เอสเมน คารินเดเรีย
Esmen Carinderia
ร้านข้างทางที่เปิดมากกว่า 60 ปีใกล้ตลาดปาซิล มีซุปปลาเปรี้ยวตุ๋นด้วยฟืน linarang ที่ได้รับการคัดเลือกเข้ามิชลิน บิบ กูร์มองต์ติดต่อกัน
ร้านข้างทางแห่งนี้ตั้งอยู่เลขที่ 10 ถนน F. Rallos ในย่านปาซิล เปิดดำเนินการมากกว่า 60 ปี ปลาที่ใช้มาจากตลาดปาซิล เมนูประจำร้านคือลินารัง ซุปปลาเปรี้ยวที่ใช้ปลาปักเป้าสดตุ๋นด้วยฟืนเป็นเวลานาน รสเปรี้ยวหอม ชามละประมาณ 120 เปโซ สามารถเปลี่ยนเป็นปลาสดประจำวันได้ และมีกับข้าวอย่างหมูย่างและปลาย่าง หลังได้รับมิชลิน บิบ กูร์มองต์ติดต่อกันในปี 2026 และ 2027 ร้านก็ยิ่งได้รับความนิยม วันถัดจากวันที่ได้รับรางวัล ซุปหมดก่อน 11 โมงเช้า จึงควรไปถึงแต่เช้า แหล่งข้อมูลทางการและสื่อท้องถิ่นให้เวลาเปิดไม่ตรงกัน ให้ยึดช่วงเช้าถึงบ่ายเป็นหลัก
เวลาเปิดทำการ
ประมาณ 6:00-14:00 ซุปปลาหมดเมื่อขายหมด (มิชลินระบุ 5:00-22:00 ส่วนแหล่งข้อมูลท้องถิ่นส่วนใหญ่ระบุว่าปิดหลังบ่าย)
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- ตลาดคาร์บอน
- ถนนโคลอน
- บาซิลิกาเดลซันโตนิญโญ
- อาสนวิหารเซบู
- อนุสาวรีย์มรดกเซบู
- พลาซาอินเดเปนเดนเซีย
- ป้อมซานเปโดร
- บ้านบรรพบุรุษยัป-ซันดิเอโก