อัลชิ คิทเชน (สาขาเลห์)
Alchi Kitchen
ก่อตั้งโดยเชฟหญิงนิลซา วังโม เป็นตัวเลือกที่ดีในการลิ้มรสสกิวและชูตากิแบบลาดักห์แท้
ก่อตั้งในปี 2016 โดยนิลซา วังโมและแม่ของเธอที่หมู่บ้านอัลชิ มุ่งอนุรักษ์อาหารบ้านแบบลาดักห์ มีสาขาอยู่ย่านถนนอารามในตลาดหลักเลห์ ซึ่งเป็นสาขาที่รายการนี้กล่าวถึง เมนูเด่นคือสกิว ซุปเส้นแป้งปั้นมือ ชูตากิที่มีรูปร่างคล้ายโบว์ผีเสื้อ และขนมปังคัมบีร์ที่เสิร์ฟคู่กับลูกพลัมแห้งแช่น้ำ นอกจากนี้ยังมีจานรวมแอปริคอตและวอลนัท และชาแบบดั้งเดิม ร้านอาหารส่วนใหญ่ในเลห์แทบไม่มีสกิวในเมนู ที่นี่จึงเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัย ทางร้านยังเปิดคลาสสอนทำอาหารแบบดั้งเดิมด้วย ค่าอาหารสำหรับสองคนราว 400–700 รูปี ตั้งอยู่ในตลาดหลัก เดินไปถึงได้
เวลาเปิดทำการ
ราว 08:00–22:00 (วันอาทิตย์อาจมีการปรับเวลา)
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- พิพิธภัณฑ์เอเชียกลาง
- พระราชวังเลห์
- ตลาดเมนบาซาร์เลห์
- วัดนัมเกียลเซโม
- วัดซันการ์
- ศานติสถูป
- หอเกียรติยศเลห์
- วัดสปิตุก