ลา แมซง ดอง เลอ ปาร์ก
La Maison dans le Parc
ร้านดาวมิชลินหนึ่งดวงในคฤหาสน์ประวัติศาสตร์ข้างโรงอุปรากร อาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยที่มีกลิ่นอายญี่ปุ่น มีระเบียงหันหน้าสู่สวนสาธารณะ
ตั้งอยู่หลังจัตุรัสสตานิสลาสและติดกับโรงอุปรากร ในคฤหาสน์ประวัติศาสตร์หลังหนึ่ง ดำเนินการโดยเชฟชาร์ลส์ กูลอมโบ และภรรยา รอกซาน เชฟเคยทำงานที่ Les Prés d'Eugénie และ Lameloise และเคยไปพำนักในญี่ปุ่น เมนูร่วมสมัยมักใช้ผลไม้รสส้ม สาหร่าย และเครื่องปรุงแบบเอเชีย ผสมกับวัตถุดิบชั้นดี เช่น ปลาเทราต์อาร์กติกชาร์จจากเทือกเขาโวฌ และไก่เบรส ได้รับดาวมิชลินหนึ่งดวงอีกครั้งในปี 2022 และยังคงรักษาไว้ในปี 2026 มีระเบียงหันหน้าสู่สวนสาธารณะ เปิดวันพุธถึงวันเสาร์ ต้องจองทางโทรศัพท์หรือเว็บไซต์ทางการ
เวลาเปิดทำการ
วันพุธถึงวันเสาร์ 12:00-13:00 และ 19:30-21:00 / ปิดวันอาทิตย์ถึงวันอังคาร
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- จัตุรัสอาลียองซ์
- จัตุรัสสตานิสลาส
- ประตูชัยเอเร
- พิพิธภัณฑ์ศิลปะน็องซี
- มหาวิหารน็องซี
- พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำน็องซี
- จัตุรัสการีแยร์
- สวนเปปีนีแยร์