Чайный дом Фучунь
富春茶社
Основан в 1885 году, один из «прародителей» хуайянских закусок. Спрятан в старом переулке Дэшэн-цяо. Визитные блюда — пирожки с тремя видами начинки, тысячеслойные пирожные и чай «Куйлунчжу».
Чайный дом Фучунь основан в 11-м году правления Гуансюй (1885) в старом переулке Дэшэн-цяо. Изначально это была цветочная лавка, затем она превратилась в чайный дом. Сегодня это классическое заведение хуайянских мелких закусок. Особенно известны пирожки с тремя видами начинки, тысячеслойные пирожные, изумрудные шаомаи, суп с пирожками с крабовой икрой и чай «Куйлунчжу», который ароматизируют лепестками из колодца Лунцзин, чаем Куйчжэнь и жасмином чжулань. Многие хуайянские закуски для государственных банкетов созданы именно в этой традиции. Средний чек около 80–120 юаней. Утром за завтраком стоят длинные очереди, можно заранее записаться онлайн. Заведение расположено между улицей Гочинлу и улицей Пиши, пешком можно дойти до улицы Пиши, переулка Жэньфэн и павильона Вэньчан.
Часы работы
06:30–21:00
Достопримечательности рядом
- Улица Пиши
- Переулок Жэньфэнли
- Сад Сяопаньгу
- Усадьба Ван
- Усадьба солеторговца Лу
- Сад Хэ
- Дом-музей Чжу Цзыцина
- Улица Дунгуань