เฟซ

เมืองเก่าเฟซ เมืองเก่าที่ปลอดรถยนต์ใหญ่ที่สุดในโลก มีตรอกราว 9,000 สาย โรงย้อมหนัง สถาบันศาสนา และมหาวิทยาลัยการาวียีน ทริปหนึ่งวันสู่เมคเนสและวอลูบิลิสซากเมืองโรมัน

เฟซตั้งอยู่ในหุบเขาทางตอนเหนือของโมร็อกโก ที่ตีนเขาแอตลาสกลาง เป็นหนึ่งในสี่เมืองหลวงของราชวงศ์โมร็อกโกและเก่าแก่ที่สุด ก่อตั้งตั้งแต่ศตวรรษที่ 9 แบ่งออกเป็นสามส่วน ได้แก่ เฟซเอลบาลี (Fes el-Bali) เมืองเก่าที่เป็นเขตปลอดรถยนต์ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของโลก มีตรอกซอกซอยราว 9,000 สายคดเคี้ยวไปมา ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกในปี 1981 เฟซเจดิด (Fes Jdid) ที่สร้างในศตวรรษที่ 13 สมัยราชวงศ์มารินิด มีพระราชวังและย่านชาวยิว และเมืองใหม่ (Ville Nouvelle) ที่วางผังในยุคอาณานิคมฝรั่งเศส เป็นที่ตั้งของสถานีรถไฟ โรงแรม และร้านอาหาร

ฤดูกาล: มีนาคมถึงพฤษภาคมและกันยายนถึงพฤศจิกายนดีที่สุด อุณหภูมิ 15-25°C ส่วนกรกฎาคมถึงสิงหาคมมักเกิน 38°C และธันวาคมถึงกุมภาพันธ์อากาศหนาวชื้น

พื้นที่ท่องเที่ยว:

① เมืองเก่า: ประตูสีน้ำเงิน มัดรอซะฮ์บูอินานิยาและมัดรอซะฮ์อัตตารีน มัสยิดการาวียีน โรงย้อมหนังชัวอารา พิพิธภัณฑ์เนจจารีน และจัตุรัสช่างทองแดง

② เฟซเจดิด: ประตูทองของพระราชวัง ย่านชาวยิว และสวนจนัน สบิล

③ เนินเขานอกเมืองเก่า: สุสานราชวงศ์มารินิด และป้อมเหนือและป้อมใต้ ชมวิวทั้งเมืองและพระอาทิตย์ตก

④ ทริปหนึ่งวัน: ทางตะวันตกคือเมืองหลวงเก่าเมคเนส (ราว 60 กิโลเมตร) ซากเมืองโรมันวอลูบิลิส และเมืองศักดิ์สิทธิ์มูเลย์ อิดริส ทางใต้คืออิฟรานและป่าสนซีดาร์อัซรูที่มีลิงบาร์บารี

การเดินทาง: สนามบินเฟซ-ซายส์ (FEZ) มีสายการบินราคาประหยัดจากยุโรป รถไฟตรงจากคาซาบลังกา ราบัต และแทนเจียร์ จากคาซาบลังกาใช้เวลาราว 4 ชั่วโมง แนะนำพัก 2-3 วัน และเพิ่มอีก 1 วันสำหรับทริปรอบนอก

หมายเหตุ: เมืองเก่าหลงทางได้ง่ายมาก วันแรกควรจ้างไกด์ท้องถิ่นที่มีใบอนุญาตทางการ และปฏิเสธผู้ที่เข้ามาเสนอตัวนำทางบนถนน ร้านค้าหลายแห่งรับเฉพาะเงินสด การพักในรีอาด (บ้านโบราณในเมืองเก่า) เป็นประสบการณ์ที่ดีที่สุด แต่ต้องขนกระเป๋าเดินเท้า ช่วงรอมฎอนร้านอาหารหลายแห่งปิดตอนกลางวัน

