ปัมโปลนา

เมืองวิ่งวัวกระทิงที่นักเขียนเฮมิงเวย์เคยเขียนถึง เป็นเมืองหลวงของแคว้นนาวาร์และเมืองสำคัญบนเส้นทางแสวงบุญ เมืองเก่ามีบาร์ทาปัส และรอบเมืองมีพระราชวังโอลีเตที่ทะเลทรายบาร์เดนัสและป่าอิราตีแต่ละแห่งมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ปัมโปลนา (ภาษาบาสก์เรียกว่า อีรูญา) เป็นเมืองหลวงของแคว้นปกครองตนเองนาวาร์ทางตอนเหนือของสเปน ตั้งอยู่ในแอ่งที่เชิงเขาพีเรนีส เป็นที่รู้จักทั่วโลกจากนวนิยาย The Sun Also Rises ของเฮมิงเวย์ และเทศกาลวิ่งวัวซานเฟอร์มินประจำปีวันที่ 6–14 กรกฎาคม ทั้งยังเป็นเมืองแรกที่เส้นทางแสวงบุญซานติอาโกแบบฝรั่งเศสผ่านหลังข้ามเทือกเขาพีเรนีส เมืองไม่ใหญ่นัก เมืองเก่าถูกกำแพงเมืองยาวราว 5 กิโลเมตรล้อมรอบ ทั้งจัตุรัสปราสาท ศาลากลาง มหาวิหาร เส้นทางวิ่งวัวอย่างถนนเอสตาเฟตาและถนนซานนิโกลัส รวมถึงบาร์พินชอสที่อยู่บนถนนเหล่านี้ ล้วนอยู่ในระยะเดินถึง นอกกำแพงเมืองคือป้อมปราการรูปดาวห้าแฉกและสวนสาธารณะที่ต่อเนื่องกัน

ทัวร์หนึ่งวันรอบเมืองมีให้เลือกมากมาย ทางใต้มีพระราชวังโอลีเต หมู่บ้านบนเขาอูฮูเอ และทะเลทรายบาร์เดนัส ทางตะวันตกคือสะพานราชินีบนเส้นทางแสวงบุญ อูนาเตและเอสเตยา รวมถึงต้นน้ำแม่น้ำอูเรเดรา ทางตะวันออกเฉียงเหนือคือปราสาทฮาเวียร์ อารามเลย์เร หุบเขาลุมบีเยร์ ส่วนทางเหนือไปถึงรอนเซสบาเยส และป่าอิราตี ส่วนใหญ่ต้องขับรถไปเอง

ภูมิอากาศเป็นแบบทะเลกึ่งภาคพื้นทวีป ฤดูร้อนอบอุ่น ฤดูหนาวค่อนข้างหนาวและมีฝนมาก เหมาะแก่การเดินป่าที่สุดในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง สามารถนั่งรถไฟจากมาดริดประมาณ 3 ชั่วโมง หรือนั่งรถโดยสารต่อจากบิลเบามหรือซานเซบัสเตียน เที่ยวเมืองได้ 1–2 วัน หากรวมทัวร์รอบเมืองควรวางแผน 3–4 วัน ช่วงเทศกาลวิ่งวัวราคาที่พักพุ่งสูงมากและต้องจองล่วงหน้าหลายเดือน การวิ่งร่วมมีความเสี่ยงสูงมาก จึงควรปฏิบัติตามกฎอย่างเคร่งครัด

