จอร์จทาวน์

เมืองหลวงของกายอานา มีมหาวิหารเซนต์จอร์จและตลาดสแตบรูกที่สร้างด้วยไม้สีขาวจากยุคอาณานิคม จากที่นี่สามารถนั่งเครื่องบินเล็กไปชมน้ำตกไคเอเตอร์ที่มีความสูงน่าทึ่งได้ในวันเดียว

จอร์จทาวน์เป็นเมืองหลวงและเมืองที่ใหญ่ที่สุดของกายอานา ตั้งอยู่บนฝั่งตะวันออกของปากแม่น้ำดีเมรารา ที่ไหลลงมหาสมุทรแอตแลนติก และเป็นประตูสู่อเมริกาใต้ประเทศเดียวที่ใช้ภาษาอังกฤษเป็นภาษาราชการ

เมืองตั้งอยู่ในระดับต่ำกว่าระดับน้ำขึ้นสูง ต้องพึ่งพาเขื่อนกันทะเลและคลองระบายน้ำที่ชาวดัตช์สร้างไว้ในสมัยอาณานิคม ถนนกว้างและมีต้นไม้ร่มรื่น เคยได้รับฉายาว่า 'เมืองสวนแห่งแคริบเบียน'

จุดเด่นในการเที่ยวรวมอยู่ที่ใจกลางเมือง มหาวิหารเซนต์จอร์จสีขาว ศาลาว่าการแบบโกธิกที่สร้างด้วยไม้ ตลาดสแตบรูกที่มีหอระฆัง อาคารรัฐสภา และพิพิธภัณฑ์แห่งชาติ ล้วนเดินถึงได้ ทางตะวันออกมีสวนพฤกษศาสตร์ที่ให้ป้อนพะยูนแคริบเบียนได้ สวนสัตว์ และหอศิลป์แห่งชาติ ส่วนทางเหนือคือเขื่อนกันทะเล ประภาคาร และหมู่บ้านพื้นเมืองอูมานา ยานา เมืองนี้ใช้เวลาเที่ยวเพียงหนึ่งถึงสองวันก็ครบ จุดที่น่าตื่นตาที่สุดคือป่าฝนรอบเมือง ซึ่งนั่งเครื่องบินเล็กไปเที่ยวไปกลับในวันเดียวที่น้ำตกไคเอเตอร์ซึ่งเป็นน้ำตกระดับโลก (ราว 250 กิโลเมตร) หรือเข้าร่วมทริปล่องแม่น้ำเอสเซคิโบไปยังเกาะฟอร์ตและเกาะบาร์ติกา หรือนั่งเรือไปยังหมู่บ้านซานตาของชาวพื้นเมือง

ภูมิอากาศเป็นแบบป่าฝนเขตร้อน ร้อนชื้นตลอดปี เดือนกันยายนถึงพฤศจิกายนและกุมภาพันธ์ถึงเมษายนค่อนข้างแห้ง เหมาะกับการเดินทางที่สุด ส่วนพฤษภาคมถึงสิงหาคมและธันวาคมถึงมกราคมเป็นฤดูฝน เที่ยวบินเล็กอาจล่าช้าเพราะสภาพอากาศ

การเดินทาง เที่ยวบินระหว่างประเทศลงที่ท่าอากาศยานนานาชาติเชดดี จากัน (ทีมเมรี) ห่างจากเมืองราว 40 กิโลเมตร ส่วนเที่ยวบินในภูมิภาคและเที่ยวบินท่องเที่ยวขึ้นจากท่าอากาศยานออกเกิลทางตะวันออกของเมือง ภายในเมืองแนะนำให้เรียกแท็กซี่ (ต่อรองราคาหรือใช้บริษัทแท็กซี่ที่ได้มาตรฐาน) การเดินเท้าทำได้เฉพาะในย่านที่คึกคักในเวลากลางวัน

ข้อควรระวังด้านความปลอดภัย หลีกเลี่ยงการเดินคนเดียวหลังมืด ระวังการลักขโมยบริเวณตลาด และไม่ควรแสดงทรัพย์สินมีค่า สกุลเงินคือดอลลาร์กายอานา แต่โรงแรมและบริษัททัวร์รับดอลลาร์สหรัฐได้

แนะนำให้จัดทริป 3–4 วัน แบ่งเป็นในเมือง 1–2 วัน น้ำตกไคเอเตอร์ 1 วัน และล่องแม่น้ำหรือหมู่บ้านพื้นเมือง 1 วัน

