กราซ

เมืองใหญ่อันดับสองของออสเตรีย เมืองเก่าหลังคากระเบื้องแดงและพระราชวังเอ็กเกนแบร์คเป็นมรดกโลก หอนาฬิกาบนเนินปราสาทและเกาะบนแม่น้ำมูร์ผสมผสานความเก่าและใหม่ เส้นทางไวน์สติเรียใต้ได้รับการยกย่องว่าเป็นทัสคานีแห่งออสเตรีย

กราซเป็นเมืองใหญ่อันดับสองของออสเตรียและเป็นเมืองหลวงของรัฐสติเรีย ตั้งอยู่สองฝั่งแม่น้ำมูร์ ห่างจากพรมแดนสโลวีเนียราว 40 กิโลเมตรทางใต้ อากาศอบอุ่นกว่าเวียนนาและมีแดดมาก จึงได้รับฉายาว่า “ทะเลเมดิเตอร์เรเนียนแห่งออสเตรีย” เมืองเก่าและพระราชวังเอ็กเกนแบร์คได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกขององค์การยูเนสโก หลังคากระเบื้องสีแดง ลานโค้งสไตล์เรเนสซองส์ และพระราชวังบาโรกยังอยู่ในสภาพดี ในปี 2011 เมืองได้รับตำแหน่ง “เมืองแห่งการออกแบบ” จากยูเนสโก อาคารร่วมสมัยอย่างเกาะมูร์อินเซลและพิพิธภัณฑ์ศิลปะคุนสท์เฮาส์ (Friendly Alien) ตัดกับเมืองเก่าอย่างชัดเจน กราซยังเป็นเมืองมหาวิทยาลัย มีนักศึกษามาก อาหารราคาไม่แพง เมนูเด่นคือน้ำมันเมล็ดฟักทองสติเรีย ไก่ทอด และไวน์ขาว

พื้นที่ท่องเที่ยว ฝั่งตะวันออกของแม่น้ำคือเมืองเก่า ได้แก่ จัตุรัสหลัก ถนนเฮอร์เรนกาสเซอ ลานโค้งอาคารรัฐสภาแคว้น คลังอาวุธ อาสนวิหารและสุสาน บันไดเกลียวคู่ของพระราชวังปราสาท หอนาฬิกาและเนินปราสาท ฝั่งตะวันตกของแม่น้ำมีเกาะมูร์อินเซล พิพิธภัณฑ์ และย่านเลนด์ ทางตะวันตกของเมืองคือพระราชวังเอ็กเกนแบร์ค สำหรับทริปเดียววันไปเที่ยวรอบนอกได้ที่พิพิธภัณฑ์กลางแจ้งชตือบิง ฟาร์มม้าลิพิซซาเนอร์ที่พีเบอร์ และโบสถ์ฮุนเดิร์ทวาสเซอร์ ภูเขาชเคิคล์ และถ้ำ ทางตะวันออกเฉียงใต้มีปราสาทรีเกอร์สบวร์คและโรงงานช็อกโกแลตโซตเตอร์ ทางใต้คือเส้นทางไวน์สติเรียใต้ ทางเหนือมีแคลมม์แบเรนชึทซ์ที่ลึกลับและกรืนเนอร์ซีที่มีสีเขียวมรกต

ช่วงที่เหมาะที่สุดคือเดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม ช่วงกันยายน–ตุลาคมเป็นฤดูเก็บองุ่น ดื่มไวน์ใหม่ได้ที่ร้านบุชเชนชังค์ (ร้านไวน์ท้องถิ่น) ฤดูหนาวมีตลาดคริสต์มาสและรูปปั้นน้ำแข็งบนเนินปราสาท

การเดินทาง: ท่าอากาศยานกราซมีเที่ยวบินไปเวียนนาและแฟรงก์เฟิร์ต จากเวียนนานั่งรถไฟราว 2.5 ชั่วโมง จากซาลซ์บวร์คราว 4 ชั่วโมง ในเมืองมีรถรางสะดวก และเมืองเก่าเดินถึงได้

