Clare Valley

เขตไวน์ของออสเตรเลียใต้ที่มีชื่อเสียงด้านไรส์ลิงแห้ง ปั่นจักรยานตามเส้นทางไรส์ลิงผ่านไร่ไวน์ของครอบครัว และมีเมืองหินเก่า เช่น มินตาโรและบุร์รา

หุบเขาแคลร์ตั้งอยู่ทางตอนกลางเหนือของออสเตรเลียใต้ ห่างจากแอดิเลดราว 130 กิโลเมตร ใช้เวลาเดินทางประมาณ 2 ชั่วโมง เป็นหุบเขาลูกเนินแคบยาวราว 35 กิโลเมตรจากเหนือลงใต้ มีระดับความสูงค่อนข้างมากและอุณหภูมิกลางวันกับกลางคืนต่างกันมาก จึงมีชื่อเสียงระดับโลกด้านไรส์ลิงแบบแห้งที่สดชื่น และยังผลิตชีราซและคาเบอร์เนต์ โซวีญงคุณภาพดีด้วย หุบเขามีตั้งแต่เมืองแคลร์ทางเหนือถึงโอเบิร์นทางใต้ ระหว่างทางมีหมู่บ้านเล็ก ๆ เช่น เซเวนฮิลล์ เพนวอร์แธม วอเตอร์วัล และเลซิงแฮม รวมทั้งร้านไวน์กว่าสี่สิบแห่งที่ส่วนใหญ่เป็นกิจการของครอบครัว กิจกรรมที่คลาสสิกที่สุดคือปั่นจักรยานตามเส้นทางไรส์ลิงที่ดัดแปลงมาจากทางรถไฟเก่า แวะชิมไวน์ไปตลอดทาง ทางด้านตะวันออกมีเมืองมินตาโรที่ทั้งเมืองถูกขึ้นทะเบียนเป็นพื้นที่มรดก และคฤหาสน์มาร์ตินเดลที่เป็นฉากถ่ายทำภาพยนตร์ ไปทางตะวันออกเฉียงเหนือราว 45 กิโลเมตรคือบุร์รา เมืองเหมืองทองแดงสำคัญในศตวรรษที่ 19

ฤดูที่ดีที่สุดคือฤดูใบไม้ผลิ (กันยายน–พฤศจิกายน) และฤดูใบไม้ร่วง (มีนาคม–พฤษภาคม) เดือนพฤษภาคมมีเทศกาลอาหารและไวน์หุบเขาแคลร์ ฤดูร้อนแห้งและร้อน ฤดูหนาวหนาวและมีฝนแต่นักท่องเที่ยวน้อย

การเดินทาง: ไม่มีขนส่งสาธารณะที่สะดวก แนะนำให้ขับรถเองหรือเข้าทัวร์ไร่ไวน์จากแอดิเลด ในเมืองเช่าจักรยานได้