สถานที่เด่น

• มหาวิหารเซนต์จอร์จ – หนึ่งในโบสถ์ไม้ที่สูงที่สุดในโลก ยอดแหลมสีขาวสะอาดเป็นสัญลักษณ์อาณานิคมที่โดดเด่นที่สุดของจอร์จทาวน์
• ตลาดสตาโบรก – ตลาดเก่าขนาดใหญ่ที่มีหอนาฬิกาเหล็กหล่ออันโดดเด่น เป็นที่ที่ดีที่สุดในการสัมผัสวิถีชีวิตตลาดของจอร์จทาวน์และผลผลิตท้องถิ่น
• น้ำตกไคเอเตอร์ – น้ำตกที่มีความสูงตกจากหน้าผาเดียวมากที่สุดแห่งหนึ่งของโลก สายน้ำสูง 226 เมตรตกลงสู่หุบเขาป่าฝน สามารถเดินทางไปกลับด้วยเครื่องบินเล็กในวันเด…
• สวนพฤกษศาสตร์กายอานา – หนึ่งในสวนพฤกษศาสตร์ที่เก่าแก่ที่สุดของแคริบเบียน มีบ่อให้ป้อนอาหารมานาตีเวสต์อินเดียน พร้อมชมดอกบัววิกตอเรียและนกเขตร้อน
• สวนโพรเมอนาด – สวนสไตล์อาณานิคมขนาดเล็กที่สวยประณีตใจกลางเมือง มีศาลาทรงวิกตอเรีย แปลงดอกไม้ และต้นไม้ใหญ่ให้ร่มเงา เหมาะแก่การแวะพักระหว่างเดินชมเมือง
• พิพิธภัณฑ์แห่งชาติกายอานา – พิพิธภัณฑ์ระดับชาติที่จัดแสดงประวัติธรรมชาติ ชนพื้นเมือง และประวัติศาสตร์อาณานิคมของกายอานา จุดเด่นคือโครงกระดูกจำลองของสลอธดินยักษ์
• กำแพงกันคลื่นจอร์จทาวน์ – กำแพงกันคลื่นยุคอาณานิคมที่ทอดตามแนวชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติก เป็นที่ที่คนท้องถิ่นมาเดินเล่นยามเย็น ชมพระอาทิตย์ตก และรวมตัวกันในวันหยุดสุดส…
• น้ำตกโอรินดูอิก – น้ำตกกว้างบนชั้นหินเจสเปอร์ที่ชายแดนบราซิล มีสระน้ำธรรมชาติให้ลงแช่ตัว มักไปพร้อมน้ำตกไคเอตูร์ด้วยเครื่องบินเล็กในทริปเดียวกัน
• ศาลาว่าการเมืองจอร์จทาวน์ – ศาลาว่าการเมืองที่สร้างเสร็จในปี 1889 เป็นอาคารไม้สไตล์โกธิกรีไววัล มีหอคอยแหลมและงานฉลุไม้ลูกไม้ที่โดดเด่น
• โบสถ์เซนต์แอนดรูว์ – โบสถ์สีขาวที่สร้างในปี 1818 เป็นหนึ่งในโบสถ์ที่เก่าแก่ที่สุดที่ยังหลงเหลืออยู่ในกายอานา
• พิพิธภัณฑ์มานุษยวิทยาวอลเตอร์ รอธ – พิพิธภัณฑ์ขนาดเล็กที่จัดแสดงวัฒนธรรมของชนพื้นเมืองทั้งเก้ากลุ่มในกายอานาและโบราณวัตถุที่ขุดพบ ตั้งอยู่ในบ้านไม้อาณานิคมเก่า
• อาคารรัฐสภากายอานา – อาคารนีโอคลาสสิกที่สร้างเสร็จในปี 1834 มีโดมและระเบียงเสา เป็นที่ตั้งของรัฐสภากายอานา
• อนุสาวรีย์ 1763 – อนุสาวรีย์ทองแดงขนาดใหญ่ของคัฟฟี ผู้นำการก่อกบฏทาสเบอร์บิซในปี 1763 เป็นสัญลักษณ์แห่งจิตวิญญาณเอกราชของชาติกายอานา
• บ้านกัสเตลลานี – บ้านไม้หลังใหญ่ปลายศตวรรษที่ 19 ที่ออกแบบโดยสถาปนิกชาวอิตาลี ปัจจุบันเป็นหอศิลป์แห่งชาติ จัดแสดงศิลปะร่วมสมัยของกายอานา
• อูมานายานา – กระท่อมหลังคาทรงกรวยมุงจากขนาดใหญ่ที่ช่างชาววายวายสร้างด้วยงานฝีมือดั้งเดิม เป็นสถานที่สำคัญที่แสดงสถาปัตยกรรมพื้นเมือง
• ตลาดบูร์ดา – ตลาดกลางแจ้งที่คนท้องถิ่นไปจับจ่ายซื้อของประจำวัน ขายผลไม้เขตร้อน ผัก และเครื่องเทศเป็นหลัก ให้ความรู้สึกใกล้ชีวิตประจำวันมากกว่าตลาดสตาบรูก
• ประภาคารจอร์จทาวน์ – ประภาคารแปดเหลี่ยมลายแดงขาวที่สร้างในปี 1830 เป็นสัญลักษณ์ของปากแม่น้ำเดเมรารา
• อาสนวิหารนิษกลังกาสมภพ – มหาวิหารโรมันคาทอลิกบนถนนบริกดัม ผนังคอนกรีตสีเทาตัดกับอาคารไม้สีขาวอย่างชัดเจน
• สวนสัตว์กายอานา – สวนสัตว์ขนาดเล็กที่อยู่ติดกับสวนพฤกษศาสตร์ จัดแสดงสัตว์พื้นถิ่นของกายอานาเป็นหลัก เช่น เสือจากัวร์ นากยักษ์ และนกอินทรี
• สะพานท่าเรือเดเมรารา – สะพานทุ่นลอยข้ามแม่น้ำเดเมรารายาวประมาณ 1.85 กิโลเมตร เคยเป็นสะพานทุ่นลอยที่ยาวที่สุดแห่งหนึ่งของโลก ขับผ่านชมวิวแม่น้ำได้
• ศูนย์มรดกรัมเอลโดราโด – แหล่งผลิตรัมเอลโดราโดชื่อดัง สามารถชมถังกลั่นไม้โบราณที่ยังใช้งานอยู่และชิมรัมได้
• หมู่บ้านซานตามิชชัน – หมู่บ้านชนพื้นเมืองอาราวักริมลำธารคามูนี ลงเรือไปตามแม่น้ำแบล็กวอเตอร์ก็ถึง เที่ยวหนึ่งวันเพื่อสัมผัสวิถีชีวิตชนพื้นเมือง
• ป้อมเซลันเดีย – ป้อมอิฐสมัยดัตช์ศตวรรษที่ 18 และซากศาลบนเกาะเล็กที่ปากแม่น้ำเอสเซกิโบ เคยเป็นศูนย์กลางการปกครองของอาณานิคมเอสเซกิโบของเนเธอร์แลนด์
• เกาะบากานารา – เกาะรีสอร์ตกลางแม่น้ำเอสเซกิโบ มีหาดทราย ทางเดินในป่าฝน และกิจกรรมทางน้ำ เป็นทริปเกาะแม่น้ำยอดนิยมจากจอร์จทาวน์