แนะนำให้พัก 2-3 วัน โดยเพิ่มการเที่ยวเส้นทางไวน์หรือเส้นทางปราสาทอย่างละ 1 วัน วันอาทิตย์ร้านค้าส่วนใหญ่ปิด

สถานที่เด่น

• ชลอสส์แบร์ก – สวนสาธารณะบนเนินกลางเมืองเก่า ขึ้นได้ด้วยกระเช้า ลิฟต์กระจก หรือบันไดหิน ชมหลังคาสีแดงของทั้งเมืองได้
• หอนาฬิกากราซ – สัญลักษณ์เมืองกราซบนเชิงเขาด้านใต้ของภูเขาปราสาท หอนาฬิกามีเข็มชั่วโมงยาวและเข็มนาทีสั้น “กลับด้าน” เพียงหนึ่งเดียวในโลก
• พระราชวังเอกเกนแบร์ก – พระราชวังบาโรกที่สำคัญที่สุดแห่งหนึ่งของออสเตรีย ออกแบบตามแนวคิดจักรวาล และได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกร่วมกับเมืองเก่ากราซ
• คุนสท์เฮาส์กราซ – หอศิลป์ร่วมสมัยที่รูปทรงคล้ายสิ่งมีชีวิตสีน้ำเงินขนาดยักษ์ ชาวเมืองเรียกเล่น ๆ ว่า “มนุษย์ต่างดาวผู้เป็นมิตร” กลายเป็นสัญลักษณ์ใหม่ของกราซ
• คลังอาวุธสติเรีย – คลังอาวุธประวัติศาสตร์ที่ใหญ่ที่สุดในโลกซึ่งยังคงสภาพเดิม รวบรวมเกราะและอาวุธกว่า 30,000 ชิ้นจากศตวรรษที่ 15-18
• มัวร์อินเซิล – เกาะเทียมรูปเปลือกหอยทำจากเหล็กและกระจกลอยอยู่บนแม่น้ำมูร์ มีร้านกาแฟและโรงละครกลางแจ้ง เชื่อมต่อสองฝั่งแม่น้ำ
• อาสนวิหารกราซ – อาสนวิหารโกธิกปลายยุคกลางศตวรรษที่ 15 ที่เป็นโบสถ์ของราชสำนัก ด้านใต้ของผนังนอกยังมีจิตรกรรมฝาผนัง “ภัยพิบัติจากพระเจ้า” ชื่อดัง
• สุสานจักรพรรดิแฟร์ดีนันท์ที่ 2 – สุสานแบบแมนเนอริสม์ที่อยู่ติดกับอาสนวิหาร และโบสถ์เซนต์แคทเธอรีน ภายในตกแต่งโดยสถาปนิกชื่อดัง ฟิชเชอร์ ฟอน แออร์ลัค
• เฮาพท์พลัทซ์ – จัตุรัสกลางเมืองเก่า ล้อมรอบด้วยศาลากลางและอาคารบาโรกหลากสี เป็นศูนย์กลางการสัญจรและชีวิตของกราซ
• ลันท์เฮาส์กราซ – อาคารรัฐสภาแคว้นแบบเรเนสซองซ์ลอมบาร์ดศตวรรษที่ 16 มีลานกลางสามชั้นที่ได้รับการยกย่องว่าสวยที่สุดแห่งหนึ่งทางเหนือของเทือกเขาแอลป์
• ปราสาทกราซ – พระราชวังเก่าของจักรพรรดิเฟรเดอริกที่ 3 มีบันไดหินวนคู่แบบโกธิกที่สร้างในปี 1499 เป็นสิ่งมหัศจรรย์ทางสถาปัตยกรรม
• กล็อกเคินชปีลพลัทซ์ – จัตุรัสเล็ก ๆ ในเมืองเก่า ทุกวันมีตุ๊กตาไม้คู่ชายหญิงในชุดประจำท้องถิ่นหมุนออกมาจากหน้าต่างตามเวลา พร้อมดนตรีจากระฆังเคลื่อนที่
• ย่านโยอันเนอุม – ที่ตั้งของพิพิธภัณฑ์สาธารณะที่เก่าแก่ที่สุดของออสเตรีย รวมพิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ธรรมชาติ หอศิลป์ใหม่ และห้องสมุดแคว้น
