ร้านอาลีปาชา
Ali Pacha
ร้านวีแกนระดับไฮเอนด์แห่งแรกของโบลิเวีย ถ่ายทอดเมนูชิมหลายคอร์สด้วยหัวพืช ธัญพืช และเห็ดและผลไม้ท้องถิ่น
อาลีปาชาตั้งอยู่ที่มุมถนนกอลอนกับถนนโปโตซีในเมืองเก่า ชื่อร้านในภาษาไอย์มาราแปลว่า จักรวาลของพืช เชฟเซบาสเตียน คิโรกาเคยฝึกงานที่กุสตู ร้านใช้เฉพาะวัตถุดิบโบลิเวียและเน้นเมนูชิมวีแกนหลายคอร์ส มีเมนูอย่างมาสซาเรลลาควินัว และเซวิเชเผือกรมควัน บาร์เสิร์ฟค็อกเทลซิงกานี และชั้นบนมีคาเฟ่ เมนูชิมเริ่มประมาณ 30 ดอลลาร์สหรัฐ เมนูยาวพร้อมไวน์ใช้เวลาอย่างน้อยสองชั่วโมงขึ้นไป ควรจองไว้ เดินจากจัตุรัสมูริโยได้
เวลาเปิดทำการ
วันจันทร์-อังคาร 12:00-16:00 น. วันพุธถึงศุกร์ 12:00-15:00 น. และ 18:00-22:00 น. วันเสาร์-อาทิตย์แต่ละแหล่งข้อมูลไม่ตรงกัน ควรยืนยันตอนจอง
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- อาสนวิหารลาปาซ
- จัตุรัสมูรีโย
- พิพิธภัณฑ์ศิลปะแห่งชาติ
- พิพิธภัณฑ์ชาติพันธุ์วิทยาและคติชนแห่งชาติ
- มหาวิหารซานฟรานซิสโก
- เอลปราโด
- พิพิธภัณฑ์โคคา
- ตลาดลันซา