บาทและคอตส์โวลด์
เมืองบาทที่มีโรงอาบน้ำแบบโรมันและสถาปัตยกรรมยุคจอร์เจียน ผสานกับหมู่บ้านคอตส์โวลด์ที่ประดับด้วยบ้านหินสีน้ำผึ้ง เป็นทริปนอกลอนดอนที่ให้บรรยากาศชนบทอังกฤษแบบคลาสสิกที่สุด
บาทและคอตส์โวลด์ตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้ของอังกฤษ เป็นคู่ทริปนอกเมืองยอดนิยมที่สุดทางตะวันตกของลอนดอน บาท (Bath) ตั้งอยู่ในหุบเขาแม่น้ำเอวอน และเป็นเมืองเดียวในอังกฤษที่ทั้งเมืองได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลก เมื่อสองพันปีก่อน ชาวโรมันสร้างโรงอาบน้ำและวิหารขึ้นบนบ่อน้ำพุร้อนแห่งนี้ ต่อมาในศตวรรษที่ 18 ชนชั้นสูงยุคจอร์เจียนปรับให้เป็นแหล่งบำบัดด้วยน้ำพุร้อนที่ทันสมัย ทั้งเมืองเต็มไปด้วยอาคารหินบาทสีเหลืองอ่อน โดยเฉพาะ Royal Crescent, The Circus และ Pulteney Bridge ซึ่งเป็นผลงานชิ้นเอกของยุคนั้น เจน ออสเตน เคยพำนักอยู่ที่นี่และนำเมืองไปเขียนไว้ในนวนิยายของเธอ คอตส์โวลด์ (Cotswolds) คือแนวเนินเขาที่ทอดยาวราว 145 กิโลเมตรทางเหนือของบาท ได้รับการประกาศเป็นเขตภูมิทัศน์ธรรมชาติอันโดดเด่น (Area of Outstanding Natural Beauty) ในปี 1966 ในยุคกลางพื้นที่นี้ร่ำรวยจากการค้าขนแกะ หมู่บ้านทั้งหมดสร้างด้วยหินปูนสีน้ำผึ้งท้องถิ่น หลังคาทั้งมุงฟางและมุงหินชนวน สะพานหินข้ามลำธาร และผับเก่าแก่ ประกอบกันเป็นภาพชนบทอังกฤษที่คลาสสิกที่สุด หมู่บ้านสำคัญได้แก่ ไบเบอรี เบอร์ตันออนเดอะวอเตอร์ อัปเปอร์สเลาเตอร์และโลเวอร์สเลาเตอร์ คาสเซิลคอมบ์ และชิปปิงแคมเดน ส่วนเซียร์เรนเซสเตอร์เป็นศูนย์กลางการคมนาคมและการจัดหาสินค้าทางตอนใต้ ทางขอบด้านตะวันตกสามารถแวะชมมหาวิหารกลอสเตอร์และแอบบีย์เทวคส์เบอรีได้ระหว่างทาง ทางใต้ของบาทมีมหาวิหารเวลส์ ช่องเขาเชดดาร์ และกลาสตันเบอรี ส่วนทางตะวันออกเฉียงใต้ สโตนเฮนจ์ เอเวอรี และมหาวิหารซอลส์เบอรี มักถูกจัดรวมในทริปเดียวกัน (ส่วนออกซ์ฟอร์ดและพระราชวังเบลนไฮม์ดูได้ที่หน้าจุดหมาย “ออกซ์ฟอร์ด”) ฤดูที่ดีที่สุดคือเดือนพฤษภาคมถึงกันยายน เมื่อสวนออกดอกและกลางวันยาวนาน ช่วงกันยายนถึงตุลาคมมีสีใบไม้เปลี่ยนที่สวยงาม การเดินทาง: จากสถานีพาดดิงตันลอนดอน นั่งรถไฟ Great Western Railway (GWR) ประมาณ 1 ชั่วโมง 20 นาทีถึงบาท การเดินทางระหว่างหมู่บ้านคอตส์โวลด์ด้วยรถประจำทางมีความถี่น้อยมาก จึงแนะนำให้ขับรถเอง หรือเข้าร่วมทัวร์วันเดียวจากลอนดอนหรือบาท แนะนำให้พัก 3–4 วัน: บาท 1–2 วัน และขับรถเที่ยวคอตส์โวลด์ 1–2 วัน อาจเพิ่มครึ่งวันไปชมสโตนเฮนจ์ได้ หมู่บ้านส่วนใหญ่เป็นชุมชนที่อยู่อาศัย โปรดอย่าเข้าไปในสวนส่วนตัวของบ้านเรือน
