อายากูโช

เมืองอาณานิคมโบราณบนเทือกเขาแอนดีส ว่ากันว่ามี 33 โบสถ์ เทศกาลสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ก่อนอีสเตอร์มีชื่อเสียงทั่วประเทศ รอบเมืองมีซากเมืองวารี หมู่บ้านเครื่องปั้นดินเผากีนัว และบ่อน้ำเทอร์ควอยซ์ธรรมชาติมิลปู

อายากูโช (เดิมชื่อวามังกา) เป็นเมืองหลวงของแคว้นอายากูโช ทางตอนกลางค่อนใต้ของเปรู ในเขตเทือกเขาแอนดีส ความสูงราว 2,760 เมตรจากระดับน้ำทะเล ชาวสเปนก่อตั้งเมืองในปี 1540 ย่านเมืองเก่ายังคงมีอาคารอาณานิคมก่อด้วยหินสีขาวจำนวนมาก และว่ากันว่ามีโบสถ์ถึง 33 แห่ง จึงได้รับฉายาว่า “เมืองแห่งโบสถ์” ในปี 1824 การรบที่อายากูโชซึ่งเกิดขึ้นที่ทุ่งกีนัวนอกเมือง ได้ยุติการปกครองของสเปนในอเมริกาใต้ เมืองจึงได้ชื่อมาจากเหตุการณ์นี้ พื้นที่ท่องเที่ยวหลักแบ่งเป็นสามส่วน ส่วนแรกคือย่านเมืองเก่ารอบจัตุรัสอาวุธ ซึ่งมีมหาวิหารประธาน โบสถ์เยซูอิต โบสถ์ซานโดมิงโก ประตูชัย และตลาด อยู่ในระยะเดินเท้า ทางใต้มีย่านหัตถกรรมซานตาอานาและจุดชมวิวอาคูชีไม ส่วนที่สองคือเส้นทางครึ่งวันทางตะวันออกเฉียงเหนือ ได้แก่ซากเมืองหลวงของจักรวรรดิวารี อนุสาวรีย์ที่สนามรบอายากูโชเก่า และหมู่บ้านเครื่องปั้นดินเผากีนัว ส่วนที่สามคือทัวร์หนึ่งวันไปไกลกว่านั้น ได้แก่บ่อน้ำเทอร์ควอยซ์ธรรมชาติมิลปูในหุบเขาทางใต้ และซากอารยธรรมอินคาวิลกัสวามันทางตะวันออกเฉียงใต้ ทั้งสองแห่งใช้เวลาเดินทางราว 3–4 ชั่วโมง ช่วงฤดูแล้ง 5–10 ท้องฟ้าโปร่งและแห้ง เป็นฤดูที่ดีที่สุด ส่วน 12–3 เป็นฤดูฝน ถนนบนภูเขามักถูกปิดได้ สัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ก่อนวันอีสเตอร์เป็นหนึ่งในเทศกาลทางศาสนาที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของประเทศ กินเวลาราว 10 วัน มีขบวนแห่คบเทียนยามค่ำคืน การแข่งม้า และตลาดนัด ช่วงนี้ที่พักขาดแคลน ควรจองล่วงหน้า การเดินทาง: บินจากลิมาใช้เวลาราว 1 ชั่วโมง หรือนั่งรถบัสทางไกลราว 9–10 ชั่วโมง แนะนำให้ใช้เวลา 3–4 วัน เมื่อเพิ่งมาถึงควรระวังอาการแพ้ความสูง ความปลอดภัยในเมืองโดยรวมดี แต่ตอนกลางคืนควรระวังทรัพย์สินที่ติดตัว