สถานที่เด่น

• ฟาสอัลบาลัย – เขตเมืองยุคกลางที่ไม่มีรถยนต์ใหญ่ที่สุดในโลก ตรอกซอกซอยเกือบหมื่นสายยังคงเก็บรักษาตลาด โรงฝีมือ มัสยิด และมัดรอซะฮ์ (โรงเรียนศาสนา) ไว้
• โรงฟอกหนังชูอารา – โรงฟอกหนังกลางแจ้งที่สืบทอดกรรมวิธีดั้งเดิมมานานนับพันปี บ่อย้อมสีรูปรวงผึ้งหลากสีคือภาพที่สะดุดตาที่สุดของฟาส
• มหาวิทยาลัยอัลการาวียีน – ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 859 กินเนสส์รับรองว่าเป็นมหาวิทยาลัยที่เก่าแก่ที่สุดในโลกที่ยังเปิดสอนอยู่ และยังเป็นมัสยิดสำคัญที่สุดแห่งหนึ่งของแอฟร…
• ประตูบาบบูเจลูด – ประตูที่โด่งดังที่สุดของเมืองเก่าฟาส ด้านนอกประดับกระเบื้องโมเสกสีน้ำเงิน ด้านในสีเขียว เป็นทางเข้าสู่เมืองเก่าที่เป็นสัญลักษณ์
• มัดรอซะฮ์บูอินานียะฮ์ – มัดรอซะฮ์จากราชวงศ์มารินิดในศตวรรษที่ 14 ด้วยงานแกะสลักไม้ซีดาร์ ปูนปั้นฉลุ และกระเบื้องโมเสก ถือเป็นจุดสูงสุดของศิลปะการตกแต่งอิสลามในโมร็…
• มัดรอซะฮ์อัลอัตตารีน – มาดรอซะฮ์ขนาดเล็กที่ประณีต ตั้งอยู่ข้างตลาดเครื่องเทศ มีการประดับตกแต่งหนาแน่นมาก และอยู่ติดกับมัสยิดการาวียีน
• พระราชวังหลวงเฟส – ประตูหลักของพระราชวังในเฟสจดีด มีประตูทองแดงปิดทอง 7 บาน ประดับกระเบื้องสีและงานแกะสลักไม้สนซีดาร์ เป็นด้านหน้าที่ถ่ายรูปสวยที่สุดของเมืองเ…
• เมลลาห์แห่งเฟส – ย่านชาวยิวที่เก่าแก่ที่สุดในโมร็อกโก มีถนนสายเก่าที่มีระเบียงไม้ยื่นออกมา และโบสถ์ยิวอิบน์ ดานันจากศตวรรษที่ 17 ที่อยู่ติดกับพระราชวัง
• สุสานราชวงศ์มารินิด – ซากสุสานราชวงศ์มารินิดบนเนินทางเหนือของเมืองเก่า เป็นจุดชมวิวที่ดีที่สุดของเมืองเฟสบาลีและชมพระอาทิตย์ตก
• บอร์จนอร์ด – ป้อมปราการจากราชวงศ์ซาอัดดีในศตวรรษที่ 16 ตั้งอยู่บนเนินทางเหนือของเมืองเก่า มองเห็นทิวทัศน์เฟสบาลีทั้งเมือง
• บอร์จซูด – ป้อมปราการของราชวงศ์ซาอัดดีบนเนินทางใต้ของเมืองเก่า มองเห็นทั้งเมืองเก่าและเฟสจดีด มีนักท่องเที่ยวน้อยกว่าป้อมทางเหนือ
• พิพิธภัณฑ์เนจจารีน – พิพิธภัณฑ์งานไม้ที่ดัดแปลงจากที่พักคาราวานศตวรรษที่ 18 มีงานแกะสลักไม้สนซีดาร์และร้านชาบนดาดฟ้าที่มองเห็นเมืองเก่า
• พิพิธภัณฑ์ดาร์บัฏฮา – พระราชวังปลายศตวรรษที่ 19 ที่ดัดแปลงเป็นพิพิธภัณฑ์ จัดแสดงเครื่องปั้นดินเผาเฟสและศิลปะอิสลาม มีสวนแบบอันดาลูเซียอยู่ตรงกลาง
• สวนจนานสบีล – สวนหลวงระหว่างเมืองเก่ากับเฟสจดีด มีกังหันน้ำ สวนไผ่ และน้ำพุ เป็นที่พักผ่อนหลังเดินชมเมืองเก่าที่วุ่นวาย
• ซาวิยะฮ์มูเลย์อิดริสที่ 2 – สถานที่ศักดิ์สิทธิ์ที่เป็นสุสานของอิดรีสที่ 2 ผู้ก่อตั้งเมืองเฟส และเป็นหนึ่งในสถานที่ทางศาสนาที่สำคัญที่สุดของเมืองเก่า
• จัตุรัสเซฟฟารีน – จัตุรัสช่างทองแดงกลางเมืองเก่า เสียงเคาะหม้อทองแดงดังไม่ขาดสาย และอยู่ติดกับห้องสมุดการาวียีน
• มัสยิดชาวอันดาลูเซีย – มัสยิดโบราณที่สร้างตั้งแต่ศตวรรษที่ 9 บนฝั่งตะวันออกของแม่น้ำ มีชื่อเสียงจากประตูแกะสลักที่งดงาม เป็นสัญลักษณ์ของย่านอันดาลูเซีย
• มัดรอซะฮ์ซะห์รีจ – มาดรอซะฮ์ราชวงศ์มารินิดจากศตวรรษที่ 14 โดดเด่นด้วยสระน้ำสี่เหลี่ยมยาวและงานแกะไม้กับปูนปั้นที่ประณีต มีนักท่องเที่ยวน้อยกว่ามาก
• เฟสจดีด – เมือง “ใหม่” ที่ราชวงศ์มารินิดสร้างในศตวรรษที่ 13 มีพระราชวัง ย่านชาวยิว และถนนสายหลักกว้าง เดินง่ายและเป็นระเบียบกว่าเมืองเก่า
• อีฟราน – เมืองเล็กสไตล์ยุโรปในเทือกเขาแอตลาสตอนกลาง มีบ้านไม้หลังคาสีแดงทรงสูงและรูปปั้นสิงโตหิน เรียกกันว่า “สวิตเซอร์แลนด์แห่งโมร็อกโก”
• ป่าซีดาร์กูโร – ป่าสนซีดาร์แอตลาสดั้งเดิมใกล้อาซรู สามารถชมลิงบาร์บารีซึ่งเป็นสัตว์ใกล้สูญพันธุ์ได้ในระยะใกล้

