ร้านโคโบ เอโวลูซิออน

Cobo Evolución

ร้านมิชลินหนึ่งดาว แรงบันดาลใจจากแหล่งโบราณคดีอาตาปูเอร์กา เล่าเรื่องวิวัฒนาการของมนุษย์ผ่านเมนูชุดเดียว

ร้านระดับไฮเอนด์ของเชฟ Miguel Cobo ตั้งอยู่ที่ Plaza de la Libertad 9 ภายใน Cobo Estratos ในที่เดียวกันยังมี Cobo Tradición มีเพียงเมนูชุดเดียว Humanidad ประมาณ 20 จาน เริ่มจากแอฟริกา ผ่านอาตาปูเอร์กาและอัลตามีรา ไปจนถึงการพบกันของโรมันและทวีปอเมริกา เนื้อหาตรวจทานกับผู้เชี่ยวชาญของพิพิธภัณฑ์วิวัฒนาการมนุษย์แล้ว ราคาที่ตรวจพบล่าสุดประมาณ 165 ยูโร ค่าไวน์คิดแยก ราคาปี 2026 โปรดสอบถามทางร้าน ต้องจองล่วงหน้านานมาก ตั้งอยู่ใจกลางเมือง เดินถึงมหาวิหารได้

เวลาเปิดทำการ

วันพฤหัสบดี–อาทิตย์ มื้อกลางวัน; วันศุกร์และวันเสาร์มีมื้อเย็นด้วย; ต้องจองล่วงหน้า

มิชลินหนึ่งดาว · เมนูเทสติ้ง · อาหารนวัตกรรม · ต้องจองล่วงหน้า

ที่เที่ยวใกล้เคียง

ร้านอาหารใกล้เคียง

เพิ่มเติมใน บูร์โกส