สถานที่เด่น

• พลาซามายอร์อายากูโช – หัวใจของเมืองเก่าอายาคูโช ล้อมรอบด้วยโบสถ์มหาวิหาร ทางเดินโค้ง และคฤหาสน์สมัยอาณานิคม ตรงกลางมีรูปปั้นจอมพลซูเครตั้งอยู่
• อาสนวิหารอายากูโช – มหาวิหารบาโรกที่สร้างเสร็จระหว่างปี 1632–1672 มีแท่นบูชาปิดทองที่หรูหรา และเป็นโบสถ์หลักของพิธีกรรมสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์
• แหล่งโบราณคดีวารี – เมืองหลวงของจักรวรรดิวารี (ราวปี ค.ศ. 600–1000) จักรวรรดิแรกของแถบเทือกเขาแอนดีส มีห้องฝังศพใต้ดิน วิหาร และพิพิธภัณฑ์ของแหล่งโบราณคดี
• เขตประวัติศาสตร์ปัมปาเดอายากูโช – สนามรบยุทธการอายาคูโชปี 1824 ชัยชนะครั้งนี้ทำให้เอกราชของอเมริกาใต้ได้รับการยืนยัน บนทุ่งหญ้ามีเสาโอเบลิสก์สีขาวสูงราว 44 เมตรตั้งอยู่
• สระธรรมชาติมิลปู – บ่อน้ำธรรมชาติที่เกิดจากการตกตะกอนของหินปูนซ้อนกันเป็นชั้นในหุบเขา มีสีเขียวอมฟ้าเหมือนเทอร์ควอยซ์ เป็นสถานที่ธรรมชาติที่กำลังได้รับความนิย…
• กีนัว – หมู่บ้านเล็กในเทือกเขาแอนดีสที่มีชื่อเสียงด้านเครื่องปั้นดินเผา หลังคาบ้านทุกหลังตั้ง “โบสถ์เล็กดินเผา” เพื่อขอพร สามารถเยี่ยมชมโรงปั้นได้
• โบสถ์คณะเยสุอิต – โบสถ์คณะเยสุอิตจากศตวรรษที่ 17 ด้านหน้าสีน้ำตาลแดงแบบบาโรกและหอระฆังคู่ เป็นหนึ่งในโบสถ์ที่ถ่ายรูปสวยที่สุดของเมืองเก่า
• โบสถ์ซานโตโดมิงโก – โบสถ์ของคณะโดมินิกันจากศตวรรษที่ 16 ด้านหน้ามีระเบียงโค้งและระเบียงชั้นสอง รูปทรงแบบนี้หาได้ยากในโบสถ์อาณานิคมของเปรู
• อาร์โกเดลตริอุนโฟ – ประตูชัยสีเหลืองที่ระลึกถึงยุทธการอายากูโช คู่กับโบสถ์ซานฟรานซิสโกที่อยู่ด้านหลัง เป็นมุมถ่ายรูปคลาสสิกที่สุดของเมืองเก่า
• ตลาดอันเดรส เอฟ. บีบังโก – ตลาดกลางข้างประตูชัย มีอาหารพื้นบ้านของอายากูโชอย่างปูกาปิกันเต ชิชาร์โรน และซื้อชีสกับขนมปังได้
• โบสถ์และอารามซานตาเตเรซา – อารามคาร์เมไลท์หญิงจากปลายศตวรรษที่ 17 ในโบสถ์มีแท่นบูชาปิดทอง และแม่ชีขายขนมที่ทำเองผ่านชั้นวางแบบหมุน
• ย่านซานตาอานา – ย่านหัตถกรรมดั้งเดิมทางใต้ของเมืองเก่า มีโรงทอพรม กล่องแท่นบูชา และงานแกะสลักหินวารามังกาอยู่รวมกัน เข้าชมและซื้อได้โดยตรง
• พิพิธภัณฑ์แห่งความทรงจำ ANFASEP – พิพิธภัณฑ์ขนาดเล็กที่ก่อตั้งโดยสมาคมครอบครัวผู้สูญเสียจากความขัดแย้งภายในประเทศ เล่าเรื่องราวของเหยื่อในอายากูโชระหว่างปี 1980–2000
• จุดชมวิวอากูชิไม – จุดชมวิวบนเนินเขาทางใต้ของเมือง มีรูปปั้นพระเยซูสีขาว มองเห็นแอ่งอายากูโชและโบสถ์ทั้งเมืองได้ชัดเจน
• พิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ภูมิภาคอีโปลิโต อูนานูเอ – พิพิธภัณฑ์ประจำภูมิภาคที่เน้นโบราณวัตถุอารยธรรมวารี มีเครื่องปั้นดินเผา งานแกะสลักหิน และภาพวาดศาสนาสมัยอาณานิคม
• คฤหาสน์โบซาอีโซลิส – คฤหาสน์อาณานิคมจากศตวรรษที่ 18 ข้างจัตุรัสอาร์มาส ปัจจุบันเป็นอาคารสำนักงานรัฐบาล สามารถเข้าชมลานหินและระเบียงไม้ได้ฟรี
• วิลกัสวามัน – ศูนย์กลางการปกครองระดับท้องถิ่นของจักรวรรดิอินคา มีพีระมิดขั้นบันได “อุชนู” ห้าชั้น และโบสถ์ที่สร้างบนฐานของวิหารเทพสุริยะ

ร้านอาหาร

• ร้านลาส ฟลอเรส – ร้านอาหารพื้นเมืองอายาคูโชชื่อดังที่เปิดมากว่า 30 ปี โดดเด่นด้วยกุยย่างฟืนจากฟาร์มของร้านเอง
• ร้านซูเกร – ร้านชั้นสองบนระเบียงริมจัตุรัสอาร์มาส อาหารท้องถิ่นผสมผสานสไตล์ มองเห็นมหาวิหารและจัตุรัสได้
• ร้านลา วามางกีนา – ร้านอาหารพื้นบ้านราคาไม่แพงใกล้สวนซูเกร มันฝรั่งซอสชีสพริก กัปชี และเนื้อตุ๋นซอสปูกาเป็นที่นิยม
• คาเฟ่เวียเวีย (ViaVia) – คาเฟ่นักเดินทางริมจัตุรัส ได้รับความนิยมทั้งอาหารเช้า เซบิเช่ปลาเทราต์ และค็อกเทลวัตถุดิบท้องถิ่น