เลอ กาปูแซ็งกูร์มอง (Le Capu)
Le Capu
ร้านที่มิชลินคัดเลือก ห่างจากจัตุรัสสตานิสลาสประมาณ 300 เมตร ตกแต่งโดดเด่น ตับห่านและแซลมอนหมักเป็นที่ชื่นชม
ร้านเก่าแก่ เลอ กาปูแซ็งกูร์มอง ซึ่งเชฟฟรเดอริก อ็องตง เคยเริ่มต้นอาชีพที่นี่ ปัจจุบันดำเนินการโดยเชฟแอแวร์ ฟูรีแยร์และภรรยามาเกือบสามสิบปี ร้านอยู่ในคู่มือมิชลิน และได้ 12.5 คะแนนจาก Gault&Millau ตกแต่งแบบโมเดิร์นกล้าหาญพร้อมองค์ประกอบบาโรก อาหารปริมาณมากและสีสันสดใส เมนูเด่นได้แก่ ตับห่านคอนฟิตทำเอง และแซลมอนหมักกับต้นหอมใหญ่ Gault&Millau ยังกล่าวถึงโรลกุ้งในแป้งพาย และปลากระพงหมักน้ำมะนาว ตั้งอยู่ห่างจากจัตุรัสสตานิสลาสประมาณ 300 เมตร เปิดวันอังคารถึงวันเสาร์ ชุดเมนูได้รับคำชมเรื่องความคุ้มค่า
เวลาเปิดทำการ
วันอังคารถึงวันเสาร์ 12:00-14:00 และ 19:30-21:30 (วันอังคารเย็นถึง 20:30) / ปิดวันอาทิตย์และวันจันทร์
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- พิพิธภัณฑ์ศิลปะน็องซี
- จัตุรัสสตานิสลาส
- ประตูชัยเอเร
- ตลาดกลางน็องซี
- จัตุรัสการีแยร์
- มหาวิหารแซ็งเตฟวร์
- พระราชวังดยุกแห่งลอแรน
- บราสเซอรี เลกเซลซิออร์