ร้านบาร์ดัล
Bardal
ร้านมิชลินสองดาวในรอนดา เชฟเบนิโต โกเมซ ปรับรสท้องถิ่นให้เป็นความแตกต่างและเนื้อสัมผัสใหม่
ร้านอยู่ห่างจากสะพานใหม่ (Puente Nuevo) อันโด่งดังของรอนดาเพียงไม่กี่ก้าว เป็นสัญลักษณ์อาหารของเมืองบนเขาแห่งนี้ ได้มิชลินสองดาวฉบับปี 2026 เชฟเบนิโต โกเมซ เกิดที่คาตาลุญญา เคยฝึกงานกับเฟร์รัน อาเดรีย นำรสท้องถิ่นดั้งเดิมมาแปลงเป็นการตัดกันของรสและเนื้อสัมผัสใหม่ มีเมนูชิม Bardal และ Gran Menú Bardal สั่งไวน์ประกอบได้ และก่อนของหวานมีรถเข็นชีสทำมือให้เลือก TheFork ระบุ Gran Menú ราคา 230 ยูโร ราคาเฉลี่ยประมาณ 190 ยูโร ต้องจองล่วงหน้าหลายสัปดาห์ รีวิวปี 2026 ส่วนใหญ่เป็นไปในทางดี แต่ก็มีเสียงผิดหวังบ้าง
เวลาเปิดทำการ
วันอังคารหรือวันพุธถึงวันเสาร์ มื้อกลางวันเริ่มประมาณ 13:15 มื้อเย็นเริ่มประมาณ 20:00 ปิดวันอาทิตย์และวันจันทร์ เวลาในแต่ละหน้าของมิชลินไม่ตรงกัน ให้ยึดตามระบบจอง
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- สนามสู้วัวกระทิงรอนดา
- สะพานปวยนเตนวยโบ
- บ้านกษัตริย์มัวร์
- โรงอาบน้ำอาหรับรอนดา
- ปวยร์โตบานุส
- เมืองเก่ามาร์เบยา
- กามินิโตเดลเรย์
- มิฆัส