ลา ตาบล์ เดอ ฟรังก์ ปูเตอลาต์
La Table de Franck Putelat
ร้านมิชลินสองดาวที่ตั้งอยู่ใต้กำแพงเมืองเก่า ถ่ายทอดรสชาติท้องถิ่นของล็องก์ด็อกด้วยวัตถุดิบจากสวนผักของร้านเอง
ตั้งอยู่ทางด้านใต้ของกำแพงเมืองเก่าการ์กัสซอนน์ ตกแต่งสมัยใหม่ เชฟ Franck Putelat มาจากจูรา ตั้งรกรากในเขตโอดแล้วยึดอาหารท้องถิ่นเป็นรากฐาน ใช้ผักจากสวนของร้านเป็นหลัก เมนูเด่นได้แก่ มะเดื่อทะเลพาร์มองตีเย กัสซูเลต์นกพิราบอ่อน และบูยาเบสตับเป็ดแบบมาร์แซย์ ได้รับดาวมิชลินสองดาว แนะนำให้โทรจองล่วงหน้า อาหารกลางวันวันธรรมดาชุดสามคอร์สเริ่มที่ 58 ยูโร อาหารเย็นชุดราว 160 ถึง 230 ยูโร เดินจากเมืองเก่าได้ และมีที่จอดรถ
เวลาเปิดทำการ
อังคาร–เสาร์ 12.00-14.00 น., 19.30-21.30 น.; อาทิตย์และจันทร์ปิด
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- เลลิส
- มหาวิหารแซ็ง-นาแซร์
- ซีเตเดอการ์กาซอน
- ปราสาทกงตาล
- ประตูนาร์บอนแนซ
- สะพานปงวีเยอ
- มหาวิหารการ์กาซอน
- บาสตีดแซ็ง-ลุย