คาลิซ
Calice
ร้านมิชลินหนึ่งดาวในเบซีเยร์ เชฟคู่สามีภรรยาถ่ายทอดภูมิประเทศอ็อกซิตานีผ่านเมนูเซอร์ไพรส์และเมนูจากพืชเป็นหลัก
ตั้งอยู่ในอาคารสไตล์อาร์ตเดโคบนถนนแบร์ทร็อง-ดูเกสแกล็ง (bd Bertrand-Duguesclin) ได้รับดาวมิชลินหนึ่งดวงครั้งแรกในปี 2024 และยังคงรักษาไว้ถึงปี 2026 เชฟสเตฟ็อง ปาโรช (Stéphan Paroche) และฌูสตีน เวียโน (Justine Viano) เสิร์ฟเป็นชุดเมนูเซอร์ไพรส์ มิชลินชื่นชมเป็นพิเศษในเมนูที่เน้นพืชเป็นหลัก มีมื้อกลางวันชุดหนึ่ง เมนูเจ็ดคอร์ส 'Sentiers' แนวอ็อกซิตานี และเมนูจากพืช 'Racines' ราคาราว 85–140 ยูโร (ปี 2025) รายการไวน์เกิน 800 ขวด เปิดให้บริการเฉพาะบางวันในสัปดาห์ ต้องจองล่วงหน้า เดินจากใจกลางเมืองเก่าถึงได้
เวลาเปิดทำการ
วันพุธ–วันเสาร์ มื้อกลางวันและมื้อค่ำ; ยึดตามที่เว็บไซต์ทางการประกาศ
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- สนามสู้วัวกระทิงเบซีเย
- สวนกวี
- อาเลปอลรีเก
- มหาวิหารแซ็งตาโฟรดิซ
- พิพิธภัณฑ์บิแตรัว
- โบสถ์ลามาดแลน
- ตลาดกลางเบซีเย
- อาสนวิหารเบซีเย