Barbarestan

ბარბარესთან

Блюда по рецептам грузинской аристократки Барбаре Джорджадзе XIX века — типичный выбор для торжественного ужина в Тбилиси.

Ресторан опирается на кулинарную книгу Барбаре Джорджадзе (распространённые издания датируются 1914 годом). В меню: утка с сезонным айвовым соусом, сациви с ореховым соусом, вишнёвый суп, суп из спаржи и весенняя баранина чакапули; винная карта тоже получает хорошие отзывы. Ресторан находится на проспекте Агмашенебели, 132. Помещение небольшое, столик лучше забронировать за несколько дней. Открывается примерно в 14:00 ежедневно. Средний чек около 75–100 лари — выше среднего по городу, подходит для торжественного ужина. Удобнее всего добраться на такси.

Часы работы

Ежедневно примерно 14:00–23:00 (в некоторых источниках до 23:30)

Исторические рецепты · Нужна запись · Вино

Достопримечательности рядом

Где поесть рядом

Ещё в Тбилиси