แนะนำให้พัก 2–3 วัน และห้ามขับรถหลังดื่มแอลกอฮอล์

สถานที่เด่น

• Riesling Trail – เส้นทางปั่นจักรยานยาว 35 กิโลเมตรที่ดัดแปลงจากทางรถไฟเก่า ร้อยเรียงไร่องุ่น เมืองเก่า และโรงกลั่นไวน์ตั้งแต่ออบเบิร์นถึงแคลร์
• Sevenhill Cellars & St Aloysius Church – โรงกลั่นไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดของหุบเขาแคลร์ ก่อตั้งในปี ค.ศ. 1851 โดยนักบวชคณะเยซูอิต ยังคงผลิตไวน์สำหรับพิธีมิสซาจนถึงปัจจุบัน และมีโบสถ์หิ…
• Martindale Hall – คฤหาสน์สไตล์จอร์เจียนที่สร้างเสร็จในปี ค.ศ. 1880 เป็นฉากถ่ายทำภาพยนตร์เรื่อง Picnic at Hanging Rock (ปิกนิกที่ฮ่างกิ้งร็อก) และยังคงเครื่อง…
• Mintaro – หมู่บ้านหินศตวรรษที่ 19 ทั้งเมืองขึ้นทะเบียนเป็นเขตมรดกระดับรัฐ บ้านหินชนวน โรงเหล้าเก่า และเหมืองหินชนวนยังอนุรักษ์ไว้เป็นอย่างดี
• Mintaro Maze – เขาวงกตขนาดใหญ่ทำจากรั้วต้นไซเปรส เหมาะกับครอบครัวที่มีเด็ก อยู่ติดทางไปมินทาโรและไร่มาร์ตินเดลฮอลล์
• Burra – เมืองเหมืองทองแดงสำคัญของออสเตรเลียในศตวรรษที่ 19 บ้านหินของคนงานเหมืองคอร์นิช ห้องใต้ดินที่อยู่อาศัย และคุกเก่ารวมกันเป็นพิพิธภัณฑ์กลางแจ้ง
• Burra Burra Mine (Burra Mine Site) – ซากเหมืองที่ขุดระหว่างปี ค.ศ. 1845-1877 เรียกว่า 'เหมืองสัตว์ประหลาด' มีบ่อเหมืองกลายเป็นทะเลสาบกลางแจ้ง และห้องเครื่องยนต์ ปล่องควันมองเห็…
• Redruth Gaol – คุกแห่งแรกของออสเตรเลียใต้ที่สร้างนอกเมืองแอดิเลด (ปี ค.ศ. 1856) และยังเป็นสถานที่ถ่ายทำภาพยนตร์เรื่อง Breaker Morant
• Clare – เมืองศูนย์กลางของหุบเขาแคลร์ ถนนสายหลักมีอาคารหินเก่า ร้านอาหาร และศูนย์นักท่องเที่ยว เป็นฐานทัพสำหรับการเที่ยวในหุบเขา
• Watervale – หมู่บ้านเก่าช่วงกลางเส้นทางไรสลิง ขึ้นชื่อจากไรสลิงวอเตอร์เวล ที่ผลิตจากองุ่นบนดินหินปูน
• Auburn – เมืองหินเล็ก ๆ ทางใต้ของหุบเขาแคลร์ เป็นจุดเริ่มต้นทางใต้ของเส้นทางไรสลิง และเป็นบ้านเกิดของกวี ซี.เจ. เดนนิส
• Spring Gully Conservation Park – ป่าอนุรักษ์ทางใต้ของแคลร์ราว 6 กิโลเมตร มีป่ายูคาลิปตัสพื้นเมือง น้ำตกตามฤดูกาล และทางเดินดอกไม้ป่า
• Skillogalee – ร้านอาหารของโรงกลั่นไวน์ครอบครัวในบ้านหินสมัยทศวรรษ 1850 การทานอาหารกลางวันบนระเบียงที่มองเห็นไร่องุ่นเป็นประสบการณ์คลาสสิกของหุบเขาแคลร์
• Knappstein Enterprise Winery & Brewery – โรงกลั่นไวน์ในอาคารโรงเบียร์เก่าปี ค.ศ. 1878 ในเมืองแคลร์ สามารถชิมทั้งไรสลิงและเบียร์คราฟต์ได้ในที่เดียว
• Kilikanoon Wines – โรงกลั่นไวน์ที่มีชื่อเสียงใกล้เพนวอร์ธัม ขึ้นชื่อจากไวน์ชีราซและไรสลิงที่ได้รางวัล มีห้องเก็บไวน์ในบ้านหินที่บูรณะแล้วและร้านอาหารบนระเบียง
• Jim Barry Wines – โรงกลั่นของครอบครัวทางเหนือของแคลร์ มีชื่อเสียงจากไวน์ชีราซรุ่นธง The Armagh และไวน์อากลิอานิโก ที่หายาก
• Pikes Wines – โรงกลั่นของครอบครัวในหุบเขาโพลิชฮิลล์ริเวอร์ มีเบียร์คราฟต์และร้านอาหาร Slate ที่เสิร์ฟอาหารออสเตรเลียร่วมสมัย เหมาะกับการทานอาหารกลางวันพร…
• Taylors Wines – โรงกลั่นของครอบครัวขนาดใหญ่ใกล้ออเบิร์น จำหน่ายในต่างประเทศภายใต้แบรนด์ Wakefield มีไวน์ให้ชิมหลากหลายที่ห้องชิม
• Polish Hill River Church Museum – โบสถ์หินที่ผู้อพยพชาวโปแลนด์สร้างในทศวรรษ 1870 ปัจจุบันเป็นพิพิธภัณฑ์ขนาดเล็กเกี่ยวกับประวัติผู้อพยพชาวโปแลนด์ในออสเตรเลียใต้
• Bungaree Station – ฟาร์มแกะเมอริโนก่อตั้งในปี ค.ศ. 1841 ยังคงรักษาโรงตัดขน บ้านเก่า และโบสถ์ไว้ สามารถเข้าชม และพักค้างคืนในบ้านเก่าบางหลังได้

ร้านอาหาร

• สกิลโลกาลี เรสเตอรองต์ – ร้านอาหารในไร่องุ่นที่เป็นสัญลักษณ์ของเคลร์แวลลีย์ มองเห็นไร่องุ่น เมนูตามฤดูกาลคู่กับไวน์ริสลิงของไร่เอง เหมาะกับมื้อก…
• วอเตอร์เวล โฮเทล – ผับชนบทเก่าที่ได้รางวัลมากที่สุดในเคลร์แวลลีย์ วัตถุดิบมาจากฟาร์มออร์แกนิกของตัวเองและฟาร์มใกล้เคียง พร้อมเมนูชิมรสโต๊ะ…
• มิสเตอร์ มิก ไวน์ เซลลาร์ คิทเช่น – ร้านในห้องใต้ดินไวน์ในอาคารโรงไวน์เก่ากลางเมืองคลาเรในเคลร์แวลลีย์ เสิร์ฟทาปาสแบ่งกันทานคู่กับไวน์ของไร่ อยู่ใกล้เส้นทา…
• เดอะ ลิตเทิล เรด เกรป เบเกอรี่ – ร้านเบเกอรี่ครอบครัวในเซเวนฮิลล์ ได้รางวัลพายชิงแชมป์ระดับประเทศติดต่อกันหลายปี พายซีฟู้ดและพายแกะเป็นเมนูเด็ด เหมาะกับ…