สถานที่เด่น
- โรงอาบน้ำโรมัน – แหล่งโบราณคดีโรมันที่สมบูรณ์ที่สุดในอังกฤษ บ่อน้ำพุร้อนธรรมชาติอุณหภูมิ 46 องศาเซลเซียสยังคงไหลออกมาวันละกว่าล้านลิตร
- รอยัลเครสเซนต์ – อาคารโค้งขนาดใหญ่ที่ประกอบด้วยทาวน์เฮาส์ 30 หลัง ถือเป็นผลงานชั้นยอดของสถาปัตยกรรมยุคจอร์เจียนของอังกฤษ
- บาธแอบบีย์ – วัดยุคกอทิกตอนปลาย ด้านหน้ามีรูปสลักทูตสวรรค์ปีนบันไดขึ้นสวรรค์ เพดานโค้งพัดและหน้าต่างกระจกสีขนาดใหญ่ทำให้ได้รับการขนานนามว่า “โคมไฟแห่งตะ…
- ไบเบอรี – วิลเลียม มอร์ริสเคยยกย่องว่าเป็น “หมู่บ้านที่สวยที่สุดในอังกฤษ” แถวบ้านอาร์ลิงตันเป็นภาพที่เคยปรากฏบนหน้าในหนังสือเดินทางของอังกฤษ
- เบอร์ตันออนเดอะวอเทอร์ – แม่น้ำวินด์รัชไหลผ่านกลางหมู่บ้านและมีสะพานหินเตี้ย ๆ ห้าช่วงเชื่อมสองฝั่ง จึงได้ชื่อว่า “เวนิสแห่งคอตส์วอลด์”
- คาสเซิลคูม – หมู่บ้านในหุบเขาที่เหมือนเวลาหยุดนิ่งอยู่ในยุคกลาง แทบไม่มีการสร้างบ้านใหม่หลังปี 1600 มักได้รับการโหวตให้เป็นหมู่บ้านที่สวยที่สุดในอังกฤษ
- สโตนเฮนจ์ – วงหินโบราณที่เริ่มสร้างเมื่อราว 5,000 ปีก่อน เป็นหนึ่งในโบราณสถานยุคหินใหม่ที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก
- สะพานพุลต์นีย์ – สะพานหินสมัยจอร์เจียนที่มีร้านค้าเรียงรายทั้งสองฝั่ง ร่วมกับเขื่อนรูปเกือกม้าใต้สะพานกลายเป็นภาพโปสการ์ดที่คลาสสิกที่สุดของบาธ
- สปาเทอร์เมบาธ – สถานที่เดียวในอังกฤษที่แช่น้ำพุร้อนธรรมชาติได้ สระว่ายน้ำกลางแจ้งบนดาดฟ้าให้แช่น้ำพร้อมชมวัดบาธแอบบีย์และเส้นขอบฟ้าของเมือง
- เดอะเซอร์คัส – ผลงานชั้นยอดสมัยจอร์เจียนที่เป็นแถวบ้านโค้งสามช่วงล้อมเป็นวงกลม อยู่ห่างจากรอยัลครีเซนต์เพียงถนนเดียว
- ศูนย์เจน ออสเตน – พิพิธภัณฑ์ขนาดเล็กที่แนะนำความเกี่ยวข้องของเจน ออสเตนกับเมืองบาธ มีไกด์แต่งกายตามสมัยรีเจนซี และร้านน้ำชาชั้นบน
- พิพิธภัณฑ์โฮลเบิร์น – หอศิลป์สมัยจอร์เจียนที่ปลายถนนบิ๊กพัลตนีย์ และเป็นสถานที่ถ่ายทำซีรีส์ “บริดเจอร์ตัน”
- สวนภูมิทัศน์ไพรเออร์พาร์ก – สวนแนวภูมิทัศน์ศตวรรษที่ 18 บนเนินทางใต้ของเมืองบาธ มีสะพานมีหลังคาคลุมแบบพัลลาดีโอและทิวทัศน์มองเห็นเมือง
