันทร์ และวันพฤหัสบดีถึงวันอาทิตย์ / ปิดวันอังคารและวันพุธ (ตามเว็บไซต์ทางการ)
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- อาสนวิหารแปร์ปิญ็อง
- กัมโปซันโต แปร์ปิญ็อง
- เลอกัสตีเย
- พิพิธภัณฑ์ศิลปะยาแซ็นต์ รีโก
- พระราชวังกษัตริย์มายอร์กา
- อาสนวิหารแอลน์
- กาแน-ปลาฌ
- ป้อมซาลส์