Agnes ร้านอาหารไฟฟืน
Agnes Restaurant
ร้านอาหารออสเตรเลียร่วมสมัยที่ปรุงด้วยไฟฟืนและถ่านเท่านั้น ถูกมองว่าได้เปลี่ยนวิถีการกินของบริสเบนไปเลย
ตั้งอยู่เลขที่ 22 ถนนแอกเนส ในฟอร์ทิจูด วัลเลย์ สร้างโดยทีม Same Same และ Honto ร่วมกับเชฟเบน วิลเลียมสัน อดีตเชฟของ Gerard's Bistro ครัวไม่มีเตาแก๊สและเตาอบทั่วไป แหล่งความร้อนหลักคือเตาย่างสไตล์อาร์เจนตินาขนาดใหญ่สามเตา เมนูมีอาหารทะเลย่างไฟฟืน เนื้อบ่มแห้ง และผักย่างถ่าน เปลี่ยนตามฤดูกาล เมนูที่มักถูกแนะนำ เช่น มะเดื่อย่างถ่าน เป็ดย่างไฟฟืน และแกะรมควัน มีบาร์ไวน์และระเบียง ผู้มาคนเดียวหรือไม่ได้จองมักหาที่นั่งได้ง่ายกว่า เซ็ตเมนูประมาณ 100 AUD ต่อคน มื้อหลักควรจองล่วงหน้า
เวลาเปิดทำการ
เปิดเป็นหลักในมื้อเย็น มีมื้อกลางวันช่วงสุดสัปดาห์ (ยึดเว็บไซต์ทางการ)
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- อาสนวิหารเซนต์จอห์น
- ฟอร์ติจูดแวลลีย์
- สะพานสตอรี
- ท่าเรือฮาวเวิร์ดสมิธ
- ซิตีแคต
- สวนโรมาสตรีท
- ควีนสตรีทมอลล์
- ศาลาว่าการเมืองบริสเบน