Selden Standard
ร้านจานแบ่งตามฤดูกาลที่ทำด้วยเตาถ่านในย่าน Midtown ปี 2024 และ 2025 เข้ารอบรองชนะเลิศรางวัล James Beard Award สาขาร้านอาหารดีเด่น
ตั้งอยู่บนถนนเซคันด์อเวนิวในย่าน Midtown ร้านใช้วัตถุดิบจากฟาร์มท้องถิ่นทำจานแบ่งขนาดเล็กที่เปลี่ยนตามฤดูกาล ที่นั่งบาร์ข้างเตาถ่านแบบเปิดเป็นที่นิยมที่สุด เพราะสามารถดูเชฟปรุงอาหารได้ใกล้ ๆ เมนูที่พบบ่อย ได้แก่ สเต็กเนื้อทาร์ทาร์ พาสต้าทำมือ (ทาลิอาเตลเลและบูกาตีนีรสงาดำ) ดอกกะหล่ำอบ หมึกย่างถ่าน และของหวานพุดดิ้งเนยน้ำตาลที่มีชื่อเสียงมาก รายการไวน์เน้นไวน์จากไร่ขนาดเล็กและค็อกเทลตามฤดูกาล เปิดเฉพาะมื้อเย็น แนะนำให้จองล่วงหน้าทาง OpenTable ราคาเฉลี่ยต่อคนประมาณ 60–90 ดอลลาร์สหรัฐ สามารถนั่งรถราง QLine จากใจกลางเมืองมาถึงได้
เวลาเปิดทำการ
วันจันทร์ถึงวันเสาร์ ประมาณ 17:00–22:00 (เปิดเฉพาะมื้อเย็น)
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- ศูนย์วิทยาศาสตร์มิชิแกน
- สถาบันศิลปะดีทรอยต์
- พิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์แอฟริกันอเมริกันชาลส์ เอช. ไรต์
- พิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ดีทรอยต์
- โรงละครฟอกซ์
- คอร์กทาวน์
- โคเมริกาพาร์ก
- โรงงานฟอร์ดพิเก็ตอเวนิว