ร้านอาหาร

• แบ็กยาร์ด คาเฟ่ – เชฟ Delven Adams ทำอาหารกายอานาตามวัตถุดิบตลาดสดในสวนหลังบ้านของตนเอง ได้รับเลือกจาก TIME ให้เป็นหนึ่งในสถานที่ดีที่สุด…
• ชานตาส พูรี ช็อป – ร้านครอบครัวเก่าแก่ที่เปิดในปี 1955 โดดเด่นด้วยดาลปูรี (dhal puri) เสิร์ฟพร้อมแกง เป็นที่ที่คนท้องถิ่นนิยมกินอาหารเช้าแ…
• ร้านเจอร์แมนส์ – ร้านครีโอลเก่าแก่ที่เปิดให้บริการตั้งแต่ปี 1960 ซุปขาวัวใส่ถั่วได้รับการยกย่องจากนักชิมหลายคนว่าอร่อยที่สุดในประเทศ
• ร้านบิสโทร คาเฟ่ แอนด์ บาร์ – ร้านยอดนิยมในใจกลางเมือง เคยได้รับรางวัลร้านอาหารแห่งปีจากการท่องเที่ยวกายอานา โดดเด่นด้วยเป็ดแกงและอาหารท้องถิ่น
• คาเฟ่โอเอซิส – คาเฟ่เก่าแก่บนถนนคาร์ไมเคิลสตรีท โดดเด่นด้วยกาแฟคั่วสดและอาหารเช้าแบบดั้งเดิมของกายอานา

เส้นทางท่องเที่ยว

• ข้ามสามประเทศกายอานาทางบก 12 วัน – เดินทางทางบกจากจอร์จทาวน์ผ่านปารามารีโบไปกาแยน เชื่อมน้ำตก หมู่บ้านริมแม่น้ำ และท่าอวกาศเข้าด้วยกัน
• น้ำตก แม่น้ำ และทุ่งซูรามา 9 วันในกายอานา – ใช้จอร์จทาวน์เป็นฐาน ชมน้ำตก พักบนเกาะในแม่น้ำเอสเซเกโบ แล้วบินเข้าแผ่นดินใหญ่ไปพักที่หมู่บ้านซูรามา
• จอร์จทาวน์และน้ำตกไกเอตัวร์ เที่ยวสั้น 4 วัน – สี่วันเที่ยวเมืองหลวง บินชมน้ำตกแล้วไปพักบนเกาะกลางแม่น้ำ จากนั้นเดินเกาะฟอร์ตและหมู่บ้านชนพื้นเมือง