Ашин: молочная рыба (ванму)
阿興虱目魚
Старое заведение, которое любят местные жители. Фирменное блюдо — жареное брюшко ванму с рисом, заправленным чесночным маслом; ресторан переехал в новое помещение.
Старое заведение в районе Бэйцюй, много лет отмечено гидом Michelin Bib Gourmand. Недавно переехало с улицы Вэньсянь, 252, на угол дома 311, в более просторное и светлое помещение с кондиционером; старые адреса уже неактуальны. Почти все заказывают хрустящее жареное брюшко ванму с чесночным рисом: рис заправлен растопленным свиным жиром с жареным чесноком, аромат очень яркий. Внутренности рыбы подают в небольшом количестве, поэтому при позднем приходе их может не быть. Также есть суп из брюшка, суп из кожи и суп с устрицами. Чесночный рис около 50 NT$, жареное брюшко около 130, в среднем около 200 на человека. От северного выхода вокзала Тайнань доедете автобусом № 3 до остановки Вэньсянь, затем около минуты пешком.
Часы работы
07:30–14:00 (время для нового адреса; перед визитом уточните по телефону)
Достопримечательности рядом
- Ночной рынок Хуаюань
- Улица Шэньнун
- Улица Гохуа
- Большой храм Мацзу
- Улица Чжэнсин
- Башня Чикань
- Храм Сыдянь У-мяо
- Универмаг Хаяси