สถานที่เด่น

• ปลาซาเดลกัสตีโย – ห้องรับแขกของเมืองเก่าปัมโปลนา ล้อมรอบด้วยร้านกาแฟใต้ซุ้มโค้ง เป็นศูนย์กลางความบ้าคลั่งของเทศกาลวิ่งวัวกระทิงที่เฮมิงเวย์เคยเขียนถึงในนวนิย…
• ถนนเอสตาเฟตา – ถนนตรงที่โด่งดังที่สุดของเทศกาลวิ่งวัวกระทิง เป็นช่วงที่แคบและยาวที่สุดในเส้นทางวิ่งวัวกระทิงยาวราว 875 เมตร
• มหาวิหารปัมโปลนา – ซ่อนระเบียงโกธิกที่งดงามที่สุดแห่งหนึ่งของยุโรปไว้ใต้ด้านหน้าแบบนีโอคลาสสิก เป็นสถานที่ราชาภิเษกของราชอาณาจักรนาวาร์
• พระราชวังหลวงโอลิเต – พระราชวังโกธิกราวเทพนิยาย มีหอคอยเรียงราย ขึ้นชมบนยอดหอคอยได้ เป็นทริปเดินทางไปเช้าเย็นกลับที่ได้รับความนิยมที่สุดของนาวาร์
• บาร์เดนัสเรอาเลส – ภูมิประเทศกึ่งทะเลทรายที่หาได้ยากในยุโรป ยอดดินที่ถูกลมกัดเซาะดูเหมือนพื้นผิวดวงจันทร์ และเป็นฉากถ่ายทำซีรีส์ เกมออฟโธรนส์
• ป้อมปราการปัมโปลนา – ป้อมปราการรูปดาวห้าแฉกแบบเรเนสซองส์ที่สร้างในศตวรรษที่ 16 ปัจจุบันเป็นสวนสาธารณะในเมืองที่เขียวขจีและพื้นที่ศิลปะ
• ศาลาว่าการเมืองปัมโปลนา – ศาลากลางสไตล์บาโรก ระเบียงเป็นจุดจุดพลุเปิดเทศกาลวิ่งวัวกระทิง มีผู้คนนับหมื่นสวมชุดขาวผ้าพันคอแดงมาร่วมฉลอง
• โบสถ์ซานซาตูร์นีโน – โบสถ์กอธิคแบบป้อมปราการในเมืองเก่า มีหอคอยอิฐสองหลัง รำลึกถึงนักบุญซาน ซาตูร์นีโนผู้ให้บัพติศมาแก่ชาวปัมโปลนา
• โบสถ์ซานนิโกลัส – โบสถ์แบบป้อมปราการที่สร้างตั้งแต่ศตวรรษที่ 12 กำแพงหนาและหอคอยเป็นพยานประวัติศาสตร์ความขัดแย้งระหว่างสามย่านในยุคกลาง
• พิพิธภัณฑ์นาวาร์ – พิพิธภัณฑ์ประจำภูมิภาคที่ดัดแปลงจากโรงพยาบาลศตวรรษที่ 16 จัดแสดงโมเสกโรมัน จิตรกรรมฝาผนังกอธิค และภาพเหมือนของโกยา
• สนามสู้วัวกระทิงปัมโปลนา – จุดสิ้นสุดของเส้นทางวิ่งวัวกระทิง รองรับผู้ชมได้เกือบสองหมื่นคน หน้าทางเข้ามีรูปปั้นครึ่งตัวของเฮมิงเวย์ และมีทัวร์ชมสนามให้เข้าร่วม
• กำแพงเมืองปัมโปลนา – กำแพงเรเนสซองส์แบบป้อมดาวที่อนุรักษ์ไว้ยาวเกือบ 5 กิโลเมตร นักเดินทางแสวงบุญตามเส้นทางซานติอาโกยังเดินเข้าเมืองเก่าผ่านประตูฝรั่งเศสจนถึงทุ…
• สวนตาโกเนรา – สวนสาธารณะที่เก่าแก่ที่สุดของปัมโปลนา มีกวางและนกยูงอาศัยอยู่ในคูน้ำเก่า ติดกับกำแพงเมืองและโบสถ์ซาน โลเรนโซ
• คาเฟ่อิรุญญา – ร้านกาแฟสไตล์ยุคเบลล์เอปอก เปิดในปี ค.ศ. 1888 มุมที่เฮมิงเวย์เคยนั่งประจำมีรูปปั้นทองแดงขนาดเท่าคนจริงเป็นเพื่อน
• พระราชวังกษัตริย์นาวาร์ – พระราชวังนาวาร์สร้างในศตวรรษที่ 12 ต่อมาดัดแปลงเป็นหอจดหมายเหตุโดยราฟาเอล โมเนโอ สถาปนิกผู้ได้รับรางวัลพริตซ์เกอร์ ผสานอดีตกับปัจจุบันได้อย…
• อนุสาวรีย์เอนเซียร์โร – กลุ่มรูปปั้นสำริดขนาดเท่าคนจริง นักวิ่งและวัวกระทิงพุ่งไปด้วยกัน เป็นจุดถ่ายรูปประจำเทศกาลวิ่งวัวกระทิง
• โบสถ์ซานโลเรนโซ – โบสถ์ที่ประดิษฐานรูปเคารพเงินของนักบุญซาน เฟอร์มิน นักบุญผู้อุปถัมภ์เมือง ทุกปีวันที่ 7 กรกฎาคม ขบวนแห่ศาสนาอันยิ่งใหญ่เริ่มต้นที่นี่
• พิพิธภัณฑ์มหาวิทยาลัยนาวาร์ – พิพิธภัณฑ์ศิลปะร่วมสมัยที่โมเนโอออกแบบ เก็บผลงานของปิกัสโซ คันดินสกี ร็อธโก และภาพถ่ายยุคแรกเริ่ม
• ป่าอิราตี – ป่าบีชและสนเฟอร์ขนาดใหญ่อันดับสองของยุโรป ฤดูใบไม้ร่วงป่าเปลี่ยนสีงดงาม เป็นสวรรค์ของนักเดินป่าที่เชิงเขาพิเรนีส
• ปวยนเตลาเรย์นา – จุดบรรจบของสองเส้นทางแสวงบุญซานติอาโกสายฝรั่งเศส สะพานหินโรมาเนสก์หกช่องจากศตวรรษที่ 11 สะท้อนลงบนแม่น้ำอาร์กา
• ปราสาทฮาเบียร์ – บ้านเกิดของนักบุญฟรานซิส ซาเวียร์ หนึ่งในผู้ก่อตั้งคณะเยสุอิต ปราสาทยุคกลางที่บูรณะไว้อย่างดี
• อารามเลย์เร – อารามเบเนดิกตินพันปีบนไหล่เขา มีห้องใต้ดินโรมาเนสก์ และบทสวดเกรกอเรียนของพระภิกษุที่ประทับใจ
• รอนเซสบาเยส – จุดเริ่มต้นของเส้นทางซานติอาโกฝั่งสเปนบนช่องเขาพิเรนีส และเป็นที่ที่กองหลังของชาร์เลอมาญถูกซุ่มโจมตีใน 'เพลงแห่งโรลองต์'
• เอสเตยา – 'โตเลโดแห่งเหนือ' บนเส้นทางแสวงบุญ มีพระราชวังโรมาเนสก์ โบสถ์ และสะพานเรือนจำโค้งสูงทอดข้ามแม่น้ำเอกา
• โบสถ์ซันตามาเรียเดเอวนาเต – โบสถ์โรมาเนสก์ขนาดเล็กรูปแปดเหลี่ยมไม่สม่ำเสมอ โดดเดี่ยวกลางทุ่งข้าวสาลี มีระเบียงโค้งล้อมรอบที่น่าพิศวง มักถูกโยงกับตำนานอัศวินเทมพลาร์
• ต้นน้ำอูเรเดร์รา – น้ำพุหินปูนไหลลงเป็นแอ่งน้ำสีเขียวมรกตและน้ำตกเรียงราย เป็นหนึ่งในเส้นทางเดินป่ายอดนิยมที่สุดของนาวาร์
• อูฮูเอ – หมู่บ้านหินยุคกลางบนยอดเขา มีโบสถ์แม่พระที่ทำหน้าที่เป็นป้อมปราการ ทางเดินโค้งชมทิวทัศน์ และอัลมอนด์คาราเมลย่างเป็นของขึ้นชื่อ
• ถ้ำซูการ์รามูร์ดี – ถ้ำหินปูนธรรมชาติที่มีลำธารไหลผ่าน เป็นสถานที่พิจารณาคดีแม่มดในศตวรรษที่ 17 มีพิพิธภัณฑ์แม่มดอยู่ใกล้ ๆ
• หุบผาลุมเบียร์ – หุบเขาหินปูนที่แม่น้ำอีราตีกัดเซาะ เดินตามทางรถไฟร้างผ่านอุโมงค์สองแห่ง มองเห็นแร้งบินวนได้