ร้านอาหาร

• ร้านเดอะรูอินด์ การ์เดน – รับประทานในสวนกลางแจ้งที่เป็นซากคฤหาสน์ข้างริอาด์อิดริสซี ช่วงเที่ยงมีของว่าง ตอนเย็นเป็นอาหารโมร็อกโกร่วมสมัย บรรยากาศ…
• ร้านนูร์ – มีเชฟชาวโมร็อกโก นาจัต คาอานาเช เป็นผู้ดูแล สร้างเมนูชิมประมาณสิบคอร์สแบบด้นสดทุกวัน ตามวัตถุดิบจากตลาดเก่า
• ร้านดาร์ รูมานา – มื้อเย็นผสมฝรั่งเศสและโมร็อกโกในคฤหาสน์ศตวรรษที่ 19 ที่บูรณะแล้ว มีประมาณห้าโต๊ะต่อคืน เมนูราคาคงที่เปลี่ยนตามฤดูกาลทุก…
• คาเฟ่ เคลอค์ (Cafe Clock) – คาเฟ่เชิงวัฒนธรรมในบ้านเก่าอายุราว 250 ปีในเมืองเก่า มีชื่อจากเบอร์เกอร์เนื้ออูฐ มีระเบียงดาดฟ้า การแสดง และคอร์สทำอาหาร
• ร้านทามิส – ร้านราคาประหยัดในบาบ บูอาจลูด มีโต๊ะไม่กี่ตัว เมนูหลักคือทาจีนลูกชิ้นและพาสติยา

เส้นทางท่องเที่ยว

• เส้นทางคลาสสิกเมืองจักรพรรดิและทะเลทรายซาฮารา 10 วัน – จากคาซาบลังกาขึ้นเหนือไปเชฟชาวน์และเฟส ข้ามทะเลทรายและหุบเขาไปถึงมาร์รากิช
• แทนเจียร์ เชฟชาวน์ และเฟส สายเหนือ 6 วัน – เริ่มจากเมืองท่าช่องแคบ เข้าสู่เทือกเขาริฟ แล้วลงใต้สู่ซากโรมันและเมืองจักรพรรดิเฟส
• รถไฟข้ามโมร็อกโกจากเหนือจรดใต้ 9 วัน – ไม่เช่ารถและไม่ขับเอง ใช้รถไฟความเร็วสูงและรถไฟธรรมดาเชื่อมแทนเจียร์ถึงมาร์ราเกช
• จากอันดาลูเซียข้ามทะเลสู่ทะเลทรายซาฮารา 13 วัน – จากเซบียาข้ามช่องแคบที่ทาริฟา ผ่านเมืองสีฟ้า เฟซ และทะเลทราย ถึงมาร์ราเกช