• ชตัดท์พาร์ค – สวนสไตล์อังกฤษที่สร้างบนซากกำแพงเมืองเก่าด้านตะวันออกของเมืองเก่า ล้อมรอบด้วยทางเดินร่มรื่น น้ำพุ และคาเฟ่
• โรงอุปรากรกราซ – โรงอุปรากรแบบนีโอบาร็อกที่เปิดในปี 1899 เป็นโรงอุปรากรที่ใหญ่เป็นอันดับสองของออสเตรีย แสดงทั้งอุปรากร ละครเพลง และบัลเลต์
• มหาวิหารมาเรียทรอสต์ – มหาวิหารแสวงบุญแบบบาโรกสีเหลืองสองหอคอยบนเนินเขาทางตะวันออกเฉียงเหนือของเมือง ภาพเขียนบนเพดานภายในงดงามมาก และสามารถชมวิวกราซจากที่สูงได้
• เชิคเคิล – ภูเขาประจำเมืองทางเหนือของกราซ สูง 1,445 เมตร ขึ้นกระเช้าไปถึงยอดแล้วชมวิวเนินเขาของชตีเรียและเทือกเขาแอลป์ได้ไกลสุดตา
• พิพิธภัณฑ์กลางแจ้งออสเตรียชตือบิง – พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านกลางแจ้งขนาดใหญ่ในหุบเขา รวบรวมบ้านชาวนา โรงโม่แป้ง และยุ้งฉางดั้งเดิมจากทั่วออสเตรียกว่าร้อยหลังที่ถูกย้ายมาประกอบใหม่
• ถ้ำลัวร์กร็อทเทอ – ถ้ำน้ำที่ใหญ่ที่สุดในออสเตรีย มีม่านหินย้อยและหินงอกยักษ์ชื่อ “ยักษ์ใหญ่” ให้ชมตามการนำชม
• ฟาร์มม้าลิปิซซานเนอร์พีเบอร์ – ฟาร์มเพาะพันธุ์ม้าลิปิซซาเนอร์สีขาวของโรงเรียนขี่ม้าสเปนแห่งเวียนนา ชมคอกม้าและลูกม้าดำตัวน้อยบนทุ่งหญ้าได้
• โบสถ์นักบุญบาร์บาราแบร์นบัค – โบสถ์ที่ศิลปินฮุนเดอร์ทวาสเซอร์ปรับโฉมจากโบสถ์เมืองเหมืองแร่ มียอดหัวหอมสีทอง กระเบื้องสีสัน และเส้นโค้งดุจเทพนิยาย
• ปราสาทรีเกอร์สบวร์ก – ป้อมปราการยุคกลางบนหน้าผาหินภูเขาไฟสูง 480 เมตรที่ไม่เคยถูกตีแตก สามารถนั่งลิฟต์เอียงขึ้นไปเยี่ยมชมได้
• โรงงานช็อกโกแลตซอตเทอร์ – โรงงานช็อกโกแลตออร์แกนิกชื่อดังของออสเตรีย มีนิทรรศการพร้อมชมกระบวนการผลิต และชิมช็อกโกแลตหลายร้อยรสได้ไม่จำกัด
• เส้นทางไวน์สติเรียใต้ – เส้นทางชมไร่องุ่นบนเนินชันที่ทอดไปตามชายแดนสโลวีเนีย ได้รับการขนานนามว่า “ทัสคานีของชตีเรีย”
• สวนสัตว์แฮร์แบร์ชไตน์ – สวนสัตว์ขนาดใหญ่และปราสาทประจำตระกูลในหุบเขาไฟสทริทซ์ มีเสือชีตาห์ สิงโต และสวนในตัว เหมาะกับการพาเด็กไปเที่ยว
• โรกเนอร์บาดบลูเมา – รีสอร์ทน้ำพุร้อนสไตล์เทพนิยายที่ออกแบบโดยฮุนเดอร์ทวาสเซอร์ หลังคาคลื่นปกคลุมด้วยหญ้า ซื้อบัตรรายวันเพื่อแช่น้ำพุร้อนได้
• ช่องเขาแบเรนชึทซ์ – เส้นทางเดินป่าช่องเขาคลาสสิกที่มีบันไดไม้ 164 ขั้น สะพานไม้ และราวจับตามน้ำตกและหุบเหวชัน ทั้งหวาดเสียวและงดงาม
• ทะเลสาบกรึนเนอร์เซ – ทะเลสาบเล็กที่มีน้ำใสสีมรกตจากหิมะละลายบนภูเขา ปลายฤดูใบไม้ผลิระดับน้ำจะขึ้นจนท่วมทางเดินและม้านั่ง ดูแปลกตา

