เรเฟยตอริโอ ดา บาอิชา

Refeitrº

ร้านระดับมิชลินที่ตั้งอยู่ในโรงงานเซรามิกที่ก่อตั้งปี ค.ศ. 1824 จานชามผลิตในพื้นที่ เน้นอาหารท้องถิ่นแบบร่วมสมัย

ตั้งอยู่ที่ควินตัล โด ปรีออร์ ในลานเดียวกับโรงงานเซรามิกเก่าของโคอิมบราที่ก่อตั้งในปี ค.ศ. 1824 ขณะทานอาหารจะเห็นโรงงานและเตาเผา และจานชามก็ผลิตจากที่นี่ เชฟหลักคือโจเอา ฟรองซา ทำอาหารท้องถิ่นด้วยเทคนิคดั้งเดิมผสมสมัยใหม่ มิชลินยกตัวอย่างเมนูอย่างปลาหมึกกับยูซุพริกไทยและข้าวแบบมอนเดโกตอนล่าง หมูนมย่างกับมันฝรั่งอบ และพานาคอตตาข้าวพองคาราเมล ร้านเพิ่งได้รับการคัดเลือกเข้าคู่มือมิชลินฉบับปี ค.ศ. 2026 แนะนำให้จองล่วงหน้า ราคาเฉลี่ยต่อคนประมาณ 25–45 ยูโร วันอาทิตย์ปิดทำการ

เวลาเปิดทำการ

วันจันทร์–วันเสาร์ 12:30–15:00 และ 19:30–22:30 · วันอาทิตย์ปิดทำการ

มิชลินไกด์ · อาหารโปรตุเกสสมัยใหม่ · เวิร์กช็อปเซรามิก

ที่เที่ยวใกล้เคียง

ร้านอาหารใกล้เคียง

เพิ่มเติมใน โกอิงบรา