โยโซระ (ศูนย์ปอมปีดูเมตซ์)

Yozora

มิชลินหนึ่งดาวในศูนย์ปอมปีดูเมตซ์ ผสมวัตถุดิบตามฤดูกาลของลอแรนกับรสชาติญี่ปุ่น เปิดเฉพาะมื้อเย็นและรับได้ราว 20 ที่นั่ง

เป็นร้านอาหารมื้อค่ำระดับสูงที่เชฟชาร์ล กูลอมโบ เปิดในศูนย์ปอมปีดูเมตซ์ เปิดได้ไม่ถึงหนึ่งปีก็ได้มิชลินหนึ่งดาวในปี 2025 จึงถูกเรียกว่าร้านระดับดาวแห่งแรกในพิพิธภัณฑ์ของฝรั่งเศส เชฟเคยทำงานในญี่ปุ่น ได้นำนกกระทาโวฌ เนื้อวัวลอแรน และทรัฟเฟิลแม่น้ำเมิซ มาผสมกับชาวันมูชิ ใบชิโสะ และมะนาวไทย ห้องอาหารตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้และกระดาษที่ออกแบบโดยชิเงรุ บัน มองเห็นทิวไม้ผ่านหน้าต่าง มีประมาณ 20 ที่นั่ง เปิดมื้อเย็นวันพุธถึงวันอาทิตย์ ต้องจองล่วงหน้า ส่วนมื้อกลางวันมีร้านอาหารแบบลำลอง Umé อยู่ในสถานที่เดียวกัน

เวลาเปิดทำการ

วันพุธถึงวันอาทิตย์ มื้อเย็นเริ่ม 19:00 น. วันจันทร์และวันอังคารปิด

ดาวมิชลิน · พิพิธภัณฑ์ · ต้องจองล่วงหน้า

ที่เที่ยวใกล้เคียง

ร้านอาหารใกล้เคียง

เพิ่มเติมใน แมส