ร้านดอม ชัวคิม
Dom Joaquim
ร้านอาหารอาเลนเตฆูที่ได้รับการแนะนำในคู่มือมิชลิน เชฟใช้สูตรดั้งเดิมแต่เพิ่มเทคนิคสมัยใหม่ คนท้องถิ่นนิยมมาฉลองที่นี่
เปิดในปี 2007 ตั้งอยู่ข้างประตูเซอร์ปาปินโตในเมืองเก่า ตกแต่งด้วยผนังหินแบบโบราณ ได้รับการคัดเลือกในคู่มือมิชลินหลายปี (ปี 2011 เคยได้รับรางวัลบิบกูร์มองด์) เชฟชัวคิม อัลเมดา ทำอาหารอาเลนเตฆูแบบดั้งเดิมและเพิ่มการปรุงสมัยใหม่ เมนูที่มักแนะนำได้แก่ ซุปปลาดอกฟิช เนื้อหมูดำชิ้นสันคอ แกะย่าง ปลาค็อดย่าง และปลาค็อดอโซร์ดา ของหวานพุดดิ้งปรัตา (พุดดิ้งเงิน) มาจากสูตรของอารามซานตาคลารา ค่าใช้จ่ายต่อคนประมาณ 25–45 ยูโร (รวมไวน์และของหวาน) ถือว่าคุ้มค่า ลูกค้าประจำแน่น จึงควรจองล่วงหน้า วันจันทร์ปิด
เวลาเปิดทำการ
วันอังคารถึงวันเสาร์มื้อกลางวันและมื้อเย็น วันจันทร์ปิด (ยึดตามที่ร้านประกาศ)
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- จัตุรัสชีรัลดู
- ท่อส่งน้ำอากวาเดปราตา
- โบสถ์กระดูก
- สวนสาธารณะเอโวรา
- วิหารโรมันแห่งเอโวรา
- พิพิธภัณฑ์เอโวรา
- โบสถ์โลยุช
- อาสนวิหารเอโวรา