ฮันเตอร์แวลลีย์

เขตไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดของออสเตรเลีย มีไร่องุ่นเซมียงและชีราซ ชมบอลลูนยามรุ่งอรุณ และสวนดอกไม้ เป็นจุดหมายยอดนิยมสำหรับการพักผ่อนสุดสัปดาห์จากซิดนีย์

ฮันเตอร์แวลลีย์ตั้งอยู่ในรัฐนิวเซาท์เวลส์ ห่างจากซิดนีย์ไปทางเหนือราว 160 กิโลเมตร เป็นเขตไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดของออสเตรเลีย เริ่มปลูกองุ่นตั้งแต่ทศวรรษ 1820 และขึ้นชื่อเรื่องไวน์เซมียงที่บ่มได้นานและไวน์ชีราซแบบบอดีปานกลาง นักท่องเที่ยวที่พูดถึงฮันเตอร์แวลลีย์มักหมายถึงแถบตอนล่างที่มีศูนย์กลางอยู่ที่โพคอลบิน ใกล้เมืองเซสนอค ซึ่งมีโรงกลั่นไวน์กว่า 150 แห่ง ร้านอาหารคุณภาพ โรงทำชีสและช็อกโกแลต และรีสอร์ตกอล์ฟกระจายอยู่ท่ามกลางไร่องุ่นบนเนินเขา กิจกรรมหลักคือการชิมไวน์ตามโรงกลั่น สามารถเข้าร่วมทัวร์ชิมไวน์ที่มีรถรับส่ง หรือเช่ารถหรือปั่นจักรยานเพื่อแวะโรงกลั่นชื่อดังอย่างไทเรลล์ส์ ออเดรย์ วิลกินสัน และบรอคเคนวูด ส่วนบอลลูนยามรุ่งอรุณ สวนฮันเตอร์แวลลีย์ และสวนสัตว์เหมาะกับครอบครัว หมู่บ้านโบราณอย่างวอลลอมบี มอร์เพธ และบรอค ให้บรรยากาศยุคล่าอาณานิคม ส่วนวาตากันส์ เยงโก และอุทยานแห่งชาติบาร์ริงตันท็อปส์ที่อยู่ไกลออกไปเล็กน้อย มีเส้นทางเดินป่าในป่าฝน ช่วงเวลาที่ดีที่สุดคือเดือนมีนาคมถึงพฤษภาคมซึ่งเป็นฤดูเก็บเกี่ยวองุ่น และเดือนกันยายนถึงพฤศจิกายนที่อากาศอบอุ่น ฤดูร้อนร้อนจัด ส่วนฤดูหนาวหมอกยามเช้าเหมาะกับการขึ้นบอลลูนมากที่สุด การเดินทางจากซิดนีย์โดยรถยนต์ราว 2 ชั่วโมง หรือนั่งรถไฟไปเมตแลนด์แล้วต่อรถ แต่ระบบขนส่งสาธารณะในท้องถิ่นมีน้อย จึงแนะนำให้ขับรถเองหรือจองทัวร์ และห้ามขับรถหลังชิมไวน์ ช่วงสุดสัปดาห์และเทศกาลที่พักจะเต็มและราคาสูงขึ้น แนะนำให้พัก 2–3 วัน

สถานที่เด่น

• ไร่องุ่นโพคอลบิน – ศูนย์กลางของไร่องุ่นหุบเขาฮันเตอร์ มีไร่องุ่นกว่า 150 แห่ง ร้านอาหาร และร้านเล็กๆ ในฟาร์มกระจายอยู่ท่ามกลางไร่องุ่นบนเนินเขา เหมาะสำหรับทริ…
• สวนฮันเตอร์แวลลีย์ – สวนจัดแสดงขนาดใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในออสเตรเลีย มีสวนธีมกว่าสิบแห่ง เทศกาลหิมะฤดูหนาวและงานแสงไฟคริสต์มาสปลายปีได้รับความนิยมสูงมาก
• บอลลูนลมร้อนฮันเตอร์แวลลีย์ – ขึ้นบอลลูนลมร้อนตอนพระอาทิตย์ขึ้น ลอยผ่านไร่องุ่นและหมอกยามเช้า เมื่อลงจอดจะได้รับประทานอาหารเช้าพร้อมแชมเปญ นับเป็นประสบการณ์ที่เป็นเอกลัก…
• โรงบ่มไวน์ไทร์เรลส์ – โรงไวน์ตระกูลเก่าแก่ที่ก่อตั้งในปี ค.ศ. 1858 และบริหารโดยครอบครัวมาจนปัจจุบัน โดดเด่นด้วยไวน์เซมียงวินเทจ “Vat 1” และยังคงกระท่อมไม้ดั้งเดิม
• ออเดรย์ วิลคินสัน – โรงไวน์ประวัติศาสตร์บนเชิงเขาบรอเคนแบ็กที่สูง มีทัศนียภาพไร่องุ่นที่งดงามที่สุดของหุบเขาฮันเตอร์ เป็นที่นิยมทั้งถ่ายรูปและชิมไวน์
• โรงบ่มไวน์แม็กกิแกน – ร้านชิมไวน์ในหุบเขาฮันเตอร์ของแบรนด์ไวน์ชื่อดังของออสเตรเลีย มีโรงทำชีสอยู่ติดกัน เหมาะทั้งเริ่มชิมไวน์และซื้อของฝาก
• โรงบ่มไวน์โบรเคนวูด – โรงไวน์บูทีกที่ก่อตั้งในปี ค.ศ. 1970 โดยทนายความจากซิดนีย์หลายคน ไวน์ชิราซจากแปลง “Graveyard” มีชื่อเสียง ห้องชิมและร้านอาหารได้รับความนิยม…
• โรงบ่มไวน์เทมปัสทู – โรงไวน์รุ่นใหม่สไตล์โมเดิร์น อยู่ในกลุ่มอาคารเดียวกับร้านอาหารญี่ปุ่นและร้านเบียร์คราฟต์ เหมาะชิมไวน์ช่วงบ่ายแล้วทานมื้อค่ำต่อ
• โรงบ่มไวน์เมานต์เพลแซนต์ – โรงไวน์ประวัติศาสตร์ก่อตั้งในปี ค.ศ. 1921 โดยนักปรุงไวน์ในตำนานมอริส โอเชีย ไวน์เซมียง “Elizabeth” เป็นรุ่นคลาสสิกของหุบเขาฮันเตอร์
• หมู่บ้านวอลลอมบี – หมู่บ้านหินทรายโบราณที่ก่อตัวขึ้นราวทศวรรษ 1820 มีโรงเตี๊ยมเก่า ร้านของเก่า และร้านกาแฟเรียงรายตามแนวแม่น้ำ เป็นจุดแวะยอดนิยมของนักปั่นและน…
• สวนสัตว์ฮันเตอร์แวลลีย์ – สวนสัตว์ขนาดครอบครัวใกล้เซสนอก สามารถป้อนจิงโจ้ด้วยมือและสัมผัสโคอาลาในระยะใกล้ เหมาะพาเด็กไปมาก
• เรือนจำเมตแลนด์ – เรือนจำที่เก่าแก่ที่สุดของออสเตรเลียที่ดำเนินการต่อเนื่องระยะยาว เปิดในปี ค.ศ. 1848 และปิดในปี ค.ศ. 1998 มีบริการนำชมด้วยเสียงแบบเดินเองหรื…
• มอร์เพท – เมืองท่าริมแม่น้ำฮันเตอร์ในศตวรรษที่ 19 มีถนนหินทรายโบราณเต็มไปด้วยร้านของเก่า ร้านของตกแต่งบ้าน และร้านขนมปัง เป็นต้นกำเนิดของบิสกิตอาร์นอ…
• แหล่งไวน์บร็อกฟอร์ดวิช – แหล่งไวน์รองทางตะวันตกของหุบเขาฮันเตอร์ มีไร่องุ่นครอบครัวขนาดเล็กและสวนผลไม้เงียบสงบอยู่ใต้หน้าผาหินทราย บรรยากาศชนบทกว่าโปโกลบิน
• อุทยานแห่งชาติวาทาแกนส์ – อุทยานแห่งชาติป่าฝนบนภูเขาทางใต้ของโปโกลบิน มีน้ำตก จุดชมวิว และลานกางเต็นท์ เหมาะกับการเดินป่าครึ่งวันหลังชิมไวน์
• อุทยานแห่งชาติเยงโก – อุทยานแห่งชาติป่าดงดิบทางตะวันตกของโวลอมบี เป็นส่วนหนึ่งของมรดกโลกเทือกเขาบลูเมาน์เทนส์ตอนใหญ่ เขายเงโกเป็นดินแดนศักดิ์สิทธิ์ของชนพื้นเมือง…
• อุทยานแห่งชาติแบร์ริงตันท็อปส์ – ส่วนหนึ่งของป่าฝนกอนด์วานาที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลก มีที่ราบสูงกึ่งภูเขาสูงกว่า 1,500 เมตรและป่าดึกดำบรรพ์ เหมาะกับการเดินป่าและขั…

ร้านอาหาร

• ร้านอาหารมิวส์ – ร้านสองหมวกเชฟในไร่ไวน์ฮังเกอร์ฟอร์ดฮิลล์ ได้รับหมวกเชฟต่อเนื่องกว่าทศวรรษจาก Good Food Guide มีชื่อเสียงด้านเซ็ตเมนูตา…
• ร้านอาหาร EXP. – ร้านในหมู่บ้านโพโคลบินที่มีเพียง 28 ที่นั่ง ได้หมวกเชฟ 2 ใบ เน้นเซ็ตชิมอาหารตามฤดูกาลที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นของออสเตรเลีย
• บิสโตรโมลีน – บิสโตรฝรั่งเศสแบบชนบทบนเนินเขาเมาท์วิว บริหารโดยครอบครัวโมลีน มีลานที่มองเห็นไร่องุ่น ได้รับหมวกเชฟ
• คาเฟ่เอนโซ – คาเฟ่ลานกลางแจ้งในหมู่บ้านเพปเปอร์สครีก เปิดตั้งแต่ปี 1996 บรรยากาศลานสไตล์ทัสคานี เปิดให้บริการอาหารเช้าและกลางวันทุกว…

เส้นทางท่องเที่ยว

• ซิดนีย์ ย่านพิพิธภัณฑ์และหุบเขาฮันเตอร์ 5 วัน – พักที่เซอร์รีฮิลส์ เที่ยวพิพิธภัณฑ์ หอศิลป์ และย่านเมืองเก่า พร้อมทริปเดย์ทริปไร่ไวน์หุบเขาฮันเตอร์หนึ่งวัน
• วงโคจรฮันเตอร์วัลเลย์และพอร์ตสตีเฟนส์ 4 วัน – เส้นทางวนสั้นจากซิดนีย์ พักที่ไร่องุ่นสองคืนและอ่าวหนึ่งคืน