ร้านอาหาร

• บาร์เกาโช – ร้านปินชอสชื่อดังตั้งแต่ปี 1968 โดดเด่นด้วยไข่ทรัฟเฟิล ตั้งอยู่ระหว่างจัตุรัสปราสาท (Plaza del Castillo) กับถนนเอสตาเฟตา
• โรเดโร – ร้านอาหารครอบครัวที่ได้ดาวมิชลินหนึ่งดวง ใกล้สนามกระทิง เชฟถ่ายทอดอาหารนาวาร์ราร่วมสมัยด้วยเทคนิคประณีต
• บาเซร์รีเบรี – ร้านปินชอสสร้างสรรค์บนถนนซานนิโคลัส มีกลิ่นอายเอเชีย เมนู bOOmVeja เคยคว้าชนะเลิศสัปดาห์ปินชอสของนาวาร์รา
• ลา มันดาร์รา เด ลา ราโมส – บาร์ยอดนิยมบนถนนซานนิโคลัส ภายในห้องหินมีแฮมแขวนเต็มเพดาน เสิร์ฟพริกหยวกทอดและปลาหมึกยักษ์ของว่าง
• อิรูนาซาร์รา (ร้านเก่า) – บาร์ของว่างที่ได้รางวัลใกล้ศาลาว่าการ บนถนนเมอร์กาเดเรส เมนูเด่น Croqueta Gam-Berra เคยชนะเลิศสัปดาห์ครอเกตา
• ซันปา – บาร์-ร้านอาหารบนถนนเอสตาเฟตา มีทั้งเคาน์เตอร์ปินชอสและโต๊ะนั่ง เมนูทอร์ติญ่ามันฝรั่งใส่หอมโด่งดัง

เส้นทางท่องเที่ยว

• วงรอบจากป่าภูเขาสู่ทะเลทรายนาวาร์รา 5 วัน – จากปัมโปลนาขึ้นเหนือไปป่าบีชอีราตี แล้วลงใต้ไปพระราชวังโอลิเตและทะเลทรายบาร์เดนัส เรอาเลส
• เดินเท้าเส้นทางคามิโนฝรั่งเศสช่วงนาวาร์ 9 วัน – เดินจากรอนเซสวัลเยสไปโลโกรโญ ระยะทางราว 140 กิโลเมตรใน 6 ช่วงเดิน ผ่านแคว้นนาวาร์
• ขับรถข้ามเทือกเขาพิเรนีส จากบาร์เซโลนาถึงซานเซบาสเตียน 12 วัน – จากทะเลเมดิเตอร์เรเนียนสู่อ่าวบิสเคย์ แวะอันดอร์รา หุบเขาโบย ออร์เดซา และชายฝั่งบาสก์