โรบาตะ (Robata)

炉ばた

ร้านเก่าแก่ที่ถือเป็นต้นกำเนิดโรบาตะยากิในคุชิโระ มีประวัติกว่าเจ็ดสิบปี นั่งรอบเตาถ่านย่างปลาและหอยตามฤดูกาล

ร้านเก่าแก่ที่ย่านซากาเอะโจ เมืองคุชิโระ มีชื่อเสียงว่าเป็นต้นกำเนิดของโรบาตะยากิคุชิโระ เว็บไซต์ทางการระบุว่ามีประวัติมากกว่าเจ็ดสิบปี บรรยากาศภายในเป็นบ้านไม้เก่าแบบโบราณ มีที่นั่งเคาน์เตอร์เพียงรอบเดียว เจ้าของปรับความแรงของไฟตามไขมันและความหนาของปลาแล้วย่างด้วยถ่าน ปลาที่พบบ่อยได้แก่ ปลาฮานะ ซาลมอนตามฤดูกาล หอยนางรมอักเคชิ และปลาแบล็กคอด (กิงดาระ) วัตถุดิบส่วนใหญ่ราคาตามตลาดวัน ควรถามราคาก่อนสั่ง ที่นั่งมีน้อยและอาจมีเวลาจำกัดในแต่ละรอบ ควรจองล่วงหน้า มีรีวิวบอกว่ารับเฉพาะเงินสด จากสถานี JR คุชิโระเดินประมาณ 15 นาที ไม่มีที่จอดรถ

เวลาเปิดทำการ

ประมาณ 17:00–23:00 (พฤศจิกายน–มีนาคม ประมาณถึง 22:00); หยุดวันอาทิตย์; ช่วงฤดูคึกคัก สิงหาคม–ตุลาคม วันหยุดอาจเปลี่ยน ยึดประกาศบนเว็บไซต์ทางการ

แบรนด์เก่าแก่ · ร้านต้นตำรับ · โรบาตายากิ

ที่เที่ยวใกล้เคียง

ร้านอาหารใกล้เคียง

เพิ่มเติมใน คุชิโระและอะกัง