- แซลลี ลันส์ – หนึ่งในบ้านที่เก่าแก่ที่สุดของบาธ มีขนมปังก้อนกลม “แซลลี ลันส์” ที่สืบทอดสูตรมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 เป็นเมนูเด่น
- เลคอก – หมู่บ้านยุคกลางที่ทั้งหมู่บ้านอยู่ในความดูแลของเนชั่นแนลทรัสต์แห่งอังกฤษ ส่วนอารามเป็นจุดกำเนิดของการถ่ายภาพ และเป็นฉากถ่ายทำ “แฮร์รี่ พอตเ…
- สโตว์ออนเดอะโวลด์ – ชุมชนที่สูงที่สุดในคอตส์โวลด์ ร้านของเก่าเรียงราย และต้นยิวสองต้นข้างประตูเหนือของโบสถ์ให้บรรยากาศเหมือนในเทพนิยาย
- อัปเปอร์และโลเวอร์สลอเตอร์ – หมู่บ้านเงียบสงบที่มีลำธาร สะพานหิน และโรงสีกังหันน้ำโบราณ ได้รับการยกย่องว่าเป็นคู่หมู่บ้านที่งดงามที่สุดของคอตส์โวลด์
- ชิปปิงแคมป์เดน – เมืองการค้าขนแกะที่ยังคงสภาพสมบูรณ์ที่สุดในคอตส์โวลด์ มีหอประชุมตลาดปี 1627 และถนนสายหลักโค้ง เป็นจุดเริ่มต้นของเส้นทางเดินคอตส์โวลด์
- หอคอยบรอดเวย์ – หอคอยสไตล์ปราสาทปลอม สร้างในศตวรรษที่ 18 ตั้งอยู่บนจุดสูงที่สองของคอตส์โวลด์ วันที่อากาศแจ่มใสขึ้นไปชมวิวได้มากกว่าสิบเคาน์ตี
- เบอร์ฟอร์ด – ประตูด้านตะวันออกของคอตส์โวลด์ ถนนสายหลักลาดชันลงไปถึงแม่น้ำวินด์รัช มีโรงเตี๊ยมโบราณและร้านของเก่าเรียงราย
- ปราสาทซูดลีย์ – สถานที่พักผ่อนชั่วนิรันดร์ของแคทเธอรีน พาร์ พระราชินีองค์สุดท้ายของพระเจ้าเฮนรีที่ 8 ปัจจุบันยังมีผู้อาศัยอยู่ และมีชื่อเสียงด้านสวนกุหลาบ
- อาสนวิหารเว็ลส์ – อาสนวิหารกอทิกแห่งแรกในนครที่เล็กที่สุดของอังกฤษ มีซุ้มโค้งรูปกรรไกรและนาฬิกาดาราศาสตร์ยุคกลางที่ไม่มีที่ไหนเหมือน
- ช่องเขาเชดดาร์ – หุบเขาหินปูนที่ใหญ่ที่สุดในอังกฤษ มีทางเดินวงแหวนบนขอบผาและถ้ำหินย้อย ชีสเชดดาร์ถูกบ่มอยู่ในถ้ำ
- กลาสตันเบอรีทอร์ – เนินศักดิ์สิทธิ์ที่โดดเดี่ยวกลางที่ราบ เหลือเพียงหอคอยของโบสถ์เซนต์ไมเคิลบนยอด และเชื่อกันว่าเป็นอาวาลอนในตำนานของกษัตริย์อาเธอร์
- สเตาเออร์เฮด – ผลงานชิ้นเอกของสวนภูมิทัศน์แบบอังกฤษในศตวรรษที่ 18 มีพระวิหารแพนธีออนริมทะเลสาบ วิหารอพอลโล และสะพานหินที่สะท้อนอยู่ในน้ำ
- เอฟเบอรี – วงหินโบราณที่ใหญ่ที่สุดในโลก ร่วมเป็นมรดกโลกเดียวกับสโตนเฮนจ์ หมู่บ้านตั้งอยู่ภายในวงหิน และเข้าสัมผัสก้อนหินได้โดยไม่เสียค่าใช้จ่าย
- มหาวิหารซอลส์บรี – มีหอแหลมที่สูงที่สุดในอังกฤษ และเก็บรักษาต้นฉบับแมกนาคาร์ตาที่สมบูรณ์ที่สุด
- สะพานแขวนคลิฟตัน – สะพานแขวนศตวรรษที่ 19 ที่บรูเนลออกแบบ ทอดข้ามช่องเขาเอวอน เป็นสัญลักษณ์ของเมืองบริสตอล
- เอสเอส เกรตบริเตน – เรือกลไฟที่บรูเนลออกแบบ ปล่อยลงน้ำในปี 1843 ตัวเรือเหล็กขับเคลื่อนด้วยใบพัด ปัจจุบันจอดอยู่ในอู่แห้งและขึ้นชมได้
- อาสนวิหารกลอสเตอร์ – ผลงานชิ้นเอกของสไตล์นอร์มันและกอทิกแนวตั้งยุคต้น ระเบียงหลังคาโค้งพัดเป็นฉากถ่ายทำโถงทางเดินโรงเรียนฮอกวอตส์ในภาพยนตร์ แฮร์รี่ พอตเตอร์
ร้านอาหาร
- ร้านแซลลี ลันส์ ประวัติศาสตร์ – ร้านประวัติศาสตร์ในย่านเมืองเก่าบาธ มีชื่อจากขนมปังก้อนแซลลี ลันส์ ที่กล่าวกันว่ามีที่มาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1680
- ร้านโอลีฟทรี – ร้านมิชลินหนึ่งดาวเพียงแห่งเดียวในเมืองบาธ ตั้งอยู่ชั้นใต้ดินของโรงแรมควีนส์เบอร์รี
- ร้านสแกลลอป เชลล์ – ร้านอาหารทะเลที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวตั้งแต่ปี 2015 โดดเด่นด้านฟิชแอนด์ชิปส์ทอดสดและอาหารทะเลอังกฤษตามฤดูกาล
- ร้านเบ็กฟอร์ด บอตเทิล ช็อป – ร้านที่ได้รับรางวัล Bib Gourmand ผสมร้านขายไวน์กับร้านอาหารเล็ก ๆ โดดเด่นด้วยจานเล็กและไวน์แก้ว
- ร้านเดอะโอลด์บุตเชอส์ – ร้านของครอบครัวในสโตว์-ออน-เดอะ-โวลด์ ปรับปรุงจากโรงขายเนื้อเก่า โดดเด่นด้านย่างถ่านและอาหารทะเล
- ร้านเลขที่ 5 นอร์ธสตรีท – ร้านเล็กของสามีภรรยาในวินช์คอมบ์ ได้รับการบรรจุในคู่มือมิชลิน เด่นด้านอาหารอังกฤษที่วัตถุดิบเต็มคำ
- ผับคาสเซิล – ผับในชนบทของหมู่บ้านโบราณคาสเซิลคอมบ์ ทางใต้ของคอตส์โวลด์ เสิร์ฟย่างวันอาทิตย์และอาหารอังกฤษตามฤดูกาล
เส้นทางท่องเที่ยว
- เส้นทางรถไฟคลาสสิกของอังกฤษ 10 วัน – รถไฟเชื่อมลอนดอน บาธ ออกซ์ฟอร์ด และยอร์ก เส้นทางหลักสำหรับผู้มาเยือนอังกฤษครั้งแรก
- เส้นทางวนรอบบริเตนใหญ่: อังกฤษและสกอตแลนด์ 14 วัน – ขับรถวนรอบจากลอนดอนผ่านบาธ เขตทะเลสาบ เอดินบะระ และยอร์ก เส้นทางคลาสสิกของอังกฤษ
- ลอนดอน วินด์เซอร์ สโตนเฮนจ์ และเคมบริดจ์ 7 วัน – สี่วันในเมืองลอนดอน พร้อมทัวร์วันเดียวไปวินด์เซอร์ สโตนเฮนจ์ บาธ และเคมบริดจ์สองครั้ง พักในเมืองตลอดทริป
- ทัวร์อ็อกซ์ฟอร์ด บ้านเกิดเชกสเปียร์ และคอตสโวลด์ 3 วัน – เที่ยวสั้นจากลอนดอน: พระราชวังบลีนไฮม์ บ้านเกิดเชกสเปียร์ ปราสาทวอร์วิก และหมู่บ้านสีน้ำผึ้ง