เกลเกอร์ จาก เคบับ
Gelgör Cağ Kebap
หนึ่งในร้านจาก เคบับ ที่มีชื่อที่สุดในเออร์ซูรุม เน้นเมนูนี้ตั้งแต่ปี 1982 และคาดายิฟยัดไส้ก็ขึ้นชื่อ
เมื่อถามหาจาก เคบับ (cağ kebabı) ที่อร่อยที่สุดในเออร์ซูรุม ร้านเกลเกอร์ (Gelgör) แทบจะอยู่ในคำตอบแรกเสมอ เจ้าของร้านชื่อชากีร์ อักตัช (Şakir Aktaş) เริ่มทำเมนูนี้โดยเฉพาะตั้งแต่ปี 1982 เนื้อแกะหมักด้วยพริกไทยดำ หัวหอม และโยเกิร์ต แล้วเรียงบนไม้เสียบเหล็กที่วางแนวนอน ย่างด้วยฟืน คิดราคาตามจำนวนไม้ เสิร์ฟตัดสดๆ พร้อมแป้งแผ่นบางและหัวหอม หลังอาหารแนะนำให้ลองคาดายิฟยัดไส้ หรือขนมฟักทองราดทาฮินี ร้านใหญ่อยู่ในเมืองเก่า กึร์จึคาปึ และมีสาขาอีกแห่งใกล้สถานีขนส่งทางไกล ช่วงมื้ออาหารมักต้องต่อคิว
เวลาเปิดทำการ
ทุกวัน 08:00–23:30
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- คาราวานเซรายรึสเตมปาชา
- มัสยิดลาลามุสตาฟาปาชา
- มัดรอซะฮ์ยาคูทิเย
- ปราสาทเอร์ซูรุม
- มัสยิดจาเฟรีเย
- พิพิธภัณฑ์สภาคองเกรสเอร์ซูรุม
- เอร์ซูรุมเอฟเลรี
- บ้านอตาเติร์กเอร์ซูรุม