ร้านอาหาร

• แดร์ ชไตเรอร์ – ร้านดังท้องถิ่นที่มีชื่อด้านไก่ทอดและอาหารว่างชไตเออร์มาร์ค ยังมีไวน์ และ Falstaff ระบุว่าคุ้มค่า
• เกนีสเซอไร อัม มาร์คท์ (Genießerei am Markt) – ร้านแผงลอยในตลาดจัตุรัสไกเซอร์-โยเซฟ เปิดปีแรกก็ได้ดาวมิชลินหนึ่งดวง นำวัตถุดิบตามฤดูกาลจากตลาดมาปรุงบนโต๊ะอาหาร
• ชไตน์เซอร์เบาเออร์ – ร้านอาหารเมืองเก่าใกล้มหาวิหาร ถ่ายทอดตำรับชไตเออร์มาร์คของคุณย่าคุณยายด้วยรสสมัยใหม่ เซ็ตกลางวันคุ้มค่า
• ลันด์เฮาส์เคลเลอร์ – ร้านเก่าแก่ศตวรรษที่ 16 ติดกับอาคารรัฐสภาแคว้น เสิร์ฟอาหารออสเตรียคลาสสิกและเนื้อวัวอย่างประณีต
• กัสท์เฮาส์ เลนด์พลัทซ์ล – ร้านอาหารครอบครัวข้างตลาดเกษตรกรเลนด์พลัทซ์ ใช้วัตถุดิบจากตลาดและฟาร์มท้องถิ่นทำอาหารบ้านชไตเออร์มาร์ค
• เกิคล์ บราว (Glöckl Bräu) – ร้านเบียร์เก่าแก่บนจัตุรัสโกลเคนชปีลในเมืองเก่า เสิร์ฟเบียร์สดจากถังไม้คู่กับเนื้อชุบแป้งทอดราคาย่อมเยาและสตูว์เนื้อ มี…

เส้นทางท่องเที่ยว

• เส้นทางขับรถรอบออสเตรีย 14 วัน จากแม่น้ำดานูบถึงเทือกเขาแอลป์และทะเลสาบ – จากแม่น้ำดานูบถึงโกรสเกลอ็อกเนอร์ ผ่านเขตทะเลสาบคารินเทีย และกราซ แล้วกลับเวียนนา
• กราซและวงโคจรแดนไวน์และทะเลสาบตอนใต้ 6 วัน – จากกราซสู่เส้นทางไวน์สติเรียตอนใต้ จากนั้นไปทะเลสาบเวอร์เทอร์ซีและปราสาทโบราณ