โบเลต
Bolete
ร้านอาหารอเมริกันตามฤดูกาลชื่อดัง ในบ้านหินสถานีพักม้าอายุราวสองร้อยปีทางใต้ของเมือง เชฟเคยเข้าชิงรางวัลเจมส์ บีร์ด สองครั้ง
เปิดในปี 2007 โดยเชฟลี ชิซมาร์ และเอริน ชีอา คู่สามีภรรยา ตั้งอยู่ในบ้านหินสถานีพักม้าอายุราวสองร้อยปีบนถนนไซเดอร์สวิลล์ทางใต้ของเบธเลเฮม เชฟเคยเข้าชิงรางวัลเจมส์ บีร์ด สองครั้ง เมนูเปลี่ยนตามวัตถุดิบจากฟาร์มท้องถิ่นทุกวัน วันธรรมดามีเมนูชิมแบบเชฟ (tasting menu) เมนูประจำที่โด่งดังคือครีมบรูเล่น้ำตาลไหม้ ซึ่งอยู่ในรายการตั้งแต่เปิดร้าน ร้านอยู่ในระดับราคาสูงที่สุดของย่านนี้ มื้อค่ำเฉลี่ยต่อคนเกิน 50 ดอลลาร์สหรัฐ ต้องจองผ่าน Resy หรือ OpenTable ห่างจากเมืองเก่าราว 5 กิโลเมตร ต้องขับรถไป ร้านมีที่จอดรถฟรี
เวลาเปิดทำการ
วันพุธถึงวันเสาร์ มื้อค่ำประมาณ 17:00-21:30 วันอาทิตย์เสิร์ฟบรันช์ วันจันทร์และวันอังคารหยุด
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- สะพานฮิลทูฮิล
- มหาวิทยาลัยลีไฮ
- ย่านอุตสาหกรรมยุคอาณานิคม
- โบสถ์โมราเวียกลาง
- ร้านหนังสือโมราเวียน
- ย่านประวัติศาสตร์โมราเวียนเบทเลเฮม
- ซันอินน์
- พิพิธภัณฑ์ศิลปะตกแต่งเคเมอเรอร์