เกนีสเซอไร อัม มาร์คท์ (Genießerei am Markt)
Genießerei am Markt
ร้านแผงลอยในตลาดจัตุรัสไกเซอร์-โยเซฟ เปิดปีแรกก็ได้ดาวมิชลินหนึ่งดวง นำวัตถุดิบตามฤดูกาลจากตลาดมาปรุงบนโต๊ะอาหาร
ร้านตั้งอยู่ในแผงของตลาดที่จัตุรัสไกเซอร์-โยเซฟ (Kaiser-Josef-Platz) มีเชฟอเล็กซานเดอร์ พอช (Alexander Posch) เป็นผู้ปรุงอาหาร และจูเลีย กลันซ์เออร์ (Julia Glanzer) ดูแลการต้อนรับและการจับคู่ไวน์ มิชลินปี 2026 ให้หนึ่งดาวและรางวัล 'ร้านใหม่แห่งปี' ส่วน Gault&Millau 2027 ให้ 17 คะแนนและหมวกเชฟสี่ใบ
บริการมื้อกลางวันวันอังคารถึงวันเสาร์ มีอาหารตามฤดูกาลที่เปลี่ยนทุกวัน ช่วงบ่ายมีฟอกาชชาและของว่าง วันพฤหัสบดีถึงวันเสาร์ตอนเย็นมี 'มื้อค่ำตลาดสไตเรีย' เมนู 10 คอร์สราคาประมาณ 135 ยูโร หรือเลือกเมนูสั้น 3-5 คอร์สก็ได้ ที่นั่งมีไม่มาก จึงควรจองมื้อเย็นล่วงหน้า เดินจากเมืองเก่าประมาณสิบนาที
เวลาเปิดทำการ
มื้อกลางวันวันอังคาร-เสาร์ 11:30-14:00; ของว่างวันอังคาร-เสาร์ 14:00-18:00; มื้อค่ำวันพฤหัสบดี-เสาร์ เริ่ม 18:00
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- โรงอุปรากรกราซ
- สุสานจักรพรรดิแฟร์ดีนันท์ที่ 2
- อาสนวิหารกราซ
- ปราสาทกราซ
- กล็อกเคินชปีลพลัทซ์
- ชตัดท์พาร์ค
- คลังอาวุธสติเรีย
- ลันท์เฮาส์กราซ