อาปิซิอุส

Apicius

ร้านมิชลินหนึ่งดาวบนชั้นสองของตลาดแซ็ง-ปีแยร์ เชฟถนัดนำเสนอวัตถุดิบโอแวร์ญด้วยวิธีเรียบง่ายแต่ประณีต

ตั้งอยู่บนชั้นสองของตลาดแซ็ง-ปีแยร์ใจกลางเมือง ได้รับดาวมิชลินหนึ่งดาวในปี 2026 เชฟ Arkadiusz Zuchmanski เชื้อสายโปแลนด์หลงใหลในวัตถุดิบโอแวร์ญ จัดจานประณีตและปรุงอาหารเรียบง่าย ห้องรับประทานอาหารและเครื่องใช้บนโต๊ะทันสมัย เมนูเด่นได้แก่ ตับห่านป่าพริกไทยดำเก็บเอง และสวีทเบรดลูกวัวผัดกับทรัฟเฟิลและพาร์สนิป นอกจากนี้ยังมีสวีทเบรดลูกวัวกับเห็ดมอเรล และปลาเทอร์บอตป่า ตามรายงานปี 2025 มื้อกลางวันวันพุธ ศุกร์ และเสาร์มีเซ็ตราคา 39 ยูโร ส่วนมื้อค่ำราวเซ็ต 98-140 ยูโร เดินถึงได้จากใจกลางเมือง ควรจองล่วงหน้า

เวลาเปิดทำการ

วันอังคารถึงวันเสาร์มื้อค่ำ 20:00-21:00 วันพุธ วันศุกร์ และวันเสาร์มีมื้อกลางวัน 12:00-13:30 วันอาทิตย์และวันจันทร์ปิด

มิชลินหนึ่งดาว · ใจกลางเมือง

ที่เที่ยวใกล้เคียง

ร้านอาหารใกล้เคียง

เพิ่มเติมใน แกลร์มง-แฟร็องและภูเขาไฟโอแวร์ญ