Cochon
ร้านคาจุนร่วมสมัยในย่านคลังสินค้า ใช้หมูทั้งตัวและเตาอบฟืน เมนูยอดนิยมคือหอยนางรมย่างและเกี๊ยวเนื้อกระต่าย
ดำเนินกิจการโดยเชฟโดนัลด์ ลิงก์ และสตีเฟน สไตรเยฟสกี นำเสนออาหารบ้านแบบคาจุนจากตะวันตกเฉียงใต้ของรัฐลุยเซียนา ร้านชำแหละหมูทั้งตัวเองเพื่อทำอันดูเย่และบูดินไส้กรอก และใช้เตาอบฟืน เมนูเด่นได้แก่ หอยนางรมย่างกระเทียมเนยพริก เกี๊ยวเนื้อกระต่าย บูดินทอด และจระเข้ทอด ในปี 2026 ได้รับการแนะนำในมิชลิน บิบ กูร์มองด์ เปิดให้บริการต่อเนื่องทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็นทุกวัน แนะนำให้จองล่วงหน้า ร้าน Cochon Butcher ที่อยู่ที่เดียวกันเป็นอีกร้านหนึ่ง อย่าสับสน ร้านตั้งอยู่ในย่านคลังสินค้า เดินไปถึงได้ ราคาอยู่ระดับปานกลาง
เวลาเปิดทำการ
ทุกวัน 11:00–22:00
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- พิพิธภัณฑ์สงครามโลกครั้งที่สองแห่งชาติ
- พิพิธภัณฑ์ศิลปะภาคใต้อ็อกเดน
- พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำออดูบอน
- มาร์ดีกราเวิลด์
- เรือกลไฟแนตเชซ
- หอสะสมประวัติศาสตร์นิวออร์ลีนส์
- จัตุรัสแจ็กสัน